Исследование рынка шоколада (артикул: 07486 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  
  Цель исследования
  Описать текущее состояние и определить объем российского рынка шоколадной продукции.
  
  Задачи исследования
   Дать общую характеристику рынка шоколадной продукции в России:
      объем рынка,
      основные тенденции и факторы, влияющие на развитие рынка
      основные производители на рынке
      перспективы развития рынка
  
  Объект исследования
  Российский рынок шоколадной продукции.
  
  Метод сбора данных
  Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.
  
  Метод исследования
  Традиционный контент-анализ документов.
  
  
  Информационная база исследования
  •    Расчеты Discovery Research Group.
  •    Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
  •    Ресурсы сети Интернет.
  •    Материалы компаний.
  •    Аналитические обзорные статьи в прессе.
  •    Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
  •    Экспертные оценки.
  •    Интервью с производителями и другими участниками рынка.
  •    Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  ГЛАВА 1. Технологические характеристики исследования    6
  Цель исследования    6
  Задачи исследования    6
  Объект исследования    6
  Метод сбора данных    6
  Метод анализа данных    6
  Информационная база исследования    6
  Метод сбора данных    7
  Информационная база исследования    7
  ГЛАВА 2. Производство шоколада и шоколадных изделий    8
  Шоколадные батончики    9
  Шоколадные плитки    10
  Шоколадные конфеты в коробках    14
  Развесные шоколадные конфеты    16
  ГЛАВА 3. Обзор рынка шоколадной продукции    18
  Производство    23
  Ценовая сегментация.    26
  Конкурентная среда    28
  ГЛАВА 4. Внешнеторговые операции на рынке шоколада    32
  Импорт    32
  Экспорт    48
  ГЛАВА 5. Ведущие производители на рынке  шоколадной продукции    62
  ОАО "Кондитерское объединение "Россия"    62
  ОАО "Объединенные кондитеры"    63
  Корпорация Mars    63
  Корпорация Food Kraft    65
  Концерн Orkla    65
  Компания Ferrero    67
  Компания Alfred Ritter    67
  ГЛАВА 6. Ценовая политика на рынке    69
  ГЛАВА 7. Перспективы развития рынка    74
  

• Перечень приложений

  
  Отчет содержит 32 диаграммы и 31 таблицу.
  
