Инвестиционная привлекательность рынка общественного питания Санкт-Петербурга, ноябрь 2012г. (артикул: 15942 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

   Возможны следующие варианты приобретения:
   Аналитический отчет по результатам исследования - 30 000 рублей.
   База данных заведений общественного питания - 15 000 рублей.
   Отчет + база данных - 39 000 рублей.
  
  Цель исследования
  Анализ инвестиционной привлекательности рынка общественного питания Санкт-Петербурга.
  Задачи исследования
  Дать общую характеристику рынку общественного питания Санкт-Петербурга;
  Определить структуру, объем и темпы роста рынка;
  Охарактеризовать ситуацию в основных сегментах рынка;
  Провести анализ игроков рынка;
   Выделить ключевые тенденции и перспективы развития рынка общественного питания Санкт-Петербурга.
  
  Методы исследования
  Сбор и анализ первичной информации;
  Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, материалов маркетинговых и консалтинговых компаний;
  Анкетирование потребителей услуг общественного питания;
  Сбор и анализ базы данных предприятий общественного питания.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание исследования
  Выводы
  Социально-экономическая характеристика города Санкт-Петербурга
  Экономика города
  Индекс промышленного производства
  Финансы
  Транспорт
  Строительство
  Розничная торговля
  Оптовая торговля
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни населения
  Характеристика российского рынка общественного питания
  Объем и темпы роста российского рынка общественного питания
  Объем, динамика и структура рынка общественного питания в Санкт-Петербурге
  Рестораны медленного обслуживания
  Характеристика сегмента
  Инвестиционная привлекательность
  Основные тенденции развития сегмента
  Фаст-фуд
  Характеристика сегмента
  Стационарные точки фаст-фуд
  Основные игроки на рынке стационарного фаст-фуда
  Пиццерии
  Сэндвич-бары
  Мобильные точки фаст-фуда
  Основные игроки на рынке мобильного фаст-фуда
  Инвестиционная привлекательность
  Основные тенденции развития сегмента
  Кафе-кондитерские/кофейни
  Общая характеристика сегмента и подсегменты
  Основные игроки
  Инвестиционная привлекательность
  Тенденции развития сегмента
  Пабы, бары, трактиры, пивные
  Общая характеристика и структура сегмента
  Инвестиционная привлекательность
  Тенденции развития сегмента
  Кейтеринг — доставка готовой еды
  Общая характеристика сегмента
  Основные игроки
  Инвестиционная привлекательность
  Тенденции развития сегмента
  Характеристика потребительских предпочтений на рынке общественного питания Санкт-Петербурга
  Анализ рынка недвижимости под предприятия общественного питания
  Предложение
  Спрос
  Ценовая ситуация
  Тенденции рынка общественного питания Санкт-Петербурга
  Приложения:
  1. Динамика основных макроэкономических показателей Санкт-Петербурга
  2. Рейтинг ресторанов, кафе, баров Санкт-Петербурга
  3. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Таблицы:
      Исполнение консолидированных бюджетов Санкт-Петербурга, на 1 сентября 2012
      Инвестиции в основной капитал, 1h2012
      Индекс промышленного производства в Санкт-Петербурге и ЛО, январь—сентябрь 2012
      Строительство жилых домов, январь-сентябрь 2012
      Общий объем оборота оптовой торговли, январь-сентябрь 2012
      Коэффициенты рождаемости, смертности и естественного прироста населения Санкт-Петербурга, 2011—2012
      Классификация типов предприятий общественного питания
      Структура потребительских расходов домашних хозяйств в России в среднем на члена домохозяйства в месяц в городской местности, 2003—2011
      Прирост количества сетевых заведений общественного питания в России, 2011—2012
      Рейтинг популярности ресторанов Санкт-Петербурга, 21.10.2012—29.10.2012
      Структура ресторанов Санкт-Петербурга по количеству заведений, ноябрь 2012
      Рестораны Санкт-Петербурга, открытые в 2012 году
      Представители заведений общественного питания типа кафе в Санкт-Петербурге по количеству заведений, ноябрь 2012
      Кафе Санкт-Петербурга, открытые в 2012 году
      Важность факторов, обеспечивающих развитие ресторанов разных сегментов
      Сравнительная характеристика мобильных, стационарных точек быстрого питания и недорогих ресторанов
      Первоначальные вложения и срок окупаемости заведений сегмента фаст-фуд, 2012
