Методы исследования
1. Глубинные интервью с представителями крупных и средних российских предприятий – производителей мороженого, владельцами известных на российском рынке марок мороженого. Были проведены интервью с представителями более 50 компаний.
2. Анализ опубликованных в сети Интернет и средствах массовой информации сведений о российских марках мороженого.
Аннотация
Данное исследование представляет собой «копилку» опыта в создании и развитии собственных брендов крупнейших российских компаний: «Инмарко», «Талосто», «Айсберри», «АльтерВЕСТа», Белгородского и Липецкого хладокомбинатов и многих других менее крупных и известных.
Маркетинговые стратегии крупнейших российских компаний анализируются и классифицируются по специальной технологии, благодаря чему выявляются и не используемые в настоящее время эффективные маркетинговые стратегии.
Итогом исследования является составление матрицы маркетинговых стратегий и стратегий брендинга, которые используют или могут использовать российские производители мороженого. Таким образом, любое предприятие, проанализировав содержание настоящего отчета, может выбрать для себя подходящую маркетинговую стратегию, учитывая особенности своего развития и свои ресурсы.
Ошибки, уже сделанные российскими мороженщиками, а также причины их успехов и достижений – это именно тот материал, который в наибольшей степени поможет Вам в создании эффективной маркетинговой стратегии для Вашего предприятия. И именно этот материал и представлен в настоящем отчете.
Изложение результатов исследования начинается с рассмотрения сформировавшихся особенностей маркетинга и брендинга на российском рынке мороженого. Среди них можно упомянуть такие особенности, как «жизнь сегодняшним днем», «рыночные действия происходят исходя из собственных убеждений/предубеждений топ-менеджмента предприятий, а не рыночных фактов», «интуитивный брендинг». Каждая из этих особенностей доказывается и аргументируется, приводятся, подтверждающие данные особенности, отрывки из глубинных интервью с представителями предприятий.
Затем рассматриваются сформировавшиеся предубеждения в области брендинга.
Далее подробно рассматриваются и классифицируются используемые в настоящий момент российскими предприятиями – производителями мороженого маркетинговые стратегии и стратегии брендинга. Стратегии рассматриваются на конкретных примерах существующих товаров, марок, брендов мороженого. Подробно рассматриваются стратегии развития таких известных брендов, как «Слитки», «Ля-Фам» («Талосто»), «J-7», «Luxus», «Простоквашино» («АльтерВЕСТ»), «Волшебная лакомка» («Айсберри»).
Подробно рассматривается часто используемая в настоящий момент стратегия кросс-брендинга (использование известных и популярных чужих брендов для продвижения собственной продукции, например, марки «J-7» и «Простоквашино» компании «АльтерВЕСТ»).
Рассматриваются стратегии создания и развития региональных брендов. То есть брендов, ориентированных не на национальный уровень, а на отдельные регионы, с учетом специфических особенностей потребления мороженого в данных регионах. Приводится несколько вариантов региональных маркетинговых стратегий, которые можно использовать во многих типичных областных центрах России.
