Маркетинговое исследование: анализ рынка свежих овощей и фруктов в Российской Федерации (артикул: 26497 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Данная работа представляет собой анализ рынка свежих овощей (болгарского перца, чеснока, томатов, кабачков, баклажанов, китайской капусты и фруктов (яблок, винограда сорта red globe, нектаринов, персиков, абрикосов, груш, мандаринов) в России.
  
  В отчете представлены данные по объему и динамике рынка свежих овощей по каждому виду овощей и фруктов за период 2015-2016 гг. Согласно представленным данным, динамика объема рынка свежих овощей и фруктов по рассматриваемой номенклатуре в большинстве своем имеет тенденцию к росту. Это связано как с ростом культуры потребления свежей продукции российскими потребителями, так и увеличением внутреннего производства сельскохозяйственной продукции.
  
  В ходе исследования рынка свежих овощей и фруктов в Российской Федерации были проанализированы текущие тенденции, действующие в рассматриваемом секторе экономики. В результате систематизации всей собранной информации были выделены и кратко проанализированы тенденции, оказывающие наибольшее влияние на рынок свежих овощей и фруктов в РФ (рост объемов внутреннего производства плодоовощной продукции вследствие ввода продовольственного эмбарго, ежегодный рост потребительских цен, направленность на импортозамещение и прочие).
  
  В рамках исследования проведен анализ внешнеторговых поставок на рынке свежих овощей и фруктов в Российской Федерации за период 2015 г. — третий квартал 2016 г. В процессе работы были определены объемы импорта и структура по странам-производителям исследуемых продуктов за 2015 г. Структура по странам-производителям изучалась как в натуральном, так и в стоимостном выражении. При анализе данных Федеральной таможенной службы РФ были выявлены основные компании- получатели импортных овощей и фруктов в 2015 году.
  
  В ходе конкурентного анализа определены крупнейшие игроки, представленные на рынке, ТОП-1 по каждому виду овощей и фруктов. Проведен ценовой анализ, представлены данные по средним розничным и общим среднерыночным ценам по каждому виду овощей и фруктов в продовольственных магазинах.
  
  С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
  
  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Оглавление    2
  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
  Приложения (таблицы)    6
  1.    Обзор рынка свежих овощей и фруктов в Российской Федерации, 2015-2016 (оценка)    10
  1.1    Основные характеристики анализируемого рынка    10
  1.2    Оценка объема и динамики рынка по каждому виду овощей и фруктов в частности, 2015-2016 (оценка)    15
  1.3    Емкость рынка    17
  1.4    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    20
  2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке свежих овощей и фруктов в Российской Федерации, 2015 — третий квартал 2016    23
  2.1    Оценка объема и динамики импорта по каждому виду овощей и фруктов в частности, 2015 – третий квартал 2016    23
  2.2    Структура импорта по каждому виду овощей и фруктов в частности, 2015:    32
  2.2.1    по странам-производителям    32
  2.2.2    по компаниям получателям    40
  2.3    Средние цены импорта по каждому виду овощей и фруктов в частности    51
  3.    Конкурентный анализ на рынке свежих овощей и фруктов в Российской Федерации, 2015-2016 (оценка)    55
  3.1    Оценка уровня конкуренции на рынке    55
  3.2    Крупнейшие игроки, представленные на рынке, ТОП-1 по каждому виду овощей и фруктов:    56
  3.2.1    Профиль компании (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание, основные направления деятельности)    56
  3.2.2    Оценка объема и динамики продаж данного вида продукции, 2015-2016 (оценка)    58
  3.2.3    Текущие цены на данный вид продукции    60
  4.    Ценовой анализ на рынке свежих овощей и фруктов в Российской Федерации, 2015-2016 (оценка)    62
  4.1    Средние розничные цены по каждому виду овощей и фруктов в продовольственных магазинах    62
  4.2    Общие среднерыночные цены по каждому виду овощей и фруктов    63
  5. Выводы по исследованию рынка свежих овощей и фруктов в Российской Федерации, 2015-2016 (оценка)    64
  Информация об исполнителе проекта    66
  
