Найти исследование

Открытие фаст-фуда (на примере ресторана subway) (артикул: 12381 00925)

52 500 руб.

Дата выхода отчета:	1 Декабря 2011
География исследования:	Россия
Период исследования:	2011 гг.
Количество страниц:	36
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель проекта – предоставление качественных услуг общественного питания, в составе франчайзинговой сети subway. Subway по количеству действующих под единой торговой маркой заведений является самой крупной в мире сетью ресторанов быстрого обслуживания. Основу меню составляют разнообразные сэндвичи.
Ресторан будет располагаться между 2 станциями метро, что создает большую проходимость потенциальных клиентов. Район смешанного типа, в нем располагаются как офисные, так и жилые помещения, что тоже благоприятно влияет на количество посетителей. Также вблизи располагаются основные транспортные пути
Помещение общей площадью 65 м.кв. будет взято в субаренду на 12 месяцев с правом преимущественного продления срока аренды.
После начала работы, за счет удачного расположения и уникального интерьера, мы планируем обслуживать около 336 человек ежедневно.
Важнейшими условиями, гарантирующими успех данного проекта, являются:
- уникальность – SUBWAY, развивающийся франчайзинговый проект, основу меню составляют разнообразные сэндвичи, которые «собираются» на глазах покупателя на только что выпеченном фирменном хлебе с добавлением высококачественных начинок, свежих овощей и вкуснейших соусов, специально созданных для системы SUBWAY.
- внутренние помещения – основой дизайна интерьера ресторана SUBWAY является гостеприимная и уютная атмосфера, созданная в декорировании темы натуральных строительных материалов – кирпич, дерево, камень, а в оформлении – темы здорового питания.
- стремление к созданию заведения европейского класса, в котором будут предоставляться качественные услуги быстрого питания с внимательным подходом к клиенту создаст прочную клиентскую базу.
- удобное расположение. заведение расположено в центре, с высокой проходимостью и стабильным уровнем продаж с перспективой их роста.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Меморандум о конфиденциальности
Резюме бизнес-плана проекта
1 Введение
1.1 Описание проекта
2 Предприятие
2.1 История развития предприятия и его состояние на момент создания бизнес-плана, описание текущей деятельности
2.2 Собственники, руководящий персонал, работники предприятия
2.3 Кредиты
3 Проект
3.1 Общая информация о проекте
3.2 Инвестиционный план проекта
3.2.1 Оборудование
3.3 Анализ рынка, конкурентоспособность
3.4 Описание производственного процесса
3.5 Финансовый план
3.5.1 Выручка от реализации
3.5.2 Описание налогового окружения. Льготы
3.5.3 Расходы на персонал
3.5.4 Материальные затраты
3.5.5 Текущие расходы
3.5.6 План финансовых потоков
3.5.7 Окупаемость проекта. Оценка экономической эффективности проекта
3.5.8 Основные показатели экономической эффективности проекта
3.5.9 Точка безубыточности
3.5.10 Рентабельность
3.5.11 Оценка устойчивости (чувствительности) проекта
4 Финансирование
4.1 Графики финансирования и погашения кредитных средств
4.2 Залог и поручительство
4.3 Оборудование и работы, которые будут финансироваться за счет привлекаемых средств
4.4 SWOT – анализ
4.4.1 Определение сильных и слабых сторон предприятия
4.4.2 Определение рыночных возможностей и угроз
4.4.3 Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка (матрица SWOT)
4.5 Риски и мероприятия по их снижению.
Перечень приложений

Компьютерная программа "Инвестиционный анализ"

Графики:
Кредиты (получение и возврат)
Чистый приведенный эффект
Точка безубыточности
Показатели общей ликвидности
Показатели рентабельности
Показатели состояния ВОА
Показатели деловой активности
Анализ чувственности

Таблицы:
Объем продаж
Отпускные цены
Выручка от реализации
Нематериальные активы и основные средства
Прямые материальные затраты
Организационно-штатная структура
Текущие расходы
Финансирование проекта
Потребность в финансирование
Себестоимость реализации
Нормируемые оборотные средства
Налоги
Баланс (форма 1)
Отчет о прибылях и убытках (форма 2)
Отчет о движении денежных средств (форма 4)
Анализ чувствительности

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок сетей общественного питания: итоги I полугодия 2020 г., прогноз до 2023 г. Регион: РФ Дата выхода: 19.10.20	75 000
Российский рынок доставки готовой еды: итоги I полугодие 2020 г., прогноз до 2023 г. Регион: РФ Дата выхода: 19.10.20	75 000
Российский рынок доставки готовой еды: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. Регион: РФ Дата выхода: 16.06.20	67 500
Интернет-торговля в России: доставка готовой еды. Апрель, 2020 Регион: Россия Дата выхода: 22.04.20	73 500
Мобильные приложения и m-commerce в России: продукты, рестораны, доставка еды - 2020 Регион: Россия, мир Дата выхода: 24.03.20	74 850

Актуальные исследования и бизнес-планы

Продовольственный ритейл: влияние кризиса, текущее состояние и перспективы развития
Аналитический отчет «Продуктовый ритейл в
Создание сети кофеен в г. Москва, г. Бишкек, г. Ташкент, г. Астана, г. Алмаата

Структура бизнес-плана «Создание сети кофеен в г. Москва, г. Бишкек, г. Ташкент, г. Астана, г. Алмаата»:
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
◦ Описание проекта и предполагаемых услуг
◦ Особенности организации проекта
◦ Информация об участниках проекта
◦ Месторасположение кофеен сети
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
◦ Обзор рынка услуг кофеен и кафе в Москве, Бишкеке, Ташкенте, Астане, Алмаате
◦ Основные тенденции на рынке кофеен и кафе
◦ Анализ потребителей. Сегментация потребителей
◦ Обзор потенциальных конкурентов в Москве, Бишкеке, Ташкенте, Астане, Алмаате
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
◦ План по персоналу
◦ План-график работ по проекту
◦ Источники, формы и условия финансирования
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
◦ Описание оборудования для оснащения кофеен
◦ Описание процесса предоставления услуг
◦ Расчет загрузки кофеен в зависимости от сезонности и дня недели
◦ Сырье, материалы и комплектующие
◦ Прочие технологические вопросы
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
◦ Исходные данные и допущения
◦ Номенклатура и цены
◦ Инвестиционные издержки
◦ Потребность…
Российский рынок снеков (выпуск 2)
Основные тенденции в потребительском сегменте Обобщающие выводы и рекомендации Факторы, благоприятствующие/сдерживающие развитие Рынка Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков Тенденции Рынка Тенденции в ассортименте Продукции Тенденции по основным количественным показателям Рынка Тенденции на конкурентном поле Общие выводы по отчету
Анализ ресторанного рынка г.Одесса
1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О РЫНКЕ 1.1.Тенденции рынка 1.2.Перспективы развития рынка 1.3.Сезонность 2.ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ 2.1.Средний чек 3.ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ 3.1.Конкурентный анализ

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Открытие фаст-фуда (на примере ресторана subway) (артикул: 12381 00925)