|
|
|
Полезные ресурсы и публикации:
- |
|
Бесплатная аналитика
Российский рынок хлебобулочных изделий (артикул: 08964 00925)
| Дата выхода отчета: |
2 Мая 2011 |
| География исследования: |
|
| Период исследования: |
|
| Количество страниц: |
73 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Полное описание отчета
Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке хлебобулочных изделий в России.
Задачи исследования:
• Описание макроэкономической ситуации на Рынке
• Выделение основных сегментов Рынка
• Определение основных количественных характеристик Рынка
• Описание структуры Рынка
• Выявление основных игроков на Рынке
• Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выдержки из исследования:
В последние годы, рынок хлебобулочных изделий почти не развивался, даже наблюдался небольшой спад. …
Состояние рынка хлебобулочных изделий непосредственно зависит от состояния на рынках муки и зерна, соответственно, политика, проводимая государством на рынке зерна. В частности, товарные интервенции на рынке зерна, которые проводятся с целью стабилизации цен.
Так засуха непосредственно повлияла на развитие рынка: …
За последние годы состав российских производителей хлебобулочных изделий обновился. Изменилась и структура конкурентной среды, …
Рынок хлебобулочных изделий практически не развивается, связано это с тем, что …
-
Подробное оглавление/содержание отчёта
1 Введение 5
2 Методологическая часть 6
2.1 Описание типа исследования 6
2.2 Объект исследования 6
2.3 Цели и задачи исследования 6
2.4 География исследования 6
2.5 Время проведения исследования 6
2.6 Методы сбора данных 6
3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 8
3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 8
3.1.2 Промышленное производство 10
3.1.3 Уровень инфляции 11
3.1.4 Уровень доходов населения 12
3.1.5 Инвестиции 13
3.1.6 Розничная торговля 15
4 Пищевая промышленность 17
4.1 Описание влияющих Рынков 18
4.1.1 Рынок зерна 19
4.1.2 Рынок муки 21
4.2 Смежные рынки 25
4.2.1 Рынок мучных кондитерских изделий 25
5 Сегментация рынка 28
5.1 Определение продукции 28
5.2 Сегментирование хлебобулочных изделий по основным наименованиям 29
5.3 Сегментирование хлебобулочных изделий по технологии производства или потребления 32
5.4 Сегментирование продукции по видам упаковки 32
5.5 Ценовое сегментирование хлебобулочных изделий 33
5.6 Тенденции в различных сегментах хлебобулочных изделий 33
5.6.1 Тенденции в ценовых сегментах 34
6 Основные количественные характеристики Рынка хлебобулочных изделий 35
6.1 Объем и емкость Рынка 35
6.1.1 Объем Рынка хлебобулочных изделий в натуральном выражении 35
6.1.2 Объем Рынка хлебобулочных изделий в денежном выражении 35
6.1.3 Емкость Рынка хлебобулочных изделий в натуральном и денежном выражении 36
6.2 Темпы роста произодства хлебобулочных изделий 36
6.2.1 Влияние сезонности на Рынок хлебобулочных изделий 38
6.2.2 Тенденции развития рынка хлебобулочных изделий 39
7 Сбытовая структура Рынка 40
7.1 Цепочка движения товара 40
7.2 Краткое описание основных сегментов участников рынка хлебобулочных изделий 40
7.2.1 Производители хлебобулочных изделий 40
7.2.1 Розничный сектор 42
7.3 Основные принципы ценообразования 43
8 Конкурентный анализ 47
8.1.1 Параметры конкуренции 47
8.1.2 Основные производители хлебобулочных изделий. Описание профилей крупнейших компаний 47
8.1.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями хлебобулочных изделий 56
8.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 56
8.3.1 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими компаниями розничного сектора 62
9 Анализ потребителей 63
9.1 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 63
9.1.1 B2C рынки 63
9.1.2 Критерии выбора хлебобулочных изделий 65
9.1.3 B2B рынки 65
9.2 Основные тенденции в потребительском сегменте 66
10 Обобщающие выводы по отчету 68
10.1 Факторы, влияющие на развитие рынка хлебобулочных изделий 68
10.1.1 Step-анализ рынка хлебобулочных изделий 68
10.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию рынка хлебобулочных изделий 69
10.2 Анализ рисков 69
10.1.1 Сдерживающие факторы Рынка 70
10.3 Влияние кризиса на рынок хлебобулочных изделий 70
10.3.1 Докризисный период 70
10.3.2 Влияние кризиса 70
10.3.3 Ситуация на рынке после кризиса 70
10.4 Прогнозы развития рынка хлебобулочных изделий 71
10.5 Общие выводы по отчету 72
-
Перечень приложений
Отчет содержит: 17 диаграм, 8 таблиц, 2 схемы
Диаграмма 1. Динамика изменения объема ввп, 2002 – 2010 гг., прогноз на 2011 млрд. Руб.
Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2011 (прогноз) гг., %
Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения 2009-2010 гг. Поквартально, % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 5. Оборот розничной торговли 2009-2010 гг., млрд. Руб.
Диаграмма 6. Динамика пищевой промышленности в 2008-2010 годых, %
Диаграмма 7. Производство муки по сортам за 2007-2010 годы, тонн
Диаграмма 8. Динамика рынка мучных кондитерских изделий, млрд. Руб
Диаграмма 9. Объемы внутреннего производства хлебобулочных изделий в россии с 2007 по 2010 годы, млн. Тонн
Диаграмма 10. Объемы производства хлебобулочных изделий в денежном выражении в россии с 2009 по 2010 годы, млн. Руб.