  Диаграммы:
  Диаграмма  1. Структура потребления шоколада по видам за 9 месяцев 2010г., %    11
  Диаграмма  2. Темпы роста продаж шоколада по видам на российском рынке в 2006-2009гг., %.    12
  Диаграмма  3. Динамика потребления шоколада по видам в 2005- 9 месяцев 2010гг., %    13
  Диаграмма  4. Динамика продаж шоколадной продукции в России в 2005- 9 месяцев 2010гг., тыс. тонн.    20
  Диаграмма  5.  Динамика продаж шоколадной продукции в России в 2005- 9 месяцев 2010гг.,  млрд. руб.    20
  Диаграмма  6. Объем продаж шоколадной продукции по сегментам в 2005- 9 месяцев 2010гг., тыс. тонн.    22
  Диаграмма  7. Структурная динамика продаж шоколадной продукции по сегментам в 2005- 9 месяцев 2010гг., %.    23
  Диаграмма  8.  Производство шоколада и кондитерских изделий в России в 2005- 9 месяцев 2010гг., тыс. тонн.    24
  Диаграмма  9. Производство шоколада и кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2005- 9 месяцев 2010гг., тыс. тонн.    25
  Диаграмма  10. Структура продаж по компаниям на рынке шоколадной продукции в России в 2009г, %.    31
  Диаграмма  11. Объем импорта шоколадной продукции по сегментам в Россию за 9 месяцев 2010 г., тыс. тонн, $ млн.    32
  Диаграмма  12. Структура импорта шоколадной продукции по сегментам в натуральном выражении в Россию за 9 месяцев 2010 г., %.    33
  Диаграмма  13. Структура импорта шоколадной продукции по сегментам в стоимостном  выражении в Россию за 9 месяцев 2010 г., %.    33
  Диаграмма  14. Структура импорта шоколада по видам в натуральном выражении в Россию за 9 месяцев 2010г., %.    34
  Диаграмма  15. Структура импорта развесных шоколадных конфет в натуральном выражении по производителям за 9 месяцев 2010г., %.    36
  Диаграмма  16. Структура импорта шоколадных плиток в натуральном выражении в Россию за 9 месяцев 2010 г., %.    37
  Диаграмма  17. Структура импорта шоколадных батончиков в натуральном выражении в Россию за 9 месяцев 2010 г., %.    39
  Диаграмма  18. Структура импорта шоколадных конфет в коробках в натуральном выражении в Россию за 9 месяцев 2010 г., %.    40
  Диаграмма  19.Стурктура импорта шоколадной продукции по странам в Россию за 9 месяцев 2010 г., %.    41
  Диаграмма  20. Объем экспорта шоколадной продукции по сегментам из России за 9 месяцев 2010 г., тыс. тонн, $ млн.    48
  Диаграмма  21. Структура экспорта шоколадной продукции по сегментам в натуральном выражении из России за 9 месяцев 2010 г., %.    49
  Диаграмма  22. Структура экспорта шоколадной продукции по сегментам в стоимостном выражении из России за 9 месяцев 2010 г., %.    49
  Диаграмма  23. Структура экспорта шоколада по видам в натуральном выражении из России за 9 месяцев 2010г., %.    50
  Диаграмма  24. Структура экспорта развесных шоколадных конфет в натуральном выражении из России за 9 месяцев 2010 г., %.    51
  Диаграмма  25. Структура экспорта шоколадных плиток в натуральном выражении из России за 9 месяцев 2010 г., %.    53
  Диаграмма  26. Структура экспорта шоколадных батончиков в натуральном выражении из России за 9 месяцев 2010 г., %.    54
  Диаграмма  27. Структура экспорта шоколадных конфет в натуральном выражении из России за 9 месяцев 2010 г., %.    55
  Диаграмма  28.Структура экспорта шоколадной продукции из Росси за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    56
  Диаграмма  29. Прогноз продаж на рынке шоколадной продукции в России в 2010-2015гг., тыс. тонн.    77
  Диаграмма  30. Прогноз продаж на рынке шоколадной продукции в России в 2010-2015гг., млрд. руб.    78
  Диаграмма  31. Прогноз продаж на российском рынке шоколадной продукции по сегментам в 2010-2015гг., тыс. тонн.    79
  Диаграмма  32.  Прогноз продаж на российском рынке шоколадной продукции по сегментам в 2010-2015гг.,  млрд. руб.    80
  
