Найти исследование

Рынок замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России (артикул: 16834 00925)

60 000 руб.

Дата выхода отчета:	10 Октября 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013
Количество страниц:	81
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования
Описать текущее состояние и перспективы развития рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России.
Задачи исследования
1. Определить объем и темпы роста российского рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в 2011-2012 гг.
2. Определить объем и темпы роста производства замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России в 2011-I пол. 2013 гг.
3. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод по товарной группе, по производителям, по стране происхождения и назначения в 2011-I пол. 2013 гг.
4. Определить соотношение импортной и отечественной продукции на рынке замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России.
5. Определить ключевые тенденции рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод.
6. Проанализировать влияние различных факторов на развитие рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод.
7. Описать потребительские предпочтения на рынке замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод.
8. Описать основные события на рынке замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод.
9. Описать перспективы развития рынка и основные проблемы отрасли.
10. Описать средние потребительские цены на замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России в 2012-2013 гг.
11. Выявить и описать профили ключевых игроков рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России.
Объект исследования
Рынок замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY ResearchGroup.

Метод анализа данных
1. Базы данных ФТС РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
3. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
4. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
6. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
7. Результаты исследований DISCOVERY ResearchGroup.

Объём и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Содержание    6
Список таблиц и диаграмм    8
Таблицы:    8
Диаграммы:    8
Резюме    10
1. Технологические характеристики исследования    11
Цель исследования    11
Задачи исследования    11
Объект исследования    11
Метод сбора данных    11
Метод анализа данных    11
Объем и структура выборки    12
2. Состояние влияющих факторов    13
3. Характеристика российского рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод    16
2.1. История появления рынка    16
2.2. Современное состояние рынка в России    18
2.3. Ключевые тенденции рынка    20
2.4. Перспективы и проблемы отрасли    23
2.5. Качество заморозки и продуктов    29
2.6. Важные события на рынке    32
2.7. Потребительские предпочтения    36
2.8. Продвижение продукции на рынке    40
4. Основные показатели состояния российского рынка    42
4.1. Объём и темпы роста рынка    42
4.2. Объём производства    46
4.3. Структура производства по типам продукции в России    54
5. Импортно-экспортные операции на российском рынке    55
5.1. Объём импорта    55
5.1.1. По товарным группам    55
5.1.2. По производителям    56
5.1.3. По странам происхождения    59
5.2. Объём экспорта    62
5.2.1. По товарным группам    62
5.2.2. По производителям    63
5.2.3. По странам назначения    65
6. Ценовая ситуация на рынке    67
6.1. Средние потребительские цены на овощи замороженные    67
Приложение 1    69
Профили игроков    69
HortexHolding SA    69
ЗАО «БИТ» («4 сезона»)    70
Рус Фуд Менеджмент («Краски лета»)    71
Hortino    73
ZPS Makow    73
OerlemansFoods    74
BonduelleGroupe SA    74
«АПХ Мираторг» («Vitamin»)    75
ООО «Вологодская ягода»    77
ООО «Томская Продовольственная Компания» («Джайс»)    79
ООО «Кантарелла»    80
Перечень приложений

В отчёте содержится 23 диаграммы и 14 таблиц.

