Разделы
· О сайте
· Управление предприятием
· Маркетинговый план
· Финансовое планирование
· Бизнес-планирование
· Исследования рынка
· Форумы по бизнесу
· Должностные инструкции
· Положения об отделах



Плановик.Ру

Маркетинговые исследования по отраслям

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Рынок органических продуктов: аналитический обзор (артикул: 18241 00925)

Дата выхода отчета: 13 Октября 2013
География исследования: Россия, Санкт-Петербург и Ленинградская область
Период исследования: Октябрь 2013
Количество страниц: 26
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Изучение тенденций мирового и российского рынка органических продуктов, выявление специфики рынка органических продуктов Санкт-Петербурга и разработка рекомендаций по выводу на рынок новой компании.
    Цель: изучение тенденций мирового и российского рынка органических продуктов, выявление специфики рынка органических продуктов Санкт-Петербурга и разработка рекомендаций по поведению на рынке новой компании, производящей органическую продукцию в Санкт-Петербурге.
    Методы: кабинетное исследование.
    Источники информации:
        данные Федеральной службы государственной статистики;
        данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области;
        материалы и пресс-релизы компаний-участников рынка, ассоциаций;
        экспертные оценки ведущих специалистов и отраслевых аналитиков, опубликованные в открытых источниках информации: отраслевых справочниках, каталогах, специальных выпусках (СМИ).


    Несмотря на зрелость мирового рынка органической продукции, его объемы стабильно увеличиваются. В 2012 г. рынок достиг 62,9, млрд. долл. и увеличился на 4 млрд. долл. по сравнению с предыдущим годом. К 2020 г. прогнозируется рост рынка до 250 млрд. долл.
    Растет число фермерских хозяйств, органических сельскохозяйственных площадей. Органическое сельское хозяйство практикуется в 160 странах и 37 млн. га органических сельскохозяйственных земель находятся в ведении 1,6 млн. фермеров.


    Мировые лидеры по объему рынка экопродуктов - это США, Германия, Великобритания, Италия, Испания и Франция. Лидерами роста расходов на экопродукты на душу населения являются Дания, Австрия, Германия, Великобритания. Их лидерство связано, во-первых, с растущим стремлением к здоровому питанию населения, что определяет рост спроса на экопродукцию. Во-вторых, производители органической продукции поддерживаются государствами ЕС на всех уровнях, что определяет развитие производства предложения.
    В странах Восточной Европы оборот продаж биопродукции остается на более низком уровне по сравнению со странами Западной Европы. Это связано с тем, что в Восточной Европе недостаточно мощностей по переработке биосельхозпродукции, которая в значительных количествах экспортируется в другие страны. По прогнозам, в ближайшие годы можно ожидать стабильных темпов роста оборота биопродукции и увеличения ее доли на рынке продовольствия во всех странах Западной и Восточной Европы.
    Россия отстает от Европы на 15–20 лет. Российский рынок биопродуктов оценивается в 80 млн. евро, а его ежегодный рост — в 30-40%. Пока на долю экопродукции приходится всего 0,1 процента всех потребляемых в нашей стране продуктов питания.
    На Российском рынке имеется стабильная целевая группа потребителей натуральной фермерской продукции, около 10% населения России – примерно 14 млн. человек.  По данным социологических опросов 2012 г. органические продукты готовы покупать уже 58% россиян. А в крупных городах покупать такие продукты готовы 70 процентов населения, рассчитали эксперты.
    Несмотря на то, что исследования указывают на большую потребность россиян в экопродуктах, магазинов, торгующих биопродуктами, в России немного, а цены в них — слишком высоки. Рынок представлен в основном небольшими розничными магазинами. Также существуют различные заведения общественного питания, специализирующиеся на здоровой пище: рестораны и кафе. Начинают развиваться интернет магазины, которые торгуют натуральной деревенской и фермерской продукцией.
    Однако прогресс в направлении разработки нормативно-правовой базы для производителей органической продукции случился в 2013 г., что дает основание прогнозировать развитие рынка в будущем. По оценке экспертов к 2020 году Россия может занять до 10-15% мирового производства экологической сельхозпродукции с объемом в 700-800 млрд руб.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Резюме
    Анализ рынка органических продуктов     
    Мировой рынок экопродукции   
    Рынок органических продуктов России
    Основные продавцы экопродукции в Санкт-Петербурге   
    Разработка маркетинговой стратегии производства органических продуктов   
    SWOT-анализ проекта   
    Анализ значения рыночных угроз   
    Анализ значения рыночных возможностей   
    Анализ стадии жизненного цикла товара и выбор маркетинговой стратегии   
    Выбор и обоснование средств маркетинговой коммуникации
    Анализ факторов, влияющих на деятельность компании   
    Основные выводы и рекомендации   
    Информация о компании «Беспалов и партнеры»   

