Найти исследование

Бизнес-план спорт-бара (артикул: 10093 00925)

35 850 руб.

Дата выхода отчета:	22 Июня 2011
География исследования:	Россия
Период исследования:	2011
Количество страниц:	100
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Разработка бизнес-плана спорт-бара проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO.

Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно российского рынка спорт-баров в последующие годы.

Цели проекта:

привлечение инвестиционных средств для открытия спорт-бара;

обоснование экономической эффективности открытия спорт-бара;

разработка поэтапного плана создания и развития спорт-бара.

Описание проекта:

спорт-бара будет расположен в оживленном районе Москвы, с приемлемым соотношением цены аренды, проходимости места и транспортной доступности;

близость к метро (шаговая доступность);

отличная транспортная доступность (здание должно находиться возле дороги);

возможность парковки во дворе;

максимальная вместимость спорт-бара – *** человека (*** столов, места у барной стойки);

общая площадь спорт-бара - *** кв.м.;

площадь зала – *** кв.м.;

в обеденное время - с 12:00 до 14:00 клиентам предлагаются скидки на все продукты меню, в остальное время спорт-бар работает в обычном режиме.

Средний чек:

обед – *** руб.;

меню – *** руб.;

алкогольные напитки – *** руб.

Наценка:

на продукты составляет ***%,

во время обеда – ***%,

на алкогольные напитки – ***%;

Статьи дохода:

заказы блюд меню;

заказы алкоголя;

заказы обедов.

Структура инвестиционных вложений:

Регистрация и лицензии – ***%;

Ремонт, отделка, перепланировка помещения – ***%;

Кондиционирование – ***%;

Вентиляция – ***%;

Оборудование для спорт-бара – ***%;

Разработка сайта – ***%;

Реклама – ***%;

Оборотные средства – ***%.

Финансовые показатели проекта:

Объем первоначальных вложений - *** млн.руб.

Чистый доход (NCF) - *** млн.руб.

Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн.руб.

Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов

Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** кварталов

Индекс прибыльности (PI) - *** ед.

Внутренняя норма доходности (IRR) - *** %

Точка безубыточности (BEP) - *** млн.руб. / квартал

Выдержки из исследования:

Большая часть предприятий общественного питания приходится на Центральный федеральный округ – *** тыс. ресторанов, баров и кафе. В приволжском федеральном округе находится более *** тыс. объектов, в Сибирском федеральном округе – *** тыс. объектов.

Оборот рынка общественного питания в Москве показывает непрерывный рост с *** года, достигнув в 2010 году значения *** млрд. руб. Темпы роста оборота Московского рынка показывают небольшое *** с каждым годом, особенно заметно в 200***-20*** годах – где темп роста составил ***% в год – что связано с …

К началу 2010 года в Москве насчитывалось *** ресторанов, кафе и баров. Крупнейшей сетью в Москве является сеть ресторанов «***» насчитывающая 38 спорт-баров из которых *** расположены в Москве.

Остальные сети баров насчитывают значительно меньше заведений, сеть баров «***» насчитывает 13 объектов, сеть «***» - 8 заведений. Остальные сети имеют 6 и менее объектов

Начиная с *** квартала, загрузка спорт-бара составит:

· для *** квартала – ***%;

· для *** квартала – ***%;

· для *** квартала – ***%.

Начиная с *** квартала, планируется выход на 70% загрузки.

В расчетах предполагается, что финансирование проекта будет осуществляться из собственных средств. Для реализации проекта спорт-бара потребуются инвестиционные вложения в размере *** млн. руб. – *** млн. руб. в первом квартале реализации проекта и *** млн. руб. в *** квартале.
Подробное оглавление/содержание отчёта

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1. Цели проекта

1.2. Расчетный период проекта

1.3. Стоимость реализации проекта

1.4. Источники финансирования проекта

1.5. Показатели эффективности проекта

2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА

3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

3.1. Концепция спорт-бара

3.2. Спектр услуг спорт-бара

3.3. Схема работы спорт-бара

3.4. Разрешительная документация для открытия спорт-бара

4. АНАЛИЗ РЫНКА

4.1. Рынок общественного питания России

4.2. Анализ тенденций рынка общественного питания России

Динамика объема рынка России по годам

Динамика объема рынка Москвы по годам

Сравнение оборота общественного питания в России с другими странами

4.3. Доли крупнейших компаний на рынке Москвы

4.5. Классификация баров

4.6. Анализ потенциальных конкурентов

«Кружка»

«Темпл Бар»

«Колбасофф»

«Шварцвальд»

«Дурдинъ»

«Старина Миллер»