  

• Перечень приложений

  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Объем и динамика рынка свежих овощей (болгарский перец, чеснок, томаты, кабачки, баклажаны, китайская капуста) в РФ в 2015-2016(О) гг., тонн и %    12
  Рисунок 2. Объем и динамика рынка свежих фруктов (яблоки, виноград «red globe», нектарин, персики, абрикосы, груши, мандарины) в РФ в 2015-2016(О) гг., тонн и %    14
  Рисунок 3. Объем и динамика импорта болгарского перца с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    24
  Рисунок 4. Объем и динамика импорта чеснока с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    24
  Рисунок 5. Объем и динамика импорта томатов с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    25
  Рисунок 6. Объем и динамика импорта кабачков с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    26
  Рисунок 7. Объем и динамика импорта баклажанов с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    26
  Рисунок 8. Объем и динамика импорта китайской капусты с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    27
  Рисунок 9. Объем и динамика импорта яблок с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    27
  Рисунок 10. Объем и динамика импорта винограда (сорт red globe) с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    28
  Рисунок 11. Объем и динамика импорта нектаринов с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    29
  Рисунок 12. Объем и динамика импорта персиков с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    29
  Рисунок 13. Объем и динамика импорта абрикосов с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    30
  Рисунок 14. Объем и динамика импорта груш с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    30
  Рисунок 15. Объем и динамика импорта мандаринов с 2015-3-й квартал 2016 гг., тонн    31
  Рисунок 16. Структура импорта болгарского перца по компаниям-получателям в 2015 году    40
  Рисунок 17. Структура импорта чеснока по компаниям-получателям в 2015 году    41
  Рисунок 18. Структура импорта томатов по компаниям-получателям в 2015 году    42
  Рисунок 19. Структура импорта кабачков по компаниям-получателям в 2015 году    43
  Рисунок 20. Структура импорта баклажанов по компаниям-получателям в 2015 году    44
  Рисунок 21. Структура импорта китайской капусты по компаниям-получателям в 2015 году    45
  Рисунок 22. Структура импорта яблок по компаниям-получателям в 2015 году    45
  Рисунок 23. Структура импорта винограда red glob по компаниям-получателям в 2015 году    46
  Рисунок 24. Структура импорта нектаринов по компаниям-получателям в 2015 году    47
  Рисунок 25. Структура импорта персиков по компаниям-получателям в 2015 году    48
  Рисунок 26. Структура импорта абрикосов по компаниям-получателям в 2015 году    49
  Рисунок 27. Структура импорта груш по компаниям-получателям в 2015 году    50
  Рисунок 28. Структура импорта мандаринов по компаниям-получателям в 2015 году    51
  Рисунок 29. Зона покрытия магазинов сети Магнит    57
  
