Кабинетное исследование российского рынка сухого молока (артикул: 14297 00925)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	22 Апреля 2013
География исследования:
Период исследования:
Количество страниц:	88
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:

•Описание макроэкономической ситуации на Рынке

•Выделение основных сегментов Рынка

•Определение основных количественных характеристик Рынка

•Описание структуры Рынка

•Выявление основных игроков на Рынке

•Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

•Выявление основных тенденций Рынка

•Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:

Объем производства сухого молока с 2005 по 2011 год сократился с …. тыс. тонн в 2005 году до …. тыс. тонн в 2012 году. Максимальный объем производства сухого молока в РФ в 2005-2012 годах наблюдался в 2007 году и составил …. тыс. тонн.

В товарной структуре производства молока и сливок в твердых формах в 2012 году основной объем производства приходился на молоко сухое гранулированное (….%), молоко сухое для питания детей раннего возраста (….%) – составив в общей сложности …. тыс. тонн.

Наибольший объем производства молока и сливок в твердых формах в 2012 году приходился на июнь - …. тыс. тонн, наименьший на ноябрь – …. тыс. тонн.

Общий объем импорта в 2012 году составил …. тыс. тонн, а в стоимостном выражении …. млн. USD.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1Введение5

2Глоссарий6

3Методологическая часть8

3.1Описание типа исследования8

3.2Объект исследования8

3.3Цели и задачи исследования8

3.4География исследования8

3.5Время проведения исследования8

3.6Методы сбора данных8

4Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок10

4.1Общеэкономическая ситуация в России10

4.1.1Динамика валового внутреннего продукта10

4.1.2Промышленное производство11

4.1.3Уровень инфляции12

4.1.4Уровень доходов населения13

4.1.5Розничная торговля13

4.1.6Инвестиции14

4.1.7Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка сухого молока15

4.2Описание отрасли16

4.3Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов)16

4.3.1Тенденции в пищевой промышленности19

4.4Описание влияющих Рынков20

4.4.1Рынок молока20

4.5Описание смежных рынков27

4.5.1Рынок сгущенного молока27

5Сегментация рынка33

5.1Сегментирование продукции на рынке33

5.1.1Сегментирование по виду33

5.1.2Сегментирование по видам упаковки33

5.1.3Тенденции в различных рыночных сегментах34

5.2Основные принципы ценообразования34

5.2.1Ценовое сегментирование Продукции34

5.2.2Тенденции в ценовых сегментах34

6Основные количественные характеристики рынка35

6.1Основные показатели российского производства35

6.2Динамика развития рынка. Объем и темпы роста37

6.3Прогноз развития рынка37

6.4Влияние сезонности на Рынок38

6.5Анализ внешней торговли39

6.5.1Оборот и структура внешней торговли40

6.5.2Импорт40

6.5.3Экспорт41

6.5.4Основные тенденции внешней торговли41

7Сбытовая структура Рынка42

7.1Цепочка движения товара42

7.2Краткое описание основных сегментов участников Рынка42

7.2.1Производители Продукции42

7.2.2Дистрибьюторы продукции42

7.2.3Розничный сектор42

8Конкурентный анализ43

8.1Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке43

8.1.1Основные производители43

8.1.2Описание профилей крупнейших компаний44

8.1.3Сравнительная характеристика основных производителей на рынке45

8.1.4Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями50

8.2Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями51

8.2.1Основные дистрибьюторы51

8.2.2Описание профилей крупнейших компаний52

8.3Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора56

8.3.1Основные розничные компании рынка56

8.3.2Основные параметры конкуренции57

8.3.3Описание профилей крупнейших компаний58

8.3.4Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке70

8.3.5Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора75

9Анализ потребителей76

9.1Сегментация потребителей76

9.1.1Потребители в сегменте B2C76

9.1.2Потребители в сегменте B2B76

9.2Структура потребления Продукции по видам и брендам Продукции76

9.3Степень активности в потреблении Продукции.77

9.4Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках Продукции77

9.5Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции77

Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции78

9.5.1Зависимость спроса на продукцию от различных характеристик потребителя. Эластичность спроса.78

9.6Медиа-предпочтения потребителей78

9.7Оценка потребительской емкости рынка. Степень насыщения рынка78

9.8Основные тенденции в потребительском сегменте78

10Обобщающие выводы по отчету79

10.1Факторы, влияющие на развитие Рынка79

10.1.1Step-анализ Рынка82

10.1.2Факторы, благоприятствующие развитию Рынка83

10.2Анализ рисков84

10.2.1Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков84

10.3Текущая ситуация и перспективы развития рынка86
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2002-2012 гг., трлн. руб.