      Основные игроки рынка кофеен на рынке Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Представители заведений общественного питания типа кейтеринг по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Компании, пользующихся услугами «Мега Фудз», 2011
      Компании, пользующихся услугами «ЛаньЧ», 2011
      Компании, пользующиеся услугами «Мастер Фуд», 2011
      Рейтинг характеристик заведений общественного питания Санкт-Петербурга (n=500), ноябрь 2012
      Торговые комплексы, открытие которых состоялось в 3q2012 года
      Торговые центры, открытие которых ожидается до конца 2012
      Обеспеченность торговыми площадями по районам, 1h2012
      Арендные ставки на торговые помещения в зависимости от сегментов, 1h2012
      Основные финансовые характеристики встроенных торговых помещений в Санкт-Петербурге, 2011
      Динамика основных макроэкономических показателей (2009 год — базовый), 2010—2015
      Топ-50 ресторанов, кафе, баров Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
  
  Диаграммы:
      Инвестиции в основной капитал РФ, 2006—2012
      Поступление инвестиций от иностранных инвесторов, январь-июнь 2012
      Итоги внешней торговли Санкт-Петербурга, 2011—2012
      Финансовый результат прибыльных организаций, 2011—2012
      Финансовый результат убыточных организаций, 2011—2012
      Оборот организаций по видам экономической деятельности, 2011—2012
      Объем перевозки грузов и грузооборот в Санкт-Петербурге, 2011—2012
      Объем выполненных работ по виду деятельности «Строительство», 2011—2012
      Оборот розничной торговли на душу населения Санкт-Петербурга, 2008—2015
      Динамика оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Санкт-Петербурге, в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2011—2012
      Оборот общественного питания в Санкт-Петербурге, 2011—2012
      Численность населения Санкт-Петербурга на начало отчетного периода, 2010—2021
      Численность безработных и занятых в экономике, 2010—2012
      Численность экономически активного населения, 2008—1q2012
      Численность экономически активных мужчин и женщин, 2010—1q2012
      Динамика уровня занятости населения, 2010—1q2012
      Динамика численности безработных, 2010—1q2012
      Уровень безработицы по МОТ по субъектам СЗФО за 1q2012
      Индекс потребительских цен Санкт-Петербурга на все товары и услуги, 2011—2012
      Индекс цен на продовольственные товары в Санкт-Петербурге, 2011—2012
      Индекс цен на непродовольственные товары в Санкт-Петербурге, 2011—2012
      Среднедушевые денежные доходы населения, 2011—2012
      Динамика реальных денежных доходов населения, 2011—2012
      Динамика реальной начисленной заработной платы, в % к соответствующему месяцу предыдущего года, 2011—2012
      Среднемесячная начисленная заработная плата по видам экономической деятельности, май 2012
      Структура денежных расходов населения, 2011—2012
      Оборот общественного питания в РФ, 2000—2011
      Индексы физического объема оборота общественного питания в России, 2000—2011
      Оборот общественного питания в РФ, 2012
      Доля общественного питания в общей структуре расходов домашних хозяйств в России, 2003—2010
      Географическая структура рынка общественного питания России по количеству сетевых точек общественного питания, 1q2012
      Динамика структуры рынка сетей общественного питания России в зависимости от концепций заведений заведения, 1q2011—1q2012
      Оборот рынка общественного питания по федеральным округам и Санкт-Петербургу, 2010—2011
      Доля Санкт-Петербурга в общероссийском обороте рынка общественного питания, 2010—2011
      Индекс физического объема оборота рынка общественного питания по федеральным округам и Санкт-Петербургу, 2010—2011
      Распределение организаций общественного питания по типам в Санкт-Петербурге, октябрь 2012
      Распределение организаций общественного питания Санкт-Петербурга по среднему чеку (n=4 194), октябрь 2012
      Распределение ресторанов по виду кухни в Санкт-Петербурге (n = 5 368), октябрь 2012
      Структура безналичной формы оплаты в заведениях общественного питания Санкт-Петербурга, октябрь 2012
      Структура заведений общественного питания Санкт-Петербурга, которые предлагают специальное меню, октябрь 2012
      Структура заведений общественного питания Санкт-Петербурга, структурированные по районам города, октябрь 2012
      Структура распределения ресторанов по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Распределение видов кухонь в ресторанах Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Структура ресторанов по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура ресторанов Санкт-Петербурга, принимающие безналичную оплату заказа, ноябрь 2012
