Анализ рынка яичных продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг (артикул: 12360 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В 2007-2011 гг спрос на яичные продукты в России рос и в 2011 г достиг 27,3 тыс т. Снижение спроса зафиксировано лишь в 2009 г. Основным фактором снижения показателя в этот период стал спад продаж продукции на внутреннем рынке на фоне экономического кризиса. По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг спрос продолжит увеличиваться и в 2016 г составит 29,2 тыс т. Рост спроса на яичные продукты объясняется их широким применением практически во всех отраслях пищевой промышленности: в кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др. За пятилетний период продажи выросли на 2,9 тыс т и составили 22,7 тыс т в 2011 г. Пятилетнего максимума показатель достиг в 2008 г. Наименьшее значение зафиксировано в 2007 г.

   

  Предложение яичных продуктов на российском рынке с 2007 г по 2011 г увеличилось до 29,9 тыс т. Основной вклад в предложение вносит внутреннее производство. В 2007-2011 гг производство яичных продуктов выросло и в 2011 г составило 24,1 тыс т. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг показатель будет увеличиваться на 1,0-2,0% в год. Переработка яйца, по мнению экспертов рынка, является приоритетным направлением развития птицеводческой отрасли в стране, так как позволяет гибко адаптировать предложение к сезонным колебаниям спроса на яйцо.

   

  Импорт продукции в страну в 2007-2011 гг сократился и в 2011 г составил 2,5 тыс т. Наибольший спад пришелся на кризисный 2009 г: 50,5% относительно 2008 г. Основными поставщиками яичных продуктов на российский рынок в эти годы  были Дания, Аргентина и Латвия.

   

  Объем экспортных поставок яичных продуктов из России в 2007-2011 гг также снизился и составил 41,7 т. Максимальное сокращение показателя  зафиксировано в 2008 г: на 83,8% относительно 2007 г. Наибольшая часть экспортной продукции в 2007-2011 гг направлялась в Казахстан.

   

  «Анализ рынка яичных продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

  • Общая оценка экономической ситуации в России
  • Объем продаж яичных продуктов, цена продаж яичных продуктов
  • Баланс спроса и предложения яичных продуктов
  • Объем производства, экспорта, импорта и складских запасов яичных продуктов
  • Отпускная цена, средняя оптовая цена, цена экспорта и импорта яичных продуктов
  • Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и финансовым показателям

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка яичных продуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

   

  В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям яичных продуктов: Птицефабрика Роскар, Птицефабрика Боровская, Владзернопродукт, Птицефабрика Синявинская, Птицефабрика Бархатовская, Белореченское, Птицефабрика Сеймовская, Птицефабрика Башкирская, Птицефабрика Ашкадарская, Птицефабрика Пышминская, Птицефабрика Атемарская, Окская птицефабрика, Загорское экспериментальное племенное хозяйство ВНИИ птицеводства РАСН, Птицефабрика Вараксино, Птицефабрика Чайковская, Птицефабрика Менделеевская, Краснодарская птицефабрика, Птицефабрика Комсомольская, Птицефабрика Челябинская, Птицефабрика Вараксино, Птицефабрика Евсинская, Нижнетагильская птицефабрика, Птицефабрика Таганрогская, Агрофирма Лебедевcкая, Птицефабрика Выксово и др.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

   

  • Аудит торговли продуктами питания
  • Опрос экспертов рынка продуктов питания

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики

  
  КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения

  
  ПРОДАЖИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Оптовая цена
  Соотношение средней цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

  
  ПРОИЗВОДСТВО ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем производства
  Цена производителей

  
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Производственные показатели предприятий
  Финансовые показатели предприятий

  
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта

  
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции в отрасль
  Трудовые ресурсы отрасли

  
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Дочерние предприятия организации
  Основные акционеры организации
  Объем производства по видам продукции
  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия
  
  

• Перечень приложений

   

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 69 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)

  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2007-2016 гг (млн чел)

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 9. Предложение яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 10. Прогноз предложения яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 13. Спрос на яичные продукты, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 14. Прогноз спроса на яичные продукты, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 15. Продажи и экспорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 16. Прогноз продажи экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения яичных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яичных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 19. Продажи яичных продуктов, РФ,  2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 20. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ,  2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 21. Продажи яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 22. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ,  2012-2016 гг (млрд руб; %)

  Таблица 23. Оптовая цена яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (руб за т)

  Таблица 24. Прогноз оптовой цены яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (руб за т)

  Таблица 25. Соотношение средней цены яичных продуктов и инфляции, РФ,2007-2011гг (%)

  Таблица 26. Прогноз соотношения средней цены яичных продуктов и инфляции, РФ, 2012-2016гг (%)

  Таблица 27. Соотношение стоимостного, натурального объема продаж и средней цены яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; руб за т; млрд руб)

  Таблица 28. Прогноз соотношения стоимостного, натурального объема продаж и средней цены яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за т; млрд руб)

  Таблица 29. Производство яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 30. Прогноз производства яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 31. Производство яичных продуктов по регионам РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 32. Цена производителей яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)

  Таблица 33. Прогноз цены производителей яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

  Таблица 34. Рейтинг производителей яичного порошка по объему производства, РФ, 2010 г (т)

  Таблица 35. Рейтинг производителей меланжа по объему производства, РФ, 2010 г (т)

  Таблица 36. Рейтинг производителей яичного порошка по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 37. Рейтинг производителей меланжа по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 38. Рейтинг производителей яичного порошка по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 39. Рейтинг производителей меланжа по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 40. Рейтинг производителей яичного порошка по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2011 г (%)

  Таблица 41. Рейтинг производителей меланжа по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2011 г (%)

  Таблица 42. Баланс экспорта и импорта яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 43. Прогноз баланса экспорта и импорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 44. Экспорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 45. Прогноз экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (т)

  Таблица 46. Экспорт яичных продуктов по странам мира,  РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 47. Экспорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 48. Прогноз экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

  Таблица 49. Экспорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 50. Цена экспорта яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 51. Прогноз цены экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 52. Цена экспорта яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 53. Импорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 54. Прогноз импорта яичных продуктов, РФ,2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 55. Импорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 56. Импорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 57. Прогноз импорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 58. Импорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 59. Цена импорта яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 60. Прогноз цены импорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016гг (долл за кг)

  Таблица 61. Цена импорта яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 62. Выручка от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 63. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 64. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 65. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 66. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)

  Таблица 67. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011гг (млн руб)

  Таблица 68. Численность работников отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел)

  Таблица 69. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс руб в год)

   

• Маркетинговое исследование рынка яиц 2015г.
  Маркетинговое исследование рынка яиц представляет собой комплексный анализ российского и мирового рынка яиц. В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка яиц, динамике и географии мирового импорта и экспорта. Анализ российского рынка яиц представляет анализ продаж, производства, а также данные по импорту и экспорту яиц. В отчете представлен расчет баланса рынка яиц и его использования. Отдельной главой представлено потребление яиц, в том числе населением. Исследование рынка яиц содержит прогноз развития российского рынка яиц на 2015-2017 гг. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка яиц: мировое производство яиц; мировой импорт яиц; мировой экспорт яиц. Анализ российской отрасли разведения кур-несушек; Анализ российского производства яиц: динамика производства; структура производства яиц по категориям хозяйств; география производства яиц; крупнейшие производители яиц в стране. Оценить импорт яиц: общая динамика импорта в стоимостном и натуральном выражении; география импорта яиц. Определить экспорт яиц: общая динамика экспорт яиц; основные страны партнеры по экспорту яиц. Определить баланс рынка яиц: Формирование ресурсов рынка яиц; Использование ресурсов рынка яиц. Провести анализ потребления яиц; Изучить цены на яйцо (потребительские цены, цены прои…
• Мировой и российский рынок мяса индейки - 2011
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение 2.2. Основные породы индеек 2.3. Мясо индейки 2.4. Отрасль разведения индейки 2.5. Убойный выход мяса индейки 3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ИНДЕЙКИ 3.1 Мировое производство мяса индейки 3.2 Мировой импорт птенцов индейки 3.2.1 Динамика и объем мирового импорта птенцов индейки 3.2.2 География мирового импорта птенцов индейки 3.3 Мировой импорт мяса индейки 3.3.1 Динамика и объем мирового импорта мяса индейки 3.3.2 Импорт частей и субпродуктов индейки замороженных 3.3.3 Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных 3.3.4 Импорт тушек индеек замороженных 3.3.5 Импорт тушек индеек свежих и охлажденных 3.4 Мировой экспорт птенцов индейки 3.4.1 Динамика и объем мирового экспорта птенцов индейки 3.4.2 География мирового экспорта птенцов индейки 3.5 Мировой экспорт мяса индейки 3.5.1 Динамика и объем мирового экспорта мяса индейки 3.5.2 Экспорт частей и субпродуктов индейки замороженных 3.5.3 Экспорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных 3.5.4 Экспорт тушек индеек замороженных 3.5.5 Экспорт тушек индеек свежих и охлажденных 3.6 Баланс мирового рынка мяса индейки. Объем потребления 3.6.1 Объем и дин…
• Анализ рынка яиц в РФ
  Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка яиц в России. Яйца – один из немногих продуктов животноводства, по которому Россия может обеспечивать себя самостоятельно. Импорт колеблется в районе 1,2% от общего потребления, в основном ввозятся инкубационные яйца, как для несушек, так и для бройлеров. По состоянию на 2013 год в отрасли функционировало 250 работающих хозяйств, на полную проектную мощность работают около двухсот, которые производят 3/4 всего яйца. То есть, не полностью загруженных мощностей вполне хватает для производства яйца в значительных объемах. Производство яйца в РФ в 2013 году промышленными хозяйствами составило около 32,1 млрд. штук. Исследование: Анализ рынка яиц в РФ, 2013-2014 гг., включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущего положения рынка и оценки его развития. Известно, что Российский рынок куриных яиц характеризуется самообеспеченностью – импортная продукция свежих яиц в 2013 году отсутствует. Объем производства яиц в России в 2013 году составил 41 286 млн. штук, снизившись на 1,8% по сравнению с 2012 годом. Объем и динамика производства яиц в России за 2013-2014 гг. представлены в полной версии исследования. Для определения рыночной концентрации производителей яиц в исследовании рассмотрено 191 птицефабр…
• Маркетинговое исследование мирового и российского рынка яиц
  1.
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  6
  
  
  1.1.
  Цели исследования
  6
  
  
  1.2.
  Методы и источники исследования
  7
  
  
  1.3.
  Основные выводы по исследованию
  8
  
  2.
  ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  12
  
  
  2.1.
  Характеристика и состав яиц
  12
  
  
  2.2.
  Классификация яиц
  14
  
  
  
  2.2.1.
  Классификация яиц по видам птиц
  14
  
  
  
  2.2.2.
  Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения
  18
  
  
  
  2.2.3.
  Требования к качеству яиц
  20
  
  
  
  2.2.4.
  Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц
  22
  
  
  
  2.2.5.
  Классификация яичных продуктов
  23
  
  3.
  МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ
  25
  
  
  3.1.
  Мировое производство яиц
  25
  
  
  
  3.1.1.
  Динамика производства яиц
  25
  
  
  
  3.1.2.
  География производства яиц
  27
  
  
  
  
  По регионам мира
  27
  
  
  
  
  По странам мира
  29
  
  
  3.2.
  Мировой импорт яи…
• Рынок детского питания (выпуск 1)
  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ОПРЕДЕЛЕНИЕ И СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ Сейчас рынок детского питания представлен двумя основными сегментами: заменителями материнского молока (сухими и жидкими, 11% рынка) и продуктами прикорма (78% всего рынка). К последним относится практически весь остальной ассортимент детских продуктов: мясные, овощные и фруктовые пюре, натуральные соки, детская вода и десерты. За счет расширения вкусовой гаммы и изменений в размере упаковки на рынке существует около 300 различных ассортиментных позиций детского питания, около половины которых приходится на питание в баночках, примерно 60 – на соки, 40 - на каши, 20 - на