Диаграммы:
Диаграмма 1. Динамика потребительских расходов домашних хозяйств в среднем на члена домашнего хозяйства в 2009-2012 гг., руб. в мес.    13
Диаграмма 2. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в 2012 г., % от объёма рынка в натуральном выражении    19
Диаграмма 3. Объём продаж овощей замороженных в России в розничных ценах, в 2010-2012 гг., прогноз на 2013 г., млрд. руб.    42
Диаграмма 4. Динамика объёма производства овощей и грибов замороженных в России по кварталам и за год в 2011-I полугодие 2013 гг., тонн    47
Диаграмма 5. Динамика объёма производства фруктов и ягод замороженных в России по кварталам и за год в 2011-I полугодие 2013 гг., тонн    48
Диаграмма 6. Объём производство овощей и грибов замороженных в субъектах федерации в 2012 г., тонн    49
Диаграмма 7. Объём производство овощей и грибов замороженных в субъектах федерации в 2012 г., тонн    49
Диаграмма 8. Структура объёма производства овощей и грибов замороженных в натуральном выражении в разбивке по федеральным округам в 2012 г., %    50
Диаграмма 9. Структура объёма производства фруктов и ягод замороженных в натуральном выражении в разбивке по федеральным округам в 2012 г., %    50
Диаграмма 10. Доли замороженных овощей, ягод, фруктов и картофеля в общем объёме производства в 2012 г., %    54
Диаграмма 11. Структура импорта в 2012 г. по товарным группам в натуральном выражении, %    55
Диаграмма 12. Структура импорта овощей и грибов в Россию в стоимостном выражении по производителю в 2012 г, %    56
Диаграмма 13. Структура импорта овощей и грибов в Россию в стоимостном выражении по производителю в 2012 г, %    58
Диаграмма 14. Структура импорта овощей и грибов в Россию по стране происхождения в натуральном выражении в 2012 г, %    60
Диаграмма 15. Структура импорта фруктов и ягод в Россию по стране происхождения в натуральном выражении в 2012 г, %    61
Источник: ФТС РФ    61
Диаграмма 16. Структура экспорта в 2012 г. по товарным группам в натуральном выражении, %    62
Диаграмма 17. Структура экспорта овощей и грибов из России в стоимостном выражении 2012 г, %    63
Диаграмма 18. Структура экспорта овощей и грибов из России в стоимостном выражении 2012 г, %    64
Диаграмма 19. Структура экспорта овощей и грибов из России по стране назначения в натуральном выражении в 2012 г, %    65
Диаграмма 20. Структура экспорта фруктов и ягод из России по стране назначения в натуральном выражении в 2012 г, %    66
Диаграмма 21. Динамика средних потребительских цен на овощи замороженные в России в 2012-7 месяцев 2013 г., руб. за кг    67
Диаграмма 22. Средние потребительские цены на овощи замороженные в июле 2013 г. в федеральных округах, Москве и Санкт-Петербурге, руб. за кг    68
Диаграмма 23. Оборот компании ООО «Вологодская ягода» в 2006-2012 гг., млрд. руб.    78

Таблицы:
Таблица 1. Ставки вывозных таможенных пошлин на основные виды отходов по данным на октябрь 2013 года    14
Таблица 2. Объём рынка замороженных овощей и грибов, фруктов и ягод в натуральном выражении по расчётам DiscoveryResearchGroup в 2011-2012 гг., тыс. тонн    45
Таблица 3. Объём производства овощей и грибов замороженных в федеральных округах и субъектах федерации в 2011-6 месяцев 2013 г., тонн    51
Таблица 4. Объём производства фруктов и ягод замороженных в федеральных округах и субъектах федерации в 2011-6 месяцев 2013 г., тонн    53
Таблица 5. Объём импорта по товарным группам в Россию в 2011-Iпол 2013 гг., тыс. тонн и млн. $    55
Таблица 6. Объём импорта овощей и грибов по производителю в 2011-Iпол 2013 гг., тыс. тонн и млн. $    56
Таблица 7. Объём импорта фруктов и ягод по производителю в 2011-Iпол 2013 гг., тыс. тонн и млн. $    57
Таблица 8. Объём импорта овощей и грибов по стране происхождения в Россию в 2011-I пол 2013 гг., тонн и тыс. $    59
Таблица 9. Объём импорта фруктов и ягод по стране происхождения в Россию в 2011-I пол 2013 гг., тонн и тыс. $    61
Таблица 10. Объём экспорта по товарным группам из России в 2011-Iпол 2013 гг., тыс. тонн и млн. $    62
Таблица 11. Объём экспорта овощей и грибов по производителю из России в 2011-I пол 2013 гг., тонн и тыс. $    63
Таблица 12. Объём экспорта фруктов и ягод по производителю из России в 2011-I пол 2013 гг., тонн и тыс. $    64
Таблица 13. Объём экспорта овощей и грибов по стране назначения из России в 2011-I пол 2013 гг., тонн и тыс. $    65
Таблица 14. Объём экспорта фруктов и ягод по стране назначения из России в 2011-I пол 2013 гг., тонн и тыс. $    66