  • Перечень приложений

    Список рисунков:    
    Рисунок 1 Продажи органической продукции в России в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013 г., млн. долл. США
    Рисунок 2 Пример социальной рекламы органических продуктов, размещенной в поликлиниках 17 крупнейших городов России в сентябре 2013 года

    Список таблиц:
    Таблица 1 Основные продавцы экопродукции в Санкт-Петербурге
    Таблица 2 SWOT-анализ проекта
    Таблица 3 Анализ значения рыночных угроз
    Таблица 4 Анализ значения рыночных возможностей
       

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок органических продуктов: итоги 2019, прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 14.08.20

75 000
Российский рынок спортивного питания: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.01.20

75 000
Российский рынок несладких снеков: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.01.20

75 000
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 19.11.19

75 000
Российский продуктовый ритейл: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 10.07.19

75 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок розничной торговли - продукты питания (ритейл) (выпуск 3)
    СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПНЕЙШИХ СЕТЕВЫХ РОЗНИЧНЫХ КОМПАНИЙ ПО ОСНОВНЫМ ОПИСАТЕЛЬНЫМ ПАРАМЕТРАМ И СТРАТЕГИИ ИХ РАЗВИТИЯ Для удобства анализа приведем данные по розничным сетям в табличный
  • База данных предприятий общественного питания (кафе, бары, рестораны) и торгово-развлекательных центров, сотрудничающих с ВОИ и РАО, в которых осуществляется проигрывание музыкальных композиций (фонограмм) в РФ (предоставление 40 наиболее крупных потребителей)
    Глава 1. База данных предприятий общественного питания (кафе, бары, рестораны) и торгово-развлекательных центров, сотрудничающих с ВОИС и РАО, в которых осуществляется проигрывание музыкальных композиций (фонограмм) в РФ. Предоставление 40 наиболее крупных потребителей в каждом городе (предприятий общественного питания -20 компаний, ТРЦ — 20 компаний)
  • Российский рынок общественного питания: текущие состояние и перспективы развития
    В мае 2008 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России. Согласно прогнозам аналитиков DISCOVERY Research Group, по итогам 2008 г. объем российского рынка общественного питания превысит 630 млрд. руб., а московского – 120 млрд. руб. Мы ожидаем замедления темпов роста московского рынка общественного питания (по итогам 2007 г. они составили около 15%). Это обусловлено тем, что потребительские предпочтения посетителей элитных ресторанов смещаются в пользу более демократичных заведений. Развитие различных сегментов рынка в 2007 году в Москве происходило неравномерно. Наиболее динамично развивался сегмент фаст-фуда. Ежегодный рост сегмента фаст-фуд, по нашим оценкам, составляет 20-27%. Наименее быстрыми темпами развивался сегмент элитных ресторанов. В ближайшие годы наиболее активно рынок будет развиваться в регионах, поскольку наладить бизнес в Москве становится все сложнее из-за нарастающей конкуренции, высоких арендных ставок и недостатка квалифицированных кадров. В настоящее время, по разным оценкам, доля сетевых предприятий в столице составляет 25-35% рынка и продолжает увеличиваться. Крупнейшими игроками рынка в 2007 году стали «Макдоналдс», «Ростик Групп», «Кофе Хауз». В ближайшие несколько лет сете…
  • Исследование рынка крахмала, глютена и патоки. 2008 — 2011 гг.
    1. Анализ рынка крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг.
    1.1. Объем рынка
    1.2. Емкость рынка
    1.3. Основные тенденции
    1.4. Перспективы развития рынка в результате вступления России в ВТО
    3. Анализ внешнеэкономических операций на рынке крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг.
    3.1. Объем импорта за период с 2008 по 2011гг.
    3.1.1. Струкрура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении
    3.1.2. Струкрура импорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении
    3.2. Объем экспорта за период с 2008 по 2011гг.
    3.1.1. Струкрура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении
    3.1.2. Струкрура экспорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении
    4. Анализ конкурентной среды
    4.1. Основные компании-конкуренты (профиль компании: контактная информация)
    4.2. Объем производства основных компаний-конкурентов в период с 2008 по 2011гг. Прогноз объемов производства на рынке до 2016г.
    4.3. Ценовая политика конкурентов
    5. Анализ потребителей
    5.1. Объем и структура потребления. Прогноз объемов потребления до 2016г.
    5.2. Основные отрасли потребления. Динамика изменения отраслей потр…
Навигация по разделу
  • Все отрасли



Copyright © 2006 - 2019, Плановик.Ру - бизнес-планы