Российский рынок йогуртов март 2011 года (артикул: 08952 00925)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	24 Марта 2011
География исследования:	Россия
Период исследования:	март 2011 года
Количество страниц:	83
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке йогуртов в России.

Задачи исследования:
•   Описание макроэкономической ситуации на Рынке
•   Выделение основных сегментов Рынка
•   Определение основных количественных характеристик Рынка
•   Описание структуры Рынка
•   Выявление основных игроков на Рынке
•   Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:
Рынок йогурта является одним из самых динамичных и высококонкурентных рынков. Йогурт относительно молодой для России продукт с высокой добавленной стоимостью.
По данным ..., объем рынка   йогуртов в России стабильно рос на протяжении 2005-2009 годов. До 2007 года прирост рынка составлял не менее ...%. Рост рынка несколько замедлил экономический кризис в 2008-2009 годах, а также связанное с ним снижение покупательной способности населения.

В 2010 году, по данным ...., объем производства йогуртов составил ... тысяч тонн. Рост объемов производства в январе 2011 года по отношению к январю 2010 года составил ....%. В то же время производство йогуртов без пищевых добавок снизилось на ....%.

Согласно прогнозу экспертов отрасли в 2010г. объем мирового йогуртов в денежном выражении составил .... миллионов долларов.

По данным «....», почти ....% отечественного йогурта выпускается в ..... Федеральном Округе. При этом более половины выпуска осуществляется в .......

Среднедушевое потребление йогурта в России по данным Росстата в 2010 году составило .... кг в год.

Йогурт – продукт со слабо выраженной сезонностью продаж. Только в сегменте питьевых йогуртов наблюдается увеличение спроса в летние месяцы.

В России насчитывается около ..... молокоперерабатывающих предприятий, однако ....% потребляемой молочной продукции приходится на первую сотню молокозаводов.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1   Содержание
2   Введение   5
3   Методологическая часть   6
   3.1   Описание типа исследования   6
   3.2   Объект исследования   6
   3.3   Цели и задачи исследования   6
   3.4   География исследования   6
   3.5   Время проведения исследования   6
   3.6   Методы сбора данных   6
4   Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   8
   4.1   Общеэкономическая ситуация в России   8
       4.1.1   Динамика валового внутреннего продукта   8
       4.1.2   Промышленное производство   9
       4.1.3   Уровень инфляции   10
       4.1.4   Уровень доходов населения   11
       4.1.5   Инвестиции   12
5   Молочная промышленность России   14
       5.1.1   Основные показатели рынка   16
       5.1.2   Тенденции рынка   17
   5.2   Описание влияющих Рынков: Рынок упаковки   17
   5.3   Влияющие рынка. Рынок платиковой упаковки.   18
       5.3.1   Основные показатели рынка   18
       5.3.2   Тенденции рынка   20
   5.4   Описание смежных рынков: Рынок творога   21
       5.4.1   Основные показатели рынка   22
       5.4.2   Тенденции рынка   22
6   Сегментация рынка   24
   6.1   Определение продукции   24
   6.2   Сегментирование продукции по основным наименованиям   24
   6.3   Сегментирование Продукции по функциональности   26
   6.4   Сегментирование Продукции по производителю и стране производства   27
   6.5   Сегментирование Продукции по видам упаковки   29
   6.6   Ценовое сегментирование Продукции   31
   6.7   Тенденции различных сегментах Продукции   31
       6.7.1   Тенденции в сегментах различных видов Продукции   31
       6.7.2   Тенденции в сегментах упаковки   32
       6.7.3   Тенденции в ценовых сегментах   32
7   Основные количественные характеристики Рынка   33
   7.1   Объем и емкость Рынка   33
       7.1.1   Объем Рынка в натуральном выражении   33
       7.1.2   Объем Рынка в денежном выражении   33
   7.2   Темпы роста Рынка   33
   7.3   Влияние сезонности на Рынок   34
   7.4   Тенденции развития Рынка   35
8   Сбытовая структура Рынка   36
   8.1   Цепочка движения товара   36
   8.2   Краткое описание основных сегментов участников Рынка   37
       8.2.1   Производители Продукции   37
       8.2.2   Дистрибьюторы продукции   38
       8.2.3   Розничный сектор   39
   8.3   Основные принципы ценообразования   41
9   Конкурентный анализ   43
       9.1.1   Основные параметры конкуренции   43
       9.1.2   Доли производителей на молочном рынке   43
       9.1.3   Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний   44
       9.1.4   Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями   59
   9.2   Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора   60
       9.2.1   Основные игроки   60
       9.2.2   Тенденции на рынке продуктового ритейла   67
       9.2.3   Прогнозы   68
10   Анализ потребителей   70
   10.1   Описание потребителей   70
   10.2   Уровень потребления безалкогольных напитков   72
   10.3   Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции или Услуги   73
   10.4   Потребительские мотивации   74
   10.5   Медиа-предпочтения потребителей (отношение к источникам и формам рекламы Продукции или Услуги)   76
   10.6   Основные тенденции в потребительском сегменте   76
       10.6.1   Прогноз развития спроса   77
11   Обобщающие выводы и рекомендации   78
   11.1   STEP–анализ факторов, влияющих на Рынок   78
   11.2   Риски, связанные с Рынком, способы избежать рисков   79
12   Общие выводы по отчету   81
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – III квартала 2010 гг., млрд. руб.
Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., %
Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 5. Структура рынка цельномолочной продукции, % от объема производства в 2010 году
Диаграмма 6. Основные показатели российского рынка ПЭТФ
Диаграмма 7. Сегментация йогуртов по наличию добавок, % от объемов производства за 2010 год
Диаграмма 8. Сегментация йогуртов «защита организма», % от продаж в торговых сетях Санкт Петербурга
Диаграмма 9. Сегментация рынка йогуртов по производителю (российское/импортное производство
Диаграмма 10. Доли импортеров йогуртов в России, % от объема импорта
Диаграмма 11. Динамика объемов производства йогуртов 2010-2011 гг., тыс. тонн
Диаграмма 12. Доли компаний на рынке молочной продукции авг.-сент. 2010 г., % от натурального объема
Диаграмма 13. Доли компаний на рынке молочной продукции авг.-сент. 2010 г., % от объема продаж в денежном выражении
Диаграмма 14. Частота потребления йогуртов, %
Диаграмма 15. Значимость различных факторов при выборе йогурта, %

