Рынок замороженных овощей и фруктов в России: состояние и тенденции развития (артикул: 01734 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Главными целями исследования являются:
  1. Оценка деловой активности на основе анализа бизнес-процессов, происходящих на рынке замороженных овощей и фруктов в России.
  Охватываемый период составляет 2003-2007гг.
  2. Выявление тенденций развития российского рынка замороженных овощей и фруктов, определение целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды.
  Основные тенденции и прогнозы развития рынка замороженных овощей и фруктов рассмотрены на ближайшую перспективу.

  
  Источники информации:
  1. Статистические данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной таможенной службы России.
  2. Пресс-релизы компаний, отраслевые и экспертные оценки СМИ.
  3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий ИА «Крединформ Северо-Запад».

  
  Основные выдержки:
  В настоящее время рынок замороженных овощей и фруктов является одним из крупнейших продовольственных рынков России с высокой динамикой развития и темпами роста. Так, емкость рынка в 2007 году увеличилась на 24% в натуральном выражении, в стоимостном – рост составил 33%, что свидетельствует о его потенциале и перспективах роста. Кроме того, государством предпринимается ряд мер по укреплению продовольственной безопасности страны.

  
  Рынок характеризуется высокой импортозависимостью замороженных овощей и большим экспортным потенциалом замороженных фруктов (ягод). В то же время в структуре импорта растет доля некачественных овощей, смесей и грибов, поступающего в основном из региона Юго-Восточной Азии. Кроме того, рынок характеризуется глубиной и широтой товарного ассортимента.
  Во всех регионах России, а также в городах с высокой концентрацией населения, развитие темпов роста рынка протекает по-разному, вследствие недостаточной степени насыщения региональных рынков.

  
  Дальнейшее развитие рынка будет иметь региональный вектор развития. Так, увеличение охвата рынка будет происходить в основном за счет стимулирования старых и привлечения новых клиентов из числа покупателей и совершения ими как разовых, так и повторных сделок или покупок.

  
  На развитие рынка оказывают положительное воздействие такие факторы как: сезонность спроса, рост информационной осведомленности покупателей (в том числе домохозяйств), нехватка времени на приготовление пищи, рост доходов, проявление интереса к рынку со стороны производителей пищевой и молочной промышленности и др. Овощи и фрукты в категории индивидуальных потребителей предпочитают покупать жители городов с достаточным материальным благосостоянием – около 15 тыс. руб.

  
  Крупнейшими российскими производителями замороженной продукции являются: ЗАО «Хладокомбинат Западный», ЗАО «Инко», ООО «Томская продовольственная компания», группа компаний «Ледово», «Ладога-Фудс» и др.
  Современными форматами торговли замороженных овощей и фруктов являются супермаркеты и продовольственные магазины, на долю которых приходится около 70%. Кроме этого, на рынке представлена продукция частных марок (private label) хорошо известных российских торговых сетей, например: «Перекресток», «Пятерочка», «Седьмой континент», «Тандер», «Копейка», «Квартал».

  
  В отчете представлена краткая информация о ведущих компаниях российского рынка замороженных овощей и фруктов. Для получения дополнительной информации об участниках российского рынка замороженных овощей и фруктов помогут созданные в Информационном Агентстве «КредИнформ Северо-Запад» «Базы данных предприятий отрасли», а также «Справочники предприятий подотраслей», в которых компании сгруппированы по их основным видам деятельности согласно соответствующим кодам Общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД).

  
  Более подробную информацию на любую фирму можно получить в режиме on-line на сайте Агентства, где в более доступной форме представлены не только справочные данные на фирму, но и в сравнительной форме ее финансовые показатели, данные внешнеэкономической деятельности и другое.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Оглавление
  1. Общая характеристика рынка замороженных овощей и фруктов в 2007 г.
  1.1. Емкость российского рынка замороженных овощей и фруктов
  1.2. Факторы привлекательности российского рынка замороженных овощей и фруктов
  1.3. Проблемы рынка замороженных овощей и фруктов
  1.4. Роль государства на российском рынке замороженных овощей и фруктов

  
  2. Особенности рынка замороженных овощей и фруктов
  2.1. Рынок свежих сельскохозяйственных культур в России как сырьевая база для производства замороженных овощей и фруктов
  2.2. Производство замороженных овощей и фруктов
  2.3. Особенности ценообразования и спроса
  2.4. Региональный аспект, особенности сбытовой сети
  2.5. Оценки и мнения участников рынка замороженных овощей и фруктов

  
  3. Структура внешнеторгового оборота рынка замороженных овощей и фруктов
  3.1. Внешнеторговый оборот замороженных овощей (товарная группа кодов ТН ВЭД 0710) в России в 2007 году
  3.2. Внешнеторговый оборот замороженных фруктов (группа кодов ТН ВЭД 0811) из России в 2007 году

