Найти исследование

Структура и емкость рынка мороженого г. Москвы и ближайшего Подмосковья (артикул: 00910 00925)

29 900 руб.

Дата выхода отчета:	30 Января 2005
География исследования:	г. Москва и ближайшее Подмосковье
Период исследования:
Количество страниц:	32
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Методы исследования

* Анализ экспертного мнения и данных экспертов (участников системы распределения мороженого) – выборка 20 респондентов;

* Нестандартизированные интервью с покупателями мороженого в местах продаж (выборка – 100 респондентов);

* стандартизированные интервью с покупателями мороженого в местах продаж в указанных городах России и г. Москве (выборка – 700 респондентов);

* Сравнительного тестирования (методом холл-теста) товаров ведущих производителей мороженого (выборка - 450 респондентов);

* анализ представленного ассортимента мороженого в розничной торговле (выборка – 300 торговых точек в г. Москве).

Аннотация

В отчете об исследовании рассмотрен рынок мороженого г. Москвы, выделены наиболее емкие по объему потребления мороженого половозрастные и социальные сегменты покупателей. Глубоко проанализировано покупательское поведение каждого из рассматриваемых сегментов.

Регион исследования: Москва и ближайшее Подмосковье (в пределах 50 км. от МКАД).

Приведена информация об общей емкости и структуре рынка как по разным видам мороженого, каналам продаж. Приведены данные о долях рынка ключевых торговых марок/производителей мороженого.

Рассмотрена перспективность и динамика изменения емкости разных сегментов рынка по видам мороженого (стаканчики, эскимо, фруктовый лед, брикеты на вафлях, трубочки («Лакомки»), рожки, батончики, торты-мороженое, рулеты, лотки, ведерки, брикеты и т.п.).

Дан обоснованный прогноз динамики роста рынка в ближайшие 3-5 лет, как в целом, так и по ключевым товарным категориям.

Детально рассмотрена эластичность спроса в зависимости от цены предлагаемого мороженого.

Содержится информация о структуре предложения по виду мороженого, типам добавок, производителям, каналам продаж, средним розничным ценам предлагаемого мороженого.

Сопоставлена структура спроса и предложения (на основе мониторинга розничной торговли), выделены наиболее перспективные товары по параметрам «рост сегмента - интенсивность конкуренции». Для анализа перспективности сегментов рынка применен авторский метод анализа отношения доли предложения к доле спроса.

Реализован уникальный метод сегментации рынка по основному мотиву выбора (подробнее см. нашу статью в журнале «Маркетинг в России и за рубежом», 2004, №3 и и в разделе «методология» данного сайта). Данный метод сегментации рынка позволяет на основе детального понимания особенностей мышления и мотивации разных групп потребителей сформировать механизмы повышения привлекательности товаров и торговых марок для целевой группы покупателей.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Часть 1. Общая емкость рынка и возрастная структура потребителей мороженого

Часть 2 Динамика изменения российского рынка мороженого с 1999 по 2003 годы и прогноз его изменения с 2004 по 2007 год (в данной части приведены данные по российскому рынку в целом (не только г. Москва).

Часть 3 Структура предложения мороженого в г. Москве

I. Дистрибьюция мороженого в г. Москве.

II. Ценовые различия предлагаемого мороженого.

III. Структура предложения по виду мороженого.

IV. Структура предложения мороженого по типу и виду глазури.

V. Структура предложения мороженого по виду добавок.

VI. Структура предложения мороженого по производителям (представлены диаграммы предложения по каналам продаж, в целом по рынку, зима, лето).

Часть 4 Структура спроса на рынке мороженого г. Москвы

I. Культура потребления мороженого в г. Москве.

II. Структура рынка.

III. Динамика рынка в последние 2 года по разным группам мороженого.

IV. Потребление мороженого в холодное время года. Сравнение структуры потребления видов мороженого летом и зимой.

V. Возможности позиционирования

а. Общие основания выбора.

Б. Мотивы выбора.