Таблица 1. Объем производства молочной продукции по видам в 2010 году, тыс. тонн
Таблица 2. Объем производства молочной продукции по видам в 2010 году, тонн
Таблица 3. Сегментация йогуртов по содержанию жира
Таблица 4. Виды упаковки для йогуртов
Таблица 5. Основные финансовые показатели «Вимм-Биль-Данн»
Таблица 6. Основные финансовые показатели «Danone»
Таблица 7. Конкурентная стратегия компании Danone
Таблица 8. Основные финансовые показатели «Юнимилк»
Таблица 9. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
Таблица 10. топ-10 российских продуктовых ритейлеров
Таблица 11. Сравнительная характеристика основных игроков продуктового ритейла
Таблица 12. возраст покупателей в основных ценовых сегментах
Таблица 13. Потребление йогуртов в зависимости от дохода
Таблица 14. Сегментация питьевых йогуртов в зависимости от мотива покупки
Таблица 15. STEP-анализ российского рынка молочной продукции
Таблица 16. Возможные риски, связанные с Рынком

Схема 1. Сегментация по основным видам молочной продукции
Схема 2. Структура сбыта рынка йогуртов.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сливок: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка сыров в странах СНГ в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН СНГ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ ПРОДАЖИ СЫРОВ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ ИМПОРТ СЫРОВ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ СЫРОВ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
Анализ рынка мороженого в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг.
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОГО

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРОЖЕНОГО

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

Соотношение цены мороженого и инфляции

АССОРТИМЕНТ МОРОЖЕНОГО

ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

Численность покупателей и объем покупок

ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

Натуральный объем производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

Производственные показатели предприятий

Финансовые показатели предприятий

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объем экспорта

Стоимостный объем…
Сухое цельное молоко: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сухого цельного молока (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Обзор рынка молока и молочной продукции
Обзор рынка состоит из следующей информации: Объем производства и отгрузки исследуемого вида продукции вцелом по РФ и по федеральным округам (данные в натуральном выражении, доли регионов на рынке); Объем производства и отгрузки исследуемого вида продукции в расчете на одного человека вцелом по РФ и по федеральным округам (данные в натуральном выражении, доли регионов на рынке); Объем выручки от исследуемого вида деятельности в разрезе федеральных округов и субъектов федерации; Индекс цен на исследуемый вид продукции по РФ.

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Российский рынок йогуртов март 2011 года (артикул: 08952 00925)