Диаграмма 11. Темпы роста производства хлебобулочных изделий, %
Диаграмма 12. Объем производства хлебобулочных изделий 2010-2011 годы, тонн
Диаграмма 13. Объем производства хлебобулочных изделий 2010-2011 годы, тонн
Диаграмма 14. Доля расходов на хлебобулочные изделия в расходах на питание и доля расходов на питания в доходах, 2010г, %
Диаграмма 15. Step-анализ рынка грибов.
Диаграмма 16. Возможные риски, связанные с рынком.
Диаграмма 17. Объем рынка хлебобулочных изделий в 2012-2015 годах (поргноз), млн. Тонн
Таблица 1. Объемы российского производства различных культур 2006-2010 гг, тыс тонн
Таблица 2. Темпы роста производства различных культур 2006-2010 гг, %
Таблица 3. Срок хранения для разных видов хлеба, часы
Таблица 4. Структура розничных цен на хлеб, к розничной цене на конец 2009 года, %
Таблица 5. Цены на хлебобулочные изделия по видам продукции, 2010г, руб
Таблица 6. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
Таблица 7. Сравнительный анализ розничных сетей
Таблица 8. Объем производства хлебобулочных изделий по видам продукции, тыс. Тонн
Схема 1. Сегментация хлеба по сорту зерна
Схема 2. Цепочка движения товара на рынке грибов
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Рынок мучных кондитерских изделий – 2013г.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
1.1. Население России
Численность населения
Крупнейшие города
Уровень жизни населения
Экономическая активность
1.2. Экономическая ситуация
Динамика развития экономики
Стабильность государственного бюджета
1.3. Положение России в мире
Доля РФ в мировом населении
2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Характеристика мучных кондитерских изделий
2.2. Классификация мучных кондитерских изделий по видам
Классификация мучных кондитерских изделий по ТН ВЭД
Классификация мучных кондитерских изделий по ОКП
Классификация мучных кондитерских изделий по ОКПД
3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам
3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам
3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ
3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий
3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских из…
-
Маркетинговое исследование «Рынок шоколада и шоколадных изделий (плиток, конфет, паст, батончиков и других продуктов, содержащих какао) 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, прогноз до 2017г.»
Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке шоколада и шоколадных изделий, показывает, как отреагировал рынок на экономический кризис, изменение курса валют и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Также отчет содержит анализ рынка в ретроспективе с 2010 года. Исследование было проведено по следующим товарным группам: шоколад и шоколадная продукция в целом шоколад в плитках и брикетах с начинкой, шоколадные изделия без начинки, шоколадные конфеты с алкоголем, шоколадные конфеты без алкоголя, шоколад и изделия, подлежащие дальнейшей упаковке или переработке. В исследовании проанализированы и представлены основные показатели рынка, его качественные и количественные характеристики: •объем и динамика рынка, •структура рынка, •сырьевая база и ее изменения, •баланс спроса и предложения, •факторы, тенденции и тренды рынка и другое Проведен анализ производства шоколадной продукции в РФ по видам в целом по России, по федеральным округам и в региональном разрезе, представлен объем и динамика производства продуктов в регионах-производителях. Выявлены компании-производители шоколадной продукции и рассчитаны их доли. Представлена выручка производител…
-
Рынок мучных кондитерских изделий (выпуск 2)
Доля других стран в экспорте мучных кондитерских изделий
значительно меньше.
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ЭКСПОРТИРУЕМОЙ
-
Маркетинговое исследование и анализ рынка мучных изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.
ВВЕДЕНИЕ
I. ТЕНДЕНЦИИ Производство Тенденции рынка
∙ импортных поставок кондитерских изделий
∙ экспортных поставок кондитерских изделий Рекламная деятельность основных производителей Предпочтения потребителей
II. PEST АНАЛИЗ (Р) Анализ законодательных факторов
∙ Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах
∙ Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль (Е) Экономический анализ
∙ Анализ уровня дохода (S) Анализ социальных факторов
∙ Демографическая ситуация (Т) Технологический анализ
III. СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ
IV. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
V. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА Производство Экспорт
∙ Экспорт мучных изделий
∙ Экспорт мучных изделий в Россию Импорт Объем внутреннего рынка Емкость рынка Прогноз ситуации на рынке мучных изделий
VI. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА РОШЕН
∙ О компании
∙ Производственные мощности
∙ География продаж
∙ Стратегия
∙ Показатели деятельности
∙ Ассортиментная структура производства
∙ Логистическая деятельность
∙ Сертификация КОНТИ
∙ О компании
∙ Производственные мощности
∙ География продаж
∙ Стратегия
∙ Показатели деятельности
∙ Ассортиментная структура …
-
Бизнес-план: Инвестиционный проект по расширению бизнеса по производству мебели
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемой мебельной продукции
2.1.1. Расширение действующего производства корпусной мебели
2.1.2. Дополнительное производство мягкой мебели
2.1.3. Реализация мебельной продукции в собственных салонах
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка производства мебели в г. Челябинской области
3.2. Основные тенденции на рынке
3.3. Обзор потенциальных конкурентов:
- производители
- магазины
3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.5. Ценообразование на рынке
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Описание зданий и помещений
4.2. Расчет стоимости строительства
4.3. Описание технологического процесса
4.4. Описание оборудования
4.5. Прочие технологические вопросы
4.6. Сырье, материалы и комплектующие
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. План по персоналу
5.2. Организационная структура предприятия
5.3. План-график работ по проекту
5.4. Источники, формы и условия финансирования
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Н…
|
|
|