VI. Эластичность спроса в зависимости от розничной цены.
Перечень приложений

Список диаграммДиаграмма 1. Общая емкость рынка мороженого в Европейской части России и г. Москве.
Диаграмма 2. Структура рынка по возрастным группам потребителей, Европейская часть России, лето.
Диаграмма 3. Структура рынка по возрастным группам потребителей, Европейская часть России, зима.
Диаграмма 4. Структура рынка по возрастным группам потребителей, г. Москва, лето.
Диаграмма 5. Структура рынка по возрастным группам потребителей, г. Москва, зима.
Диаграмма 6. Динамика потребления мороженого целевыми сегментами потребителей в последние 1-2 года.
Диаграмма 7. Предпочтения рассматриваемых групп потребителей по местам покупки мороженого.
Диаграмма 8. Средняя частота потребления (раз в месяц) мороженого представителями сегментов потребителей мороженого, выделенных по возрастному и социальному признакам.
Диаграмма 9. Половозрастная структура населения России на 2002 г (по итогам переписи населения)
Диаграмма 10. Среднее количество видов мороженого в разных типах торговых точек
Диаграмма 11. Средние цены за 1 упаковку мороженого в разных каналах продаж.
Диаграмма 12. Структура предложения мороженого по видам
Диаграмма 13. Перспективы разных типов мороженого в матрице «Рост/сокращение сегмента-интенсивность конкуренции»
Диаграмма 14. Структура предложения мороженого по типу мороженого.
Диаграмма 15. Структура предложения мороженого по виду наполнителя/добавки.
Диаграмма 16. Структура предложения по производителям мороженого в разных типах каналов продаж.
Диаграмма 17. Структура предложения мороженого по производителям в канале «супермаркеты и универсамы».
Диаграмма 18. Структура предложения мороженого по производителям в канале «магазины «на углу».
Диаграмма 19. Структура предложения мороженого по производителям в канале «специализированные киоски».
Диаграмма 20. Структура предложения мороженого по производителям по рынку в целом.
Диаграмма 21. Структура предложения мороженого по производителям в весенне-летний сезон.
Диаграмма 22. Структура предложения мороженого по производителям в осенне-зимний сезон.
Диаграмма 23. Предпочитаемые места покупки мороженого (г. Москва).
Диаграмма 24. Сравнение предпочтений мест покупок в г. Москва и Европейской части России (весенне-летний сезон).
Диаграмма 25. Сравнение предпочтений мест покупок в г. Москва и Европейской части России (осенне-зимний сезон).
Диаграмма 26. Адресат покупки мороженого в г. Москва по сравнению с Европейской частью Росиии.
Диаграмма 27. Структура розничных продаж по типам мороженого в г. Москва (весенне-летний сезон).
Диаграмма 28. Структура розничных продаж по типам мороженого в г. Москва (осенне-зимний сезон).
Диаграмма 29. Сравнение долей продаж разных типов мороженого в г. Москве и в Европейской части России (весенне-летний сезон).
Диаграмма 30. Сравнение долей продаж разных типов мороженого в г. Москве и в Европейской части России (осенне-зимний сезон).
Диаграмма 31. Количество покупателей, увеличивших потребление мороженого в последние 2 года.
Диаграмма 32. Сравнение числа покупателей, увеличивших потребление мороженого в г. Москве и Европейской части России.
Диаграмма 33. Сравнение структуры потребления мороженого летом и зимой (г. Москва).
Диаграмма 34. Структура потребления разных типов мороженого в весенне-летний сезон и в осенне-зимний сезон.
Диаграмма 35. Структура предпочтений вкусов мороженого (г. Москва).
Диаграмма 36. Предпочитаемые производители мороженого (г. Москва).
Диаграмма 37.Структура покупателей мороженого по основному мотиву выбора мороженого (г. Москва).
Диаграмма 38. Приемлемая цена за индивидуальную порцию мороженого (г. Москва).
Диаграмма 39. Приемлемая цена за упаковку крупнофасованного мороженого (г. Москва).
Список таблицТаблица 1. Описание наиболее емких по объему покупок сегментов потребителей выделенных по возрастному и социальному признаку.
Таблица 2. Динамика изменения рынка мороженого по основным товарным группам (2000-2004 гг).
Таблица 3. Динамика изменения основных сегментов рынка по типу мороженого (Москва). Т.е. увеличении/уменьшение потребления разных типов мороженого.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	84 000
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок творога: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500