  
  Таблицы:
  Таблица 1. Рейтинг ведущих игроков рынка шоколадных плиток по продажам в стоимостном выражении, 2009г.    14
  Таблица 2. Объем продаж шоколадной продукции на российском рынке по сегментам в 2005- 9 месяцев 2010гг.,  млн. т., млрд., руб.    21
  Таблица 3. Производство шоколада и кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2005- 9 месяцев 2010гг., тыс. тонн.    25
  Таблица 4. Объем импорта шоколадной продукции по производителям в Россию за 9 мес. 2010г., тонн, $ тыс., %.    34
  Таблица 5. Импорт развесных шоколадных конфет в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    36
  Таблица 6. Импорт шоколадных плиток в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    37
  Таблица 7. Импорт шоколадных батончиков в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    39
  Таблица 8. Импорт шоколадных конфет в коробках в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    40
  Таблица 9. Объём импорта шоколадной продукции по странам в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    41
  Таблица 10. Динамика импорта развесных шоколадных конфет в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    43
  Таблица 11. Динамика импорта шоколадных плиток в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    44
  Таблица 12. Динамика импорта шоколадных батончиков в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    46
  Таблица 13. Динамика импорта шоколадных конфет в коробках в Россию за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    46
  Таблица 14. Объем экспорта шоколадной продукции по производителям из России за 9 месяцев 2010г., тонн, $ тыс., %.    50
  Таблица 15. Экспорт развесных шоколадных конфет из России за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    52
  Таблица 16. Экспорт шоколадных плиток из России за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    53
  Таблица 17. Экспорт шоколадных батончиков из России за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    54
  Таблица 18. Экспорт шоколадных конфет в коробках из России за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    55
  Таблица 19. Объём экспорта шоколадной продукции из Росси за 9 месяцев 2010 г., тонн, $ тыс., %.    56
  Таблица 20. Динамика экспорта развесных шоколадных конфет из России за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    58
  Таблица 21. Динамика экспорта шоколадных плиток из России за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    59
  Таблица 22. Динамика экспорта шоколадных батончиков из России за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    60
  Таблица 23. Динамика экспорта шоколадных конфет в коробках из России за 9 месяцев 2010 г., тонн., %.    60
  Таблица 24. Динамика средней потребительской цены  на мягкие конфеты, глазированные шоколадом в России по федеральным округам по месяцам в 2009 году,  руб./кг.    70
  Таблица 25. Динамика средней потребительской цены  на мягкие конфеты, глазированные шоколадом в России по федеральным округам по месяцам за 10 месяцев 2010 года,  руб./кг.    70
  Таблица 26. Динамика средней потребительской цены на шоколадные конфеты натуральные и с добавками в России по федеральным округам по месяцам в 2009 году,  руб./кг.    71
  Таблица 27. Динамика средней потребительской цены на шоколадные конфеты натуральные и с добавками в России по федеральным округам по месяцам за 10 месяцев 2010 года,  руб./кг.    71
  Таблица 28. Динамика средней потребительской цены на шоколад в России по федеральным округам по месяцам в 2009 году,  руб./кг.    72
  Таблица 29. Динамика средней потребительской цены на шоколад в России по федеральным округам по месяцам за 10 месяцев 2010 года,  руб./кг.    72
  Таблица 30. Динамика средней цены производителей на шоколад в России по федеральным округам по месяцам за 10 месяцев 2010 года,  руб./кг.    73
  Таблица 31. Динамика средней цены производителей на шоколадные конфеты в России по федеральным округам по месяцам за 10 месяцев 2010 года,  руб./кг.    73
  

• Обзор рынка кондитерских изделий в России
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка кондитерских изделий в России, 2012-2014 гг. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики анализируемого рынка 2.1.2. Объем и динамика рынка, 2012-2014 гг. 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту 2.2.2. Структура рынка по производителям 3. Конкурентный анализ: основные производители кондитерских изделий в России 3.1. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 3.2. Профили основных игроков 3.3. Ассортимент конкурентов 4. Анализ потребителей 4.1. Оценка динамики и объема потребления кондитерских изделий в России, 2012-2014 гг. 4.2. Платежеспособность потребителей 4.3. Динамика спроса и предложения на рынке 5. Выводы по исследованию 5.1. Перспективы развития рынка 5.2. Выводы по исследованию
• Анализ мирового рынка шоколада и какао-продуктов в 2007-2011 гг, прогноз на 2012 2016 гг
  Аннотация В период с 2007 по 2011 г объем продаж на мировом рынке шоколада и какао-продуктов рос. Снижение натурального объема продаж относительно предыдущего года наблюдалось только в 2009 г и составило 1,3%. В 2011 г в мировую продажу поступило 11,5 млн т шоколада и какао- продуктов. По оценкам BusinesStat, в 2016 г продажи вырастут на 10% по сравнению с аналогичным показателем 2012 г. Производство шоколада и какао-продуктов в мире в 2011 г составило 12,0 млн т. В 2012-2016 гг производство будет расти вслед за увеличивающимся спросом. Лидерами по производству шоколада и какао-продуктов в мире являются США и Германия. В странах мира преимущественно потребляют шоколад и какао-продукты собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж в 2007-2011 гг составляла в среднем 41,6%. «Анализ мирового рынка шоколада и какао-продуктов в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство шоколада и какао-продуктов Продажи шоколада и какао-продуктов Внешняя и внутренняя торговля шоколадом и какао-продуктами Импорт и экспорт шоколада и какао-продуктов Внешнеторговые цены шоколада и какао-продуктов В обзоре…
• Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий
  1 Введение 5
  
