В исследовании проанализирована динамика производства тортов и пирожных, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по рынку в целом до 2028 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях тортов и пирожных.
В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.
Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка тортов и пирожных.
Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства тортов и пирожных;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта тортов и пирожных;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка тортов и пирожных;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка тортов и пирожных.
Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения;
• Торты;
• Торты творожные;
• Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого;
• Пирожные.
Импорт и экспорт:
• Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия.
Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения.
Средние потребительские цены:
• Торты.
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.