4.7. Обоснование популярности и уникальности услуг спорт-бара

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1. Состав персонала

5.2. Должностные обязанности сотрудников

6. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА

6.1. Ценовая политика спорт-бара

6.2. Стратегия маркетинга

7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

7.1. Расположение спорт-бара

7.2. Аренда помещения

7.3. Структура использования площадей

7.4. Необходимое оборудование

7.5. Объемы предоставляемых услуг

7.6. График реализации проекта

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

8.1. Первоначальные вложения в проект

Динамика инвестиционных вложений

Направления инвестиционных вложений

8.2. Доходы спорт-бара

8.3. Расходы спорт-бара

8.4. Система налогообложения

8.5. Отчет о прибылях и убытках

8.6. Отчет о движении денежных средств

8.7. Бухгалтерский баланс

9. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

9.1. Методика оценки эффективности проекта

9.2. Чистый доход (NCF)

9.3. Чистый дисконтированный доход (NPV)

9.4. Срок окупаемости (PB)

9.5. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)

9.6. Индекс прибыльности (PI)

9.7. Внутренняя норма доходности (IRR)

10. АНАЛИЗ РИСКОВ ПО ПРОЕКТУ

10.1. Качественный анализ рисков

10.2. Анализ чувствительности проекта

10.3. Точка безубыточности проекта

11. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СОТРУДНИКОВ СПОРТ-БАРА

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP
Перечень приложений

ПРИЛОЖЕНИЕ

Список графиков:

1. Структура распределения ресторанов, баров, кафе по территории РФ в 2010 г., шт.

2. Динамика объема российского рынка общественного питания в 2000-2009 гг., млрд. руб.

3. Динамика оборота рынка общественного питания в Москве в 2000-2010 гг., млрд. руб.

4. Оборот общественного питания на душу населения в США, Франции, Чехии, Германии, Венгрии и Латвии по отношению к российскому показателю, %

5. Крупнейшие сети на рынке баров по количеству точек

6. Динамика загрузки спорт-бара, %

7. Динамика количества клиентов спорт-бара по видам услуг, ед.

8. Динамика суточной загрузки спорт-бара, %

9. Динамика инвестиционных вложений в проект спорт-бара, тыс. руб.

10. Динамика выручки спорт-бара, тыс. руб.

11. Динамика выручки, валовой прибыли и прибыли до налогообложения спорт-бара, тыс. руб.

12. Динамика чистой прибыли спорт-бара, тыс. руб.

13. Движение денежных потоков спорт-бара, тыс. руб.

14. Остаток денежных средств на счету спорт-бара, тыс. руб.

15. Чистый доход (NCF) спорт-бара, тыс. руб.

16. Чистый дисконтированный доход (NPV) спорт-бара, тыс. руб.

17. Влияние уровня цен на NCF, % от уровня цен

18. Влияние уровня цен на NPV, % от уровня цен

19. Влияние уровня цен на PB, % от уровня цен

20. Влияние уровня цен на DPB, % от уровня цен

21. Влияние уровня цен на PI, % от уровня цен

22. Влияние уровня цен на IRR, % от уровня цен

23. Точка безубыточности спорт-бара, %

Список диаграмм:

1. Доля затрат на питание вне дома в структуре расходов россиян, %

2. Структура ФОТ персонала спорт-бара, %

3. Структура использования площадей спорт-бара, %

4. Структура инвестиционных затрат спорт-бара, %

5. Структура выручки по видам услуг спорт-бара, %

6. Структура текущих расходов спорт-бара, %

7. Структура себестоимости услуг спорт-бара, %

8. Структура налоговых выплат спорт-бара, %

Список таблиц:

1. Персонал спорт-бара, чел.

2. Площади помещения спорт-бара, кв.м.

3. Оборудование для спорт-бара

4. Оборудование для кухни спорт-бара

5. Оборудование для бара спорт-бара

6. Количество заказов в квартал

7. Инвестиционные затраты по проекту, тыс. руб.

8. Динамика доходов от продаж, тыс. руб.

9. Стоимость аренды помещения спорт-бара, тыс. руб.

10. Параметры текущих затрат спорт-бара

11. Налоговые выплаты спорт-бара, тыс. руб.

12. Отчет о прибылях и убытках спорт-бара, тыс. руб.

13. Отчет о движении денежных средств спорт-бара, тыс. руб.

14. Бухгалтерский баланс спорт-бара, тыс. руб.

15. Расчет эффективности инвестиционного проекта, тыс. руб.