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1. Объем и динамика рынка свежих овощей (болгарский перец, чеснок, томаты, кабачки, баклажаны, китайская капуста) и фруктов (яблоки, виноград «red globe», нектарин, персики, абрикосы, груши, мандарины) в Российской Федерации, 2015-2016 гг. (оценка), тонн    16
  Таблица 2. Рекомендуемая норма потребления овощей и фруктов, кг/чел. в год    18
  Таблица 3. Сравнение емкости и объема рынков овощей и фруктов на 2016 г.    19
  Таблица 4. Оценка текущих тенденций развития рынка свежих овощей и фруктов в РФ в 2015-2016 гг.    20
  Таблица 5. Структура импорта болгарского перца по странам-производителям в 2015 году    32
  Таблица 6. Структура импорта чеснока по странам-производителям в 2015 году    33
  Таблица 7. Структура импорта томатов по странам-производителям в 2015 году    33
  Таблица 8. Структура импорта кабачков по странам-производителям в 2015 году    34
  Таблица 9. Структура импорта баклажанов по странам-производителям в 2015 году    34
  Таблица 10. Структура импорта китайской капусты по странам-производителям в 2015 году    35
  Таблица 11. Структура импорта яблок по странам-производителям в 2015 году    35
  Таблица 12. Структура импорта винограда по странам-производителям в 2015 году    36
  Таблица 13. Структура импорта нектаринов по странам-производителям в 2015 году    37
  Таблица 14. Структура импорта персиков по странам-производителям в 2015 году    37
  Таблица 15. Структура импорта абрикосов по странам-производителям в 2015 году    38
  Таблица 16. Структура импорта груш по странам-производителям в 2015 году    38
  Таблица 17. Структура импорта мандаринов по странам-производителям в 2015 году    39
  Таблица 18. Средняя цена импорта овощей и фруктов    51
  Таблица 19. Оценка уровня конкуренции на рынке овощей и фруктов    55
  Таблица 20. Общая профильная информация о компании АО «Тандер»    56
  Таблица 21. Объем и динамика продаж импортных овощей фруктов в 2015 - 2016 (о) гг.    58
  Таблица 22. Страна происхождения овощей и фруктов, представленных в ассортименте АО «Тандер»    59
  Таблица 23. Диапазон текущих розничных цен на овощи и фрукты в магазинах Магнит    60
  Таблица 24. Динамика среднегодовых цен поставки овощей и фруктов в 2015-2016 гг. компании АО «Тандер»    61
  Таблица 25. Оценка средних розничных цен на свежие овощи и фрукты в РФ в 2015-2016(о) гг., руб./кг    62
  Таблица 26. Оценка средних оптовых цен на свежие овощи и фрукты в РФ в 2015-2016(о) гг.    63
  
  