Диаграмма 2. Динамика индекса промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2012 г. - январь-февраль 2013 г.

Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003-2012 гг., %

Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2011 – 2012 гг.

Диаграмма 5. Динамика оборота розничной торговли 2012 – 2013гг., млрд. рублей

Диаграмма 6. Динамика инвестиций в основной капитал 2012-2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 7. Объем производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, трлн. руб.

Диаграмма 8. Динамика темпов прироста, объемов производства пищевых продуктов в 2002-2011гг., %

Диаграмма 9. Динамика стоимости отгруженных потребителю продуктов питания за январь – октябрь 2011-2012гг., трлн. рублей

Диаграмма 10. Динамика темпов прироста стоимости, отгруженных продуктов питания за 10 месяцев 2012 года к уровню 2011 года, %

Диаграмма 11. Динамика сезонных колебаний, объемов отгрузки продуктов питания в январе – октябре 2012 года, %

Диаграмма 12. Производство молока во всех хозяйствах РФ в 2002 -2012гг., млн. тонн

Диаграмма 13. Производство молока в сельскохозяйственных организациях в 2002-2012гг., млн. тонн

Диаграмма 14. Производство молока в хозяйствах населения в 2002-2012гг., млн. тонн

Диаграмма 15. Производство молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2002-2012гг., млн. тонн

Диаграмма 16. Продуктивность молочного стада в 2005-2011гг.

Диаграмма 17. Динамика средних розничных цен на молоко в 2005-2011гг., %

Диаграмма 18. Объемы производства цельномолочной продукции в России в 2002-2011гг., млн. тонн

Диаграмма 19. Объем производства сгущенного молока в 2002 -2009гг, млн. усл. банок

Диаграмма 20. Структура производства молочных сгущенных продуктов в России, %

Диаграмма 21. Территориальная структура производства сгущенного молока в 1 кв. 2012 года, %

Диаграмма 22. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012гг., тыс. тонн

Диаграмма 23. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

Диаграмма 24. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

Диаграмма 25. Сезонная структура производства молока и сливок в твердых формах в 2012 году, тыс. тонн

Таблица 1. Темпы прироста в основной капитал, в % к предыдущему периоду

Таблица 2. Оценка влияния макроэкономических факторов на изучаемый рынок

Таблица 3. Динамика производства молока по регионам РФ в 2009-2011гг. тыс. тонн, %

Таблица 4. Ресурсы и использование молока и молокопродуктов в 2009-2011гг. тыс. тонн

Таблица 5. Динамика средних цен производителей в 2009-2011гг

Таблица 6. Объем производства сгущенного молока в 2010-2012 году

Таблица 7. Динамика объемов производства молока и сливок в твердых формах в январе 2012-2013гг., %

Таблица 8. Исходные и расчетные данные объема российского рынка сухого молока в 2012 году

Таблица 9. Таможенные коды продукции

Таблица 10. Оборот внешней торговли в 2012 г.

Таблица 11. Основные страны-импортеры сухого молока в 2012г.

Таблица 12. Основные страны-экспортеры сухого молока в натуральном и денежном выражении, 2012г.

Таблица 13. Основные производители сухого молока в РФ

Таблица 14. Сравнительная характеристика основных производителей на рынке

Таблица 15. Основные дистрибьюторы рынка сухого молока

Таблица 16. Сравнительная характеристика основных дистрибьюторов на рынке

Таблица 17. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка кофе в 2012 году

Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей торговцев сухим молоком по сегментации по ценам в 2012 году

Таблица 19. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей торговцев сухим молоком по формату магазинов в 2012 году

Таблица 20. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке

Таблица 21. Анализ факторов, влияющих на развитие рынка сухого молока

Таблица 22. Step-анализ рынка сухого молока

Схема 1. Производство сухого молока в системе ОКВЭД

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок творога: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сливочного масла: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Кабинетное исследование российского рынка сметаны
1 Список использованных терминов 7