16. Показатели эффективности проекта

17. Расчет точки безубыточности спорт-бара, %

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок кейтеринговых услуг: итоги 2018, прогноз до 2022 г. Регион: РФ Дата выхода: 15.03.19	75 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ДОСТАВКИ ФАСТ-ФУДА, РФ Регион: Россия Дата выхода: 01.12.18	67 500
Маркетинговое исследование франшиз на рынке ресторанов быстрого питания с доставкой на дом Регион: Россия Дата выхода: 23.09.18	45 000
Маркетинговое исследование рынка фудтраков РФ Регион: Россия Дата выхода: 08.08.18	45 000
Исследование рынка торговых комплексов Регион: Россия Дата выхода: 19.06.18	49 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Russian public catering market: financials, trends, forecast
RESEARCH METHODOLY LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS AND TABLES 1. CHARACTERISTICS OF RUSSIAN CONSUMERS 1.1. Russia (in general) Population size dynamics Social standard of living Largest RF regions Dynamics of the social standard of living in the largest regions Largest cities 1.2. Moscow and Moscow Region 1.3. St. Petersburg 2. SUBJECT OF RESEARCH 2.1. Characteristics of the branch Public catering Private catering 2.2. Classification of public catering facilities Russian classification by formats International classification of public catering facilities 3. VOLUME OF THE RUSSIAN PUBLIC CATERING MARKET 3.1. Russian public catering market Dynamics of market volume by years Dynamics by quarters Turnover of Russian public catering market comparing to other countries Costs of eating out 3.2. The largest regions of RF by the public catering turnover The public catering turnover in federal districts Public catering market turnover in subjects of RF Volume of public catering market in Moscow Market volume of St. Petersburg public catering Public catering turnover in Russian megacities Regional preferences 3.3. Consumer preferences in the Russian public catering market Consumer preferences according to formats of public catering facilities in Russian cities Market leaders by attendance in the…
Москва Торговая - Садовое кольцо. Мониторинг торговых точек Москвы. Продовольственные магазины Москвы.
Предмет исследования: московский рынок торговой недвижимости. Рынок торговой недвижимости развивается стремительными темпами. Ежемесячно на рынке появляются новые игроки – открываются новые торговые центры; розничные операторы развиваются, укрупняя сети. Информации о рынке не хватает – это мы видим по количеству запросов в наше агентство со стороны ведущих сетевых операторов розницы и девелоперских компаний. Для того, чтобы оптимизировать работу наших Заказчиков, мы провели инициативное исследование «Москва Торговая», которое включает в себя несколько этапов. Вашему вниманию предлагается часть этого проекта – «Мониторинг торговых точек Москвы. Цветочные магазины Москвы», проведенного в июле 2005 года. В ходе исследования был проведен сплошной мониторинг цветочных магазинов различных категорий (сетевые и несетевые, аптеки, с торговой площадью от 50 м² различного формата обслуживания (торговля через прилавок и самообслуживание, расположенных как в жилом, так и в нежилом фонде). В первую очередь исследование будет интересно: • Девелоперам и управляющим компаний, работающих на Рынке недвижимости • Строительным компаниям • Представителям существующих ныне объектов торговой недвижимости – как сетевым, так и несетевым операторам торговых точек разного формата • Новым игрокам рынка,…
Рынок розничной торговли. Торговые сети FMCG - 2013г.
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ. 1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1.Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2.Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3.Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2.ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1.Характеристика рынка розничной торговли

2.2.Классификация розничной торговли

Классификация по ОКПД

Классификация по формам собственности

Классификация по видам торговли

Классификация по специализации

Классификация по способу организации

Классификация по виду торгового объекта

Классификация по формам торгового обслуживания

Классификация по размеру и принципам торговли

Классификация по ценовой политике

3.МИРОВОЙ РЫНОК РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

3.1.Динамика мирового оборота розничной торговли по годам

3.1.Мировая розничная торговля продуктами питания

3.2.Импорт продовольственных товаров

Динамика импорта

Структура импорта
Исследование рынка японских ресторанов в г. Северодвинск
1. Обзор рынка японских ресторанов в г. Северодвинск 1) Общая информация по рынку 2) Основные характеристики услуги 3) Основные характеристики рынка 4) Объем рынка 5) Емкость рынка 6) Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 7) Оценка факторов, влияющих на рынок 2. Конкурентный анализ 1) Насыщенность рынка 2) Покрытие и концентрация японских ресторанов в городе 3) Основные игроки (доля на рынке) 4) Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах 5) Анализ ценовой политики основных игроков 6) Оценка ассортимента предлагаемых услуг (меню, интерьер, сервис, наличие доставки, наличие детской комнаты и пр) 3. Рекомендации и выводы по исследованию 1) Барьеры входа в отрасль 2) Перспективы развития рынка 3) Разработка рекламной стратегии
Рынок гостиничных услуг России (выпуск 2)
основном, обладают развитой инфраструктурой, но ее уровень развития меняется от отеля к отелю. Отели 3* могут значительно отличаться по количеству номеров (от 104 в отеле «Охотник» до 520 в гостинице «Академическая»). Стоимость обычного номера находится примерно в диапазоне … -… руб/день, полулюкса – …-… руб/день, люкса – … -…

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Бизнес-план спорт-бара (артикул: 10093 00925)