• Анализ рынка свежих фруктов в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2010-2013 гг продажи свежих фруктов в Крыму имели положительную динамику: в целом за четыре года они выросли на 4,7% и в 2013 г достигли 85 тыс т. Однако в 2014 г объем рынка свежих фруктов в регионе снизился почти на 12%. На ситуацию повлияли сразу несколько факторов. Во-первых, вхождение Крыма в юрисдикцию РФ привело к значительному сокращению ввоза продукции в регион из Украины из-за введения таможенного контроля на границе двух стран. Во-вторых, рост цены на продукты питания в Крыму привел к сокращению спроса со стороны населения. В 2010-2014 гг наибольшую долю в структуре продаж фруктов в Крыму занимали яблоки, доля которых в пятилетний период составляла в среднем 34% от общего объема продаж. Часть яблок потребляется в свежем виде, а часть перерабатывается на сухофрукты, соки, повидло, варенье, компоты, джем, различные начинки и т.д. Вторым по популярности видом фруктов в Крыму являются цитрусовые плоды, на долю которых приходилось 26% всех продаж. Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, лаймы и прочие) также потребляются как в свежем виде, так и перерабатываются в другие продукты, например, в промышленные соковые концентраты и различные джемы. Третье место по объемам продаж в регионе занимают груши и айва – в среднем 8,3% крымского рынка св…
• Рынок овощей защищенного грунта России: томаты, огурцы, перцы, зелень, баклажаны. Особенности сбыта и производства в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Москве и Московской области
  Оглавление
  Список рисунков
  Список таблиц
  Описание маркетингового исследования
  1. Анализ российского рынка свежих овощей
  1.1. Общая характеристика отрасли овощеводства в России
  1.1.1. Динамика развития овощеводства в России
  1.1.2. Основные тенденции производства овощей открытого грунта и тепличных хозяйств
  1.1.3. Особенности развития тепличных хозяйств в России
  1.2. Проблемы и перспективы развития тепличных хозяйств
  1.2.1. Проблемы развития тепличных хозяйств Российской Федерации
  1.2.2. Перспективы развития тепличных хозяйств Российской Федерации
  2.Описание технико-технологических особенностей выращивания овощей
  2.1.Технология производства - гидропоника
  2.1.1.Методы гидропоники
  2.1.2.Системы гидропоники
  2.2.Технология производства – грунт
  2.2.1.Общая характеристика технологии
  2.2.2.Система удобрений в теплицах
  3. Сегментация рынка
  3.1. Сегментация по характеристикам плодов продукции
  3.1.1. Классификация томатов:
  3.1.2.Классификация огурцов
  3.1.3.Классификация перцев
  3.1.4.Классификация зеленных
  3.1.5.Классификация баклажанов
  3.2.Сегментация по видам упаковки
  3.3.Сегментация по рынкам сбыта
  4. Общая характерист…
• Маркетинговое исследование «Анализ тепличного рынка и рынка овощей закрытого грунта (огурцы и томаты) в РФ 2009-2015 гг. Прогноз и перспективы развития рынка
  Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке овощей защищенного грунта. Показывает, как отреагировал рынок на введение эмбарго на плодоовощную продукцию, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Также отчет содержит анализ рынка в ретроспективе с 2009 года. В исследовании проанализирована ситуация на рынке, представлено положение российской тепличной отрасли: состояние и перспективы ее развития. Отчет содержит подробный анализ российского тепличного рынка на основании таких показателей как: динамика ввода площадей, структура, география, конкурентная среда, ценовая политика на рынке огурцов и томатов открытого и защищенного грунта, тенденции в технологиях выращивания, наиболее рентабельные проекты, привлекательные регионы с точки зрения инвестирования, география новых проектов, основные проблемы отрасли. Представлен анализ рынка овощей открытого и защищенного грунта (огурцов и томатов), который содержит следующие параметры: объем и динамика рынка, доля импорта на рынке, структура рынка по способу и месту выращивания, объем и динамика потребления в стоимостном выражении. Представлен анализ производства овощей защищенного грунта в целом и отдел…
• Мировой и российский рынок свежих овощей - 2013г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  1.1. Цели исследования
  1.2. Методы и источники исследования
  1.3. Основные выводы по исследованию
  2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  3. МИРОВОЙ РЫНОК СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
  3.1. Мировое производство свежих овощей
  3.1.1. Площадь посева овощных культур
  Общая динамика
  География площадей
  Структура площадей по видам овощей
  3.1.2. Валовой сбор овощей
  Общая динамика сбора овощей
  География сбора овощей
  Структура валового сбора овощей
  География производства основных видов овощей
  Картофель
  Помидоры
  Капуста
  Лук репчатый
  Огурцы и корнишоны
  Баклажаны
  Морковь и репа
  3.1.3. Урожайность овощных культур
  Динамика урожайности
  Урожайность по странам мира
  Урожайность по видам овощей
  3.2. Мировая торговля свежими овощами
  3.2.1. Структура мировой торговли свежими овощами по видам
  3.2.2. Мировая торговля картофелем
  Объем и динамика экспорта картофеля
  География экспорта картофеля
  Объем и динамика импорта картофеля
  География импорта картофеля
  3.2.3. Мировая торговля помидорами
  Объем и динамика экспорта помидоров
  География экспорта помидоров
  Объем и динамика импорта помидоров
• Бизнес-план: Инвестиционный проект по организации производства композитной арматуры в СЗФО
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка композитной арматуры в СЗФО 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. SWOT-анализ проекта 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Описание зданий и помещений 4.2. Расчет стоимости строительства 4.3. Описание технологического процесса 4.4. Описание оборудования 4.5. Прочие технологические вопросы 4.6. Сырье, материалы и комплектующие 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План по персоналу 5.2. Организационная структура предприятия 5.3. План-график работ по проекту 5.4. Источники, формы и условия финансирования 6. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА 6.1. Юридический аспект 6.2. Социальный аспект 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 7.1. Исходные данные и допущения 7.2. Номенклатура и цены 7.3. Инвестиционные издержки 7.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 7.5. Налоговые отчисления 7.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 7.7. Расчет себестоимости 7.8. План продаж 7.9. Расчет выручки 7.10. Прогноз прибылей и убытков 7.11. Прогноз движения денежных средств 7.1…