  
  4. Тенденции отраслевого развития рынка замороженных овощей и фруктов

  
  5. Характеристика ведущих игроков отрасли рынка замороженных овощей и фруктов
  5.1. Ведущие производители замороженных овощей и фруктов
  5.2. Лидеры оптовой торговли замороженными овощами и фруктами
  5.3. Крупнейшие операторы ретейлерского рынка
  5.4. Региональные лидеры розничной торговли замороженными овощами и фруктами
  5.5. Основные операторы внешнеторгового оборота замороженных овощей и фруктов

• Перечень приложений

  Таблицы
  1.1. Ведущие производители по переработке и консервированию картофеля, фруктов и овощей (TOP-6)
  1.2. Ведущие производители по переработке и консервированию овощей (TOP-20)
  1.3. Ведущие производители по переработке и консервированию фруктов и орехов (TOP-6)
  2.1. Посевные площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий
  2.2. Посевные площади картофеля в регионах России в 2003-2007гг. в хозяйствах всех категорий
  2.3. Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств
  2.4. Производство основных видов сельскохозяйственной продукции хозяйствами всех категорий
  2.5. Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств в 2003-2006 гг.
  2.6. Валовой сбор картофеля, плодов и ягод в хозяйствах всех категорий
  2.7. Урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий
  2.8. Урожайность картофеля, плодов и ягод в хозяйствах всех категорий
  2.9. Ведущие производители по выращиванию картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур (TOP-20)
  2.10. Ведущие производители по сбору дикорастущих плодов, ягод и орехов (TOP-5)
  2.11. Ведущие производители по выращиванию плодовых и ягодных культур (TOP-20)
  2.12. Ведущие производители по возделыванию овощей (TOP-20)
  2.13. Годовые обороты российских производителей замороженных продуктов (TOP-4)
  2.14. Ведущие предприятия оптовой торговли замороженными пищевыми продуктами (TOP-20)
  2.15. Ведущие предприятия розничной торговли в неспециализированных магазинах замороженными продуктами (TOP-20)
  3.1. Объемы и динамика внешнеторгового оборота замороженных овощей и фруктов в 2005-2008гг.
  3.2. Характеристика кодов ТН ВЭД товарной группы «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ»
  3.3. Объемы импортных и экспортных поставок замороженных овощей и фруктов в 2007 году по кодам ТН ВЭД (группы 0710 и 0811)
  3.4. Объемы поставок замороженных овощей в Россию в 2007г. по странам отправителям
  3.5. Объем импорта замороженный овощей в Россию в 2007 году по получателям (ТОР-20 по стоимостному выражению)
  3.6. Объемы поставок замороженных овощей из России в 2007г. по странам получателям
  3.7. Объем экспорта замороженных овощей из России в 2007 году по получателям (ТОР-20 по стоимостному выражению)
  3.8. Объемы поставок замороженных фруктов в Россию в 2007 году по странам отправителям
  3.9. Объем импорта замороженных фруктов в Россию в 2007 году по получателям (ТОР-20 по стоимостному выражению)
  3.10. Объемы поставок замороженных фруктов из России в 2007г. по странам получателям
  3.11. Объем экспорта замороженных фруктов из России в 2007 году по отправителям (ТОР-20 по стоимостному выражению)
  Диаграммы
  1.1. Емкость рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2003-2007 гг. в натуральном выражении
  1.2. Емкость рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2003-2007 гг. в стоимостном выражении
  1.3. Сегментация рынка замороженных овощей и фруктов
  1.4. Видовая структура региональных рынков России замороженных овощей и фруктов
  2.1. Посевные площади картофеля в России в 2003-2007гг. в хозяйствах всех категорий
  2.2. Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий
  2.3. Соотношение российских и зарубежных производителей замороженных овощей и фруктов в России
  2.4. Рейтинг крупнейших участников на московском рынке замороженных овощей в 2007 году по объемам реализации
  2.5. Сезонность потребительского спроса на замороженные овощи и фрукты
  2.6. Потребление замороженных овощей и фруктов
  российскими домохозяйствами
  2.7. Основные места реализации замороженных продуктов
  3.1. Соотношение импорта и экспорта замороженных овощей и фруктов в России в 2005-2007гг.
  3.2. География стран поставщиков замороженных овощей в Россию в 2007 году, TOP 10 (в натуральном выражении)
  3.3. География стран поставщиков замороженных овощей в Россию в 2007 году, TOP 10 (в стоимостном выражении)
  3.4. География стран получателей замороженных овощей из России в 2007 году, TOP 10 (в натуральном выражении)
  3.5. География стран получателей замороженных овощей из России в 2007 году, TOP 10 (в стоимостном выражении)
  3.6. География стран поставщиков замороженных фруктов в Россию в 2007 году, TOP 10 (в натуральном выражении)
  3.7. География стран поставщиков замороженных фруктов в Россию в 2007 году, TOP 10 (в стоимостном выражении)
  3.8. География стран получателей замороженных фруктов из России в 2007 г., TOP 10 (в натуральном выражении)
  3.9. География стран получателей замороженных фруктов из России в 2007 г., TOP 10 (в стоимостном выражении)
  4.1. Потенциальная емкость рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2008-2011 гг.
  Рисунки
  1. Пример краткой справочной информации на компанию
  2. Анализ финансовых показателей фирмы «Х»
  3. Анализ внешнеэкономической деятельности фирмы «Х»

• Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг натуральный объём продаж замороженных овощей и фруктов в России вырос на 7,3%: с 289,5 до 310,7 тыс т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 г – на 6,9%. Продажи в 2015 г упали на фоне общего сокращения спроса со стороны потребителей разных секторов. При этом спад розничных продаж произошел на фоне резкого увеличения розничной цены, вследствие сокращения импортных поставок, девальвации рубля и высокой инфляции в стране. Сокращение закупок замороженных овощей и фруктов для секторов общественного питания и промышленной переработки произошло из-за общего падения платежеспособного спроса в стране. На фоне кризисных явлений спрос на продукты переработки овощей и фруктов заметно снизился. Кроме того, стремясь к экономии, население стало реже посещать заведения общественного питания и сокращать средний чек в кафе и ресторанах. Ожидается, что в 2016 г продажи снизятся на 2,8% к уровню 2015 г. В 2017-2020 гг показатель будет расти на 1,7-3,4% в год и достигнет к концу периода 334,0 тыс т. Российский рынок замороженных овощей и фруктов является импортозависимым. Даже продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в Ро…
• Исследование рынка плодоовощной продукции Самарской области
  1. Общие сведения по рынку плодоовощной продукции Самарской области:
  • Текущее состояние и тенденции развития рынка;
  • Факторы, влияющие на рынок;
  • Динамика объемов потребления плодоовощной продукции;
  • Основные каналы реализации плодоовощной продукции. 2. Анализ конкурентной среды:
  2.1. Производители продукции в исследуемом сегменте на территории Самарской области
  2.2. Оптовые продавцы продукции
  В ходе работ над разделом будет составлена база данных основных потенциальных конкурентов, включающие в себя следующую информацию:
  • Наименование компании;
  • Контактная информация;
  • Ассортиментный ряд предлагаемой продукции.
  Источниками информации для данного раздела будут являться как открытые информационные ресурсы (справочники, отраслевые порталы, региональные СМИ), так и закрытые базы данных (база данных предприятий).
  
  3. Анализ импорта продукции на территорию Самарской области:
  В ходе работ над данным разделом будет проведен анализ импортных отгрузок продукции в исследуемом сегменте в адрес получателей, зарегистрированных на территории Самарской области.
  Источник информации для раздела – база данных таможенной статистики.
  Состав информации:
  
• Картофель: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
  Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка картофеля (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
• Маркетинговое исследование рынка сырого картофеля в РФ_2
  1. Методологические комментарии к исследованию
  2. Обзор рынка сырого картофеля в РФ (Брянская, Орловская, Липецкая, Курская, Калужская, Смоленская, Тульская, Московская области)
  2.1. Общая статистическая информация по рынку:
  2.1.1. Посевные площади под картофель в сезон 2013 года. Сегментация по областям:
  2.1.1.1. Брянская
  2.1.1.2. Орловская
  2.1.1.3. Липецкая
  2.1.1.4. Курская
  2.1.1.5. Калужская
  2.1.1.6. Смоленская
  2.1.1.7. Тульская
  2.1.1.8. Московская
  2.1.2. Собранный урожай картофеля в 2013 году. Сегментация по областям:
  2.1.2.1. Брянская
  2.1.2.2. Орловская
  2.1.2.3. Липецкая
  2.1.2.4. Курская
  2.1.2.5. Калужская
  2.1.2.6. Смоленская
  2.1.2.7. Тульская
  2.1.2.8. Московская
  2.1.3. Объемы закладки картофеля на хранение. Сегментация по сортам и по качеству.
  2.1.4. Объемы продаж картофеля в 2013 году. Динамика по месяцам. Сегментация по сортам и по качеству.
  2.1.5. Прогноз объемов продаж до конца сезона продаж урожая 2013 года (15.06.14). Динамика по месяцам.
  2.1.6. Емкость рынка сырого картофеля, 2013г. Прогноз емкости на 2014г.
  2.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка сырого картофеля в РФ
  2.3. Оценка факторов, влияющих на рынок сырого карто…
• Обзор рынка ХБИ в Украине. 2015 год
  Дата подготовки обзора: сентябрь, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 8, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 6 Таблиц: 1