Российский рынок сливочного масла: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Сыр: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сыра (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Анализ потребления молочных сливок для взбивания жирностью выше 33% в России
1. ОБЗОР РЫНКА МОЛОЧНЫХ СЛИВОК ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ЖИРНОСТЬЮ ВЫШЕ 33% В РОССИИ, 2014 г.
1.1. Объем и динамика рынка молочных сливок жирностью выше 33%, 2014 г.
2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНЫХ СЛИВОК ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ЖИРНОСТЬЮ ВЫШЕ 33% В РОССИИ, 2014 г.
2.1. Основные компании-производители, представленные на российском рынке ТОП 10 (Обязательно для изучения: Valio, Промилкер. Чудское озеро, Арлонатуро, Петмол, SterilGarda ):
• Объем производства
• Доля на рынке
3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МОЛОЧНЫХ СЛИВОК ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ЖИРНОСТЬЮ ВЫШЕ 33% В РОССИИ, 2014 гг.
3.1. Оценка объема и структуры потребления молочных сливок жирностью 33%
• По регионам
• По жирности
3.2. Основные потребители сливок для взбивания
3.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка молочных сливок для взбивания жирностью выше 33%
4. РЕКОМЕНДАЦИИ И ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
4.1. Прогноз спроса до 2015г.
4.2. Выводы по исследованию.
Российский рынок мороженого. Итоги 2014 года. 2015 г.
В отчете предоставлена информация за 2011-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке мороженого в России. Задачи исследования:  Описание макроэкономической ситуации на Рынке  Выделение основных сегментов Рынка  Определение основных количественных характеристик Рынка  Описание структуры Рынка  Выявление основных игроков на Рынке  Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014 году в России было произведено … мороженого и десертов замороженных прочих. Учитывая объем рынка в 2013 году …. руб. и темп роста ……%, можно предположить, что объем рынка в 2014 году составил ….. руб. Ассортимент мороженого постоянно ….. за счет использования новых видов …….. Вытесняются …… виды, увеличиваются доли …….. групп, в частности с ……… наполнителями. Как и прежде расширяется сегмент продукции, ориентированной на ……... По прежнему одним из наиболее популярных мороженых в ……… Лидерами среди производителей являются Unilever (Инмарко), «Айсберри», «Русский холод» и «Талосто». Среди тенденций рынка можно выделить следующие:
Анализ рынка мороженого в России 2016
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого. Определить объем и темпы роста производства мороженого в России. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого. Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России. Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России. Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России. Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого. Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России. Объект исследования Рынок мороженого в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговы…
Рынок синтетических волокон и нитей
1 Обзор рынка синтетических волокон, нитей и тканей в России 1.1 Общая информация по рынку a. Основные характеристики рынка b. Объем рынка в динамике за период 2004-2011 гг c. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей 1.2 Структура рынка a. Структура рынка по ассортименту b. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров c. Структура рынка по отраслям потребления и типу потребителей 2 Анализ внешнеторговых поставок синтетических волокон, нитей и тканей в России 2.1 Объем и динамика импорта. Структура импорта* a. по странам-производителям и компаниям–производителям b. по компаниям-получателям и регионам получения c. по товарным группам и торговым маркам 2.3 Объем и динамика экспорта. Структура экспорта* a. по странам-получателям b. по компаниям–производителям c. по регионам отправления d. по товарным группам и торговым маркам * Данные будут предоставлены в натуральном и стоимостном выражении 3 Анализ производства синтетических волокон, нитей и тканей в России 3.1 Общий объем и динамика производства 3.2 Доля экспорта в производстве 3.3 Сегментация производства по видам продукции и регионам 3.4 Анализ крупнейших производителей ТОП-10 a. Объем производства и доля на рынке. Доля от общего объема …

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Структура и емкость рынка мороженого г. Москвы и ближайшего Подмосковья (артикул: 00910 00925)