1.1 Описание типа исследования 10

1.2 Объект исследования 10

1.3 Цели и задачи исследования 10

1.4 География исследования 10

1.5 Время проведения исследования 10

1.6 Методы сбора данных 10 2 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12

2.1 Общеэкономическая ситуация в России 12

2.2 Общеэкономическая ситуация в России 12

2.2.1 Динамика валового внутреннего продукта 12

2.2.2 Промышленное производство 14

2.2.3 Уровень инфляции 15

2.2.4 Уровень доходов населения 17

2.2.5 Инвестиции 19

2.2.6 Розничная торговля 20

2.2.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

3 Описание отрасли 22

3.1 Производство сметаны в системе ОКВЭД 22

3.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 22

3.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30

3.2 Описание влияющих Рынков 33

3.2.1 Рынок молока 33

3.3 Описание смежных рынков 40

3.3.1 Российский рынок йогурта 40

3.3.2 Российский рынок сухого молока 49

4 Сегментация рынка 54 /*');/*]]>*/
Анализ рынка сыра в России и СНГ
Глава № 1. Анализ рынка сыров в России 2012г.

1. Обзор рынка сыров России 2012г.
1.1. Объем и емкость рынка
1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка
1.3. Характеристика иследуемых видов сыров
1.3.1. Белые сыры быстрого созревания
1.3.2. Рассольные сыры
1.3.3. Чеддерные сыры
2. Анализ производителей сыров в России
2.1. Сегментация производителей сыров. Основные производители и структура производства по исследуемым видам сыров.
2.2. Сбытовая политика
2.2.1. География сбыта
2.2.2. Объем сбыта
2.2.3. Цена на продукцию по видам сыров
3. Внешнеэкономическая деятельность на рынке сыров в России
3.1. Анализ импорта сыров
3.1.1. Объем импорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении
3.1.2. Объем импорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении
3.2. Анализ экспорта сыров
3.2.1. Объем экспорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении
3.2.2. Объем экспорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении
4. Выводы и рекомендации

Глава № 2. Анализ рынка сыров в Казахстане 2012г.

1. Обзор рынка сыров в Казахстане 2012г.
1.1. Объем и емкость рынка
1.2. Основные …
Рынок питьевого молока. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение и характеристика молока

2.2. Промышленная обработка молока и молочных продуктов

2.3. Классификация молока и молочных продуктов

Классификация молока по технологии переработки

Классификация молока по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация молока по ТН ВЭД

Классификация молока по ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА

3.1. Производство

Производство молока

Структура производства

3.2. Внешняя торговля

Импорт

Экспорт

3.3. Потребление молока

3.4. Цены на молочную продукцию

3.5. Тенденции

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1. Кр…
Российский рынок мороженого, маркетинговое исследование и анализ рынка
2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА Сегментация Рынка по используемым компонентам сырья Как, уже отмечалось ранее, в зависимости от используемого типа сырья мороженое делится на: мороженое с использование исключительно молочного жира, мороженое с использованием растительного жира или комбинации растительного и молочного жира. ………………………………… Сегментация Рынка по методу производства По методу производства мороженое делится на: мягкое, закаленное. Сегментация Рынка по мотивам покупки В зависимости от мотивов покупки мороженое делится на: мороженое импульсной покупки, мороженое для домашнего потребления. Сегментация Рынка по видам упаковки В зависимости от видов упаковки мороженое делится: порционное мороженое: вафельный стаканчик пластиковый стаканчик бумажный стаканчик трубочка эскимо/брикет на палочке рожок батончик сэндвич, маленький брикет фруктовый лед семейное мороженое: большой брикет пластиковый лоток/контейнер пластиковое ведерко упаковка типа «колбаса» торты, рулеты мультипак (несколько порционных упаковок в одной) весовое Сегментация Рынка по разновидностям мороженого В зависимости от разновидностей мороженое бывает (см. раздел III 1.1. «Понятие продукции»): молочное морожен…

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Кабинетное исследование российского рынка сухого молока (артикул: 14297 00925)