      Структура ресторанов Санкт-Петербурга, имеющих зал для курящих, ноябрь 2012 72
      Структура ресторанов Санкт-Петербурга, имеющих зал для некурящих, ноябрь 2012
      Структура ресторанов Санкт-Петербурга по наличию Wi-Fi, ноябрь 2012
      Структура распределения кафе по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Распределение видов кухонь в кафе Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Структура заведений типа кафе по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Представители заведений общественного питания типа суши-бар по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура распределения суши-баров по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Структура суши-баров по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Представители заведений общественного питания типа фаст-фуд/пиццерия по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура распределения заведений типа фаст-фуд/пиццерии по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Распределение видов кухонь в заведениях типа фаст-фуд/пиццерии в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура заведений типа фаст-фуд/пиццерии по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Кофейни по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура распределения кофеен по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Структура кофеен по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Кондитерские по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура распределения кондитерских по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Структура кондитерских по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Представители заведений общественного питания типа пивной ресторан по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура распределения пивных ресторанов по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Распределение видов кухонь в пивных ресторанах в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура пивных ресторанов по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура пивных ресторанов Санкт-Петербурга, принимающие безналичную оплату заказа, ноябрь 2012
      Представители заведений общественного питания типа бар/паб по количеству подразделений в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура распределения заведений типа бар/паб по районам Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Распределение видов кухонь в заведениях типа бар/паб в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура заведений типа бар/паб по среднему чеку в Санкт-Петербурге, ноябрь 2012
      Структура заведений общественного питания типа бар/паб в Санкт-Петербурге, принимающие безналичную оплату заказа, ноябрь 2012
      Распределение видов кухонь в кейтеринговых компаниях Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
      Структура заведений общественного питания типа кейтеринг в Санкт-Петербурге, принимающие безналичную оплату заказа, ноябрь 2012
      Половая структура участников анкетирования (n=500), ноябрь 2012
      Возрастная структура жителей Санкт-Петербурга, принявших участие в исследовании (n=500), ноябрь 2012
      Социальный статус жителей Санкт-Петербурга (n=500), ноябрь 2012
      Уровень дохода жителей Санкт-Петербурга (n=500), ноябрь 2012
      Посещаемость заведений общественного питания жителями Петербурга (n=500), ноябрь 2012
      Как часто жители Санкт-Петербурга посещают заведения общественного питания (n=500), ноябрь 2012
      Как выбирают заведения общественного питания жители Петербурга (n=500), ноябрь 2012
      Ответ на вопрос «Влияет ли на Ваш выбор расположение заведения общественного питания» (n=500), ноябрь 2012
      Источники информации о заведениях общественного питания (n=500), ноябрь 2012
      Ответ на вопрос «Влияет ли на Ваш выбор заведения общественного питания различные акции, дисконтные карты и другое» (n=500), ноябрь 2012
      Посещение заведений общественного питания Санкт-Петербурга по купону (n=500), ноябрь 2012
      С кем жители Санкт-Петербурга посещают кафе, рестораны и другие заведения общественного питания (n=500), ноябрь 2012
      Какого типа заведения общественного питания жители Санкт-Петербурга посещают чаще всего (n=500), ноябрь 2012
      Предпочтения жителей Санкт-Петербурга при выборе кухни заведений общественного питания (n=500), ноябрь 2012