Отчёт об исследовании состоит из 6 глав

Глава 1 содержит технологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.
Глава 2 посвящена анализу факторов, положительно или отрицательно влияющих на состояние рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод.
В главе 3 приводится подробная характеристика рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод. Здесь описываются ключевые тенденции, перспективы развития, проблемы отрасли, потребительские предпочтения.
Глава 4 посвящена описанию расчётов объёма рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в натуральном выражении. А также здесь приводятся различные оценки участников рынка о темпе прироста и объёме рынка замороженных плодоовощных продуктов. Приводятся данные об объёме продаж замороженных овощей в розничных ценах в 2010-2012 гг., построен прогноз на 2013 г.
В главе5проанализирована внешнеэкономическая торговля по странам происхождения/назначения, производителям и товарным группам. Определена доля импортной продукции на отечественном рынке. Определён объём импорта и экспорта замороженных овощей и грибов, фруктов и ягод в натуральном и стоимостном выражении.
Глава 6 посвящена анализу средних потребительских цен на замороженные овощи по субъектам федерации в России.
В приложении приведено описание профилей крупнейших производителей замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Маркетинговое исследование исследование рынка готовых зеленых салатов Регион: Россия Дата выхода: 17.10.18	164 500
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 11.10.18	55 500
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 11.10.18	55 500
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 11.10.18	55 500
Обзор рынка ранних ягод Украины Регион: Украина Дата выхода: 18.09.18	29 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ

1 Введение 5
2 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ТЕРМИНОВ И СОКРАЩЕНИЙ 6
3 Методологическая часть 8
3.1 Описание типа исследования 8
3.2 Объект исследования 8
3.3 Цели и задачи исследования 8
3.4 География исследования 8
3.5 Время проведения исследования 8
3.6 Методы сбора данных 8
4 Макроэкономические факторы, влияющие на рынок 10
4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10
4.1.1 Валовой внутренний продукт 10
4.1.2 Промышленное производство 13
4.1.3 Уровень инфляции 14
4.1.4 Уровень доходов населения 15
4.1.5 Инвестиции 18
4.1.6 Розничная торговля 19
4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 20
5 МОДЕЛЬ РЫНКА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ 22
55.1 Описание отрасли 23
5.1.1 Оборот пищевой промышленности 24
5.1.2 Темпы роста отрасли пищевой промышленности 25
5.1.3 Тенденции в пищевой промышленности 26
5.2 Описание влияющих Рынков. Рынок овощей 26
5.3 Описание смежных рынков. Рынок замороженных овощей 28
6 Сегментация рынка 32
6.1 Сегментирование продукции на рынке 33
6.1.1 Сегментирование по основным наименованиям 33
6.1.2 Сегментирование по основным группам 34
6.1.3 Сегментирование по технологии производств…
Аналитическая база экспортных поставок яблочного концентрата из Украины в 2015-2016 г. 2017 год
Дата подготовки обзора: апрель 2017 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 3 (MS Excel), Arial, 1 интервал, 10 кегль Таблиц: 8
Маркетинговое исследование рынка свежих овощей закрытого грунта (огурцы, томаты, зелень) в республике Беларусь и России, 2013 г.

Исследование рынка свежих овощей (огурцы, томаты, зелень) в республике Беларусь и России, 2013 г.
Методологические комментарии к исследованию.
Часть А. Аналитическое исследования рынка свежих овощей закрытого грунта в России.
1. Обзор рынка свежих овощей закрытого грунта в России, 2013 г.
1. Общая информация по рынку
2. Объем рынка свежих овощей, 2013 г.
3. Структура рынка по видам овощей
4. Прогноз развