Найти исследование

КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХОГО МОЛОКА (артикул: 14297 00925)

37 500 руб.

Дата выхода отчета:	22 Апреля 2013
География исследования:
Период исследования:
Количество страниц:	88
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:

•Описание макроэкономической ситуации на Рынке

•Выделение основных сегментов Рынка

•Определение основных количественных характеристик Рынка

•Описание структуры Рынка

•Выявление основных игроков на Рынке

•Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

•Выявление основных тенденций Рынка

•Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:

Объем производства сухого молока с 2005 по 2011 год сократился с …. тыс. тонн в 2005 году до …. тыс. тонн в 2012 году. Максимальный объем производства сухого молока в РФ в 2005-2012 годах наблюдался в 2007 году и составил …. тыс. тонн.

В товарной структуре производства молока и сливок в твердых формах в 2012 году основной объем производства приходился на молоко сухое гранулированное (….%), молоко сухое для питания детей раннего возраста (….%) – составив в общей сложности …. тыс. тонн.

Наибольший объем производства молока и сливок в твердых формах в 2012 году приходился на июнь - …. тыс. тонн, наименьший на ноябрь – …. тыс. тонн.

Общий объем импорта в 2012 году составил …. тыс. тонн, а в стоимостном выражении …. млн. USD.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1Введение5

2Глоссарий6

3Методологическая часть8

3.1Описание типа исследования8

3.2Объект исследования8

3.3Цели и задачи исследования8

3.4География исследования8

3.5Время проведения исследования8

3.6Методы сбора данных8

4Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок10

4.1Общеэкономическая ситуация в России10

4.1.1Динамика валового внутреннего продукта10

4.1.2Промышленное производство11

4.1.3Уровень инфляции12

4.1.4Уровень доходов населения13

4.1.5Розничная торговля13

4.1.6Инвестиции14

4.1.7Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка сухого молока15

4.2Описание отрасли16

4.3Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов)16

4.3.1Тенденции в пищевой промышленности19

4.4Описание влияющих Рынков20

4.4.1Рынок молока20

4.5Описание смежных рынков27

4.5.1Рынок сгущенного молока27

5Сегментация рынка33

5.1Сегментирование продукции на рынке33

5.1.1Сегментирование по виду33

5.1.2Сегментирование по видам упаковки33

5.1.3Тенденции в различных рыночных сегментах34

5.2Основные принципы ценообразования34

5.2.1Ценовое сегментирование Продукции34

5.2.2Тенденции в ценовых сегментах34

6Основные количественные характеристики рынка35

6.1Основные показатели российского производства35

6.2Динамика развития рынка. Объем и темпы роста37

6.3Прогноз развития рынка37

6.4Влияние сезонности на Рынок38

6.5Анализ внешней торговли39

6.5.1Оборот и структура внешней торговли40

6.5.2Импорт40

6.5.3Экспорт41

6.5.4Основные тенденции внешней торговли41

7Сбытовая структура Рынка42

7.1Цепочка движения товара42

7.2Краткое описание основных сегментов участников Рынка42

7.2.1Производители Продукции42

7.2.2Дистрибьюторы продукции42

7.2.3Розничный сектор42

8Конкурентный анализ43

8.1Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке43

8.1.1Основные производители43

8.1.2Описание профилей крупнейших компаний44

8.1.3Сравнительная характеристика основных производителей на рынке45

8.1.4Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями50

8.2Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями51

8.2.1Основные дистрибьюторы51

8.2.2Описание профилей крупнейших компаний52

8.3Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора56

8.3.1Основные розничные компании рынка56

8.3.2Основные параметры конкуренции57

8.3.3Описание профилей крупнейших компаний58

8.3.4Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке70

8.3.5Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора75

9Анализ потребителей76

9.1Сегментация потребителей76

9.1.1Потребители в сегменте B2C76

9.1.2Потребители в сегменте B2B76

9.2Структура потребления Продукции по видам и брендам Продукции76

9.3Степень активности в потреблении Продукции.77

9.4Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках Продукции77

9.5Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции77

Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции78

9.5.1Зависимость спроса на продукцию от различных характеристик потребителя. Эластичность спроса.78

9.6Медиа-предпочтения потребителей78

9.7Оценка потребительской емкости рынка. Степень насыщения рынка78

9.8Основные тенденции в потребительском сегменте78

10Обобщающие выводы по отчету79

10.1Факторы, влияющие на развитие Рынка79

10.1.1Step-анализ Рынка82

10.1.2Факторы, благоприятствующие развитию Рынка83

10.2Анализ рисков84

10.2.1Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков84

10.3Текущая ситуация и перспективы развития рынка86
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2002-2012 гг., трлн. руб.

Диаграмма 2. Динамика индекса промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2012 г. - январь-февраль 2013 г.

Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003-2012 гг., %

Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2011 – 2012 гг.

Диаграмма 5. Динамика оборота розничной торговли 2012 – 2013гг., млрд. рублей

Диаграмма 6. Динамика инвестиций в основной капитал 2012-2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 7. Объем производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, трлн. руб.

Диаграмма 8. Динамика темпов прироста, объемов производства пищевых продуктов в 2002-2011гг., %

Диаграмма 9. Динамика стоимости отгруженных потребителю продуктов питания за январь – октябрь 2011-2012гг., трлн. рублей

Диаграмма 10. Динамика темпов прироста стоимости, отгруженных продуктов питания за 10 месяцев 2012 года к уровню 2011 года, %

Диаграмма 11. Динамика сезонных колебаний, объемов отгрузки продуктов питания в январе – октябре 2012 года, %

Диаграмма 12. Производство молока во всех хозяйствах РФ в 2002 -2012гг., млн. тонн

Диаграмма 13. Производство молока в сельскохозяйственных организациях в 2002-2012гг., млн. тонн

Диаграмма 14. Производство молока в хозяйствах населения в 2002-2012гг., млн. тонн

Диаграмма 15. Производство молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2002-2012гг., млн. тонн

Диаграмма 16. Продуктивность молочного стада в 2005-2011гг.

Диаграмма 17. Динамика средних розничных цен на молоко в 2005-2011гг., %

Диаграмма 18. Объемы производства цельномолочной продукции в России в 2002-2011гг., млн. тонн

Диаграмма 19. Объем производства сгущенного молока в 2002 -2009гг, млн. усл. банок

Диаграмма 20. Структура производства молочных сгущенных продуктов в России, %

Диаграмма 21. Территориальная структура производства сгущенного молока в 1 кв. 2012 года, %

Диаграмма 22. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012гг., тыс. тонн

Диаграмма 23. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

Диаграмма 24. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

Диаграмма 25. Сезонная структура производства молока и сливок в твердых формах в 2012 году, тыс. тонн

Таблица 1. Темпы прироста в основной капитал, в % к предыдущему периоду

Таблица 2. Оценка влияния макроэкономических факторов на изучаемый рынок

Таблица 3. Динамика производства молока по регионам РФ в 2009-2011гг. тыс. тонн, %

Таблица 4. Ресурсы и использование молока и молокопродуктов в 2009-2011гг. тыс. тонн

Таблица 5. Динамика средних цен производителей в 2009-2011гг

Таблица 6. Объем производства сгущенного молока в 2010-2012 году

Таблица 7. Динамика объемов производства молока и сливок в твердых формах в январе 2012-2013гг., %

Таблица 8. Исходные и расчетные данные объема российского рынка сухого молока в 2012 году

Таблица 9. Таможенные коды продукции

Таблица 10. Оборот внешней торговли в 2012 г.

Таблица 11. Основные страны-импортеры сухого молока в 2012г.

Таблица 12. Основные страны-экспортеры сухого молока в натуральном и денежном выражении, 2012г.

Таблица 13. Основные производители сухого молока в РФ

Таблица 14. Сравнительная характеристика основных производителей на рынке

Таблица 15. Основные дистрибьюторы рынка сухого молока

Таблица 16. Сравнительная характеристика основных дистрибьюторов на рынке

Таблица 17. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка кофе в 2012 году

Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей торговцев сухим молоком по сегментации по ценам в 2012 году

Таблица 19. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей торговцев сухим молоком по формату магазинов в 2012 году

Таблица 20. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке

Таблица 21. Анализ факторов, влияющих на развитие рынка сухого молока

Таблица 22. Step-анализ рынка сухого молока

Схема 1. Производство сухого молока в системе ОКВЭД

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ВЫВОДА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК РОССИИ, 2016г. Регион: Россия Дата выхода: 20.12.18	45 000
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 11.10.18	55 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 02.10.18	49 500
Анализ рынка питьевых йогуртов в Украине Регион: Украина Дата выхода: 10.09.18	29 900
Обзор рынка мороженого Украины. 2018 год Регион: Украина Дата выхода: 01.07.18	29 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Сыр: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сыра (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Российский рынок сыра. Маркетинговое исследование и анализ рынка
В структуре сегмента цельномолочной продукции наиболее значимым подсегментом является стерилизованное и пастеризованное молоко. На сегодняшний день известно более 700 видов сыра, однако до сих пор не существует признанной и используемой во всех странах единой классификации. Российскими специалистами неоднократно предпринимались попытки классификации сыров. Однако основной проблемой такой классификации было то, что при еѐ проведении не учитывалась импортная продукция. Как уже отмечалось выше продукцию Рынка отечественного производства можно разделить на твердые сыры (с высокой температурой второго нагревания, с низкой температурой второго нагревания), мягкие и рассольные сыры, плавленые сыры. Исследуемый Рынок можно просегментировать по цене продукции. Традиционно принято выделять 4 ценовые категории: Низкая ценовая категория (Российский, Пошехонский, Голландский) – сыры стоимостью до 140 руб. за 1 кг; Средняя ценовая категория – от 140 руб. до 170 руб. за 1 кг; Категория выше среднего (Эдамер, Гауда, Маасдам) – от 170 до 200 руб. за 1 кг; Высокая ценовая категория (Рокфор, Kaserei, Champignon) – свыше 300 руб. за 1 кг. Динамика цен на Рынке В связи с влиянием фактора сезонности на Рынок закупочные цены также снижаются в летние месяцы и повышаются в зимние. Однако розничные …
Анализ рынка твердых сыров в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ТВЕРДЫХ СЫРОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА ТВЕРДЫХ СЫРОВ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена им…
КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА сыра
1 Введение 6

2 Список использованных терминов 7

3 Методологическая часть 8

3.1 Описание типа исследования 8

3.2 Объект исследования 8 3.3 Цели и задачи исследования 8

3.4 География исследования 8

3.5 Время проведения исследования 8

3.6 Методы сбора данных 8

4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10

4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10

4.2 Динамика валового внутреннего продукта 10

4.3 Промышленное производство 11

4.4 Уровень инфляции 12

4.5 Уровень доходов населения 13

4.6 Розничная торговля 13

4.7 Инвестиции 14

4.8 Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка сыра 15

5 Описание отрасли 16

5.1 Производство сыра в системе ОКВЭД 16

5.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 16

5.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 24

5.2 Описание влияющих Рынков 27

5.2.1 Рынок молока 27

5.3 Описание смежных рынков 34

5.3.1 Российский рынок творога 34

6 Сегментация рынка 42

6.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 43

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХОГО МОЛОКА (артикул: 14297 00925)