  2 Основные определения 7
  
  3 Методологическая часть 11
  
  3.1 Описание типа исследования 11
  
  3.2 Объект исследования 11
  
  3.3 Цели и задачи исследования 11
  
  3.4 География исследования 11
  
  3.5 Время проведения исследования 11
  
  3.6 Методы сбора данных 12
  
  4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 13
  
  4.1 Общеэкономическая ситуация в России 13
  
  4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 13
  
  4.1.2 Промышленное производство 15
  
  4.1.3 Уровень инфляции 16
  
  4.1.4 Уровень доходов населения 18
  
  4.1.5 Инвестиции 20
  
  4.1.6 Розничная торговля 21
  
  4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 22
  
  4.2 Описание отрасли 23
  
  4.2.1 Пищевая промышленность 24
  
  4.2.2 Производство кондитерских изделий 28
  
  4.3 Описание влияющих Рынков 34
  
  4.3.1 Объем российского рынка сахара 34
  
  4.3.2 Объемы и динамика российского производства сахара 36
  
  4.3.3 Основные тенденции рынка сахара 38
  
  4.4 Описание смежных Рынков 40
  
  4.4.1 Рынок меда 40
  
  5 Сегментация рынка 45
  
  5.1 Сег…
• Интегрирование ООО «Хлебозавод № Первый» на рынок хлебобулочных изделий
  
  Структура бизнес-плана «Интегрирование ООО «Хлебозавод № Первый» на рынок хлебобулочных изделий»:
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Общее описание проекта
  2.2. Описание предполагаемой продукции и услуг
  2.3. Информация об участниках проекта
  2.4. Месторасположение проекта
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Анализ рынка хлебобулочных изделий в Москве и Московской области
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
  3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.5. Обзор потенциальных конкурентов
  3.5.1. Анализ конкурентной среды
  3.5.2. Перечень основных игроков на рынке
  3.5.3. Определение доли на рынке
  3.6. Прогноз развития рынка
  3.7. Ценообразование на рынке
  3.8. Маркетинговая стратегия проекта 5P
  3.9. SWOT-анализ
  4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  4.1. План по персоналу
  4.2. Организационная структура компании
  4.3. Схема взаимодействия с контрагентами
  4.4. План-график работ по проекту
  4.5. Источники, формы и условия финансирования
  4.6. График финансирования проекта
  5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН**
  5.1. Описание производственных зданий и помещений
  5.2. Стоимость строительства и…
• Деловой Азербайджан. Ежедневный бизнес мониторинг
  База данных ПОЛПРЕД. Новости 600 деловых СМИ за следующие 12 месяцев + архив статей (полный текст на русском) за 15 лет Содержат информацию по схеме: Общие сведения и госструктуры, политика и макроэкономика • СМИ и ИТ, армия и вооружение, федерализм и регионы, образование и наука • Финансы и страхование, банки и биржи, иностранные инвестиции и приватизация, налоги и предпринимательство, банковский счет и юрлицо для иностранца • Промышленность и высокие технологии, электроэнергетика и нефтегазпром, химия и фармацевтика, металлургия и горнодобыча, инфраструктура и транспорт, агропром и биотехнологии • Интернет и электронная торговля, кредитование экспорта и госсубсидии фермерам, интеллектуальная собственность и нетарифное регулирование импорта • Экологические промстандарты и транснациональная сертификация, тендеры и госзакупки, антидемпинговые расследования и арбитраж • Иностранные рынки по ростоварам и перспективные ниши, долги с зарубежьем и перевод их в иноинвестиции • Дипсопровождение крупных сделок и поиск смежников для совместного производства комплектующих, двусторонние межправительственные комиссии и инвестиции с РФ • Фонды для породненных городов и приграничья в РФ • Международные выставки и деловой туризм, миграция и виза, внеш…