      Средняя сумма денег, оставляемая жителями Петербурга в заведениях общественного питания за одно посещение (на одного человека) (n=500), ноябрь 2012
      Ответ на вопрос «Ходите ли Вы в заведения общественного питания на просмотр футбольных матчей и других спортивных соревнований» (n=500), ноябрь 2012
      Ответ на вопрос «Имеет ли для Вас значение, разрешено или запрещено курить в заведении общественного питания» (n=500), ноябрь 2012
      Динамика ввода торговых площадей, 2007—2012
      Структура торговых площадей по районам Санкт-Петербурга, 1h2012
      Структура торговых площадей Санкт-Петербурга по классам, 1h2012
      Ввод, поглощение и доля свободных арендопригодных площадей в Санкт-Петербурге, 1h2012
      Доля крупнейших холдингов на рынке качественной недвижимости Санкт-Петербурга, 1h2012
      Динамика вакантных площадей в торговых центрах, 2007—2012
      Распределение цен на вакантные площади в ТЦ, 2007—2012
      Структура рынка торговых площадей в Санкт-Петербурге, 2011

• Крым. Основные предприятия Крыма и инвестиционная привлекательность
  Резюме проекта Характеристика региона Географическое положение Природно-ресурсный потенциал Макроэкономическая характеристика Крыма Основные тенденции развития Демографическая ситуация Промышленность Топливно-энергетический комплекс Транспорт Сельское хозяйство Строительство Цены и тарифы Внешняя торговля Рынок труда и доходы населения Розничная торговля Политика Банковский сектор Крыма Юридические последствия присоединения Крыма к России для бизнеса Структура предприятий АР Крым Предприятия республики по численности работников Карточки крупнейших предприятий АР Крым Предприятия республики по отраслям в региональном разрезе Ведущие отрасли Крыма Туризм Добыча полезных ископаемых Агропромышленный комплекс Промышленность Транспорт Инвестиционная деятельность Крыма Инвестиционные проекты региона Земельные участки Инвестиционные площадки Санаторно-курортные и туристические комплексы Агропромышленные комплексы Промышленность Транспорт Перспективные проекты в Крыму, предлагаемые к реализации Реализуемые проекты стоимостью свыше 200 тыс. долл. Прямые инвестиции Инвестиции в основной капитал Тенденции инвестиционной деятельности АР Крым Приложения Приложение 1. Инвестиционные проекты Крыма Приложение 2. Список таблиц, диаграмм и рисунков
• Исследование российского рынка торгового оборудования
  1. РАЗВИТИЕ СЕТЕВЫХ СУПЕР И ГИПЕРМАРКЕТОВ В РОССИИ КАК ОСНОВА РОСТА РЫНКА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ 2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ 3. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИКАССОВОЙ ЗОНЫ, КАССОВЫЕ АППАРАТЫ и POS-СИСТЕМЫ 3.1. Подсегменты рынка a. Кассовые аппараты b. POS-терминалы c. Сканеры штрихового кодирования 3.2. Структура подсегментов рынка торгового оборудования 3.3. Емкость рынка – в количественных ед. (шт.), в деньгах (2010-2011гг) + прогноз до 2015 3.4. Емкость рынка обслуживания указанных подсегментов – в количественных ед. (шт.), в деньгах (2010-2011гг) + прогноз до 2015 3.5. Структура рынка обслуживания в разрезе игроков (сервисных центров) 4. ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 4.1.Структура подсегментов рынка весового оборудования 4.2.Емкость рынка – в количественных ед. (шт.), в деньгах (2010-2011гг) + прогноз до 2015 4.3.Емкость рынка обслуживания весового оборудования – в количественных ед. (шт.), в деньгах (2010-2011гг) + прогноз до 2015 4.4.Структура рынка обслуживания в разрезе игроков (сервисных центров) 5. ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 5.1.Структура подсегментов рынка холодильного оборудования 5.2.Емкость рынка – в количественных ед. (шт.), в деньгах (2010-2011гг) + прогноз до 2015 5.3.Емкость рынка обслуживания холодильного оборудования …
• Госбюджет, налоги, цены в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг
  База данных ПОЛПРЕД. Новости 600 деловых СМИ за следующие 12 месяцев + архив статей (полный текст на русском) за 15 лет. Макроэкономика и госплан, госбюджет и госдолги, госзакупки и госзаказ, уровень жизни и социальная политика, пенсии и демография, охрана труда и занятость, госкомпании и госслужащие. Статистика. Общие сведения по стране. Конкурентоспособность и рейтинги стран. Промышленность в целом. Электронное правительство. Госуслуги. Инвалиды. База данных «Госбюджет, налоги, цены в РФ и за рубежом» предоставляется в виде он-лайн доступа на 12 месяцев и в виде ежегодников в .pdf (повтор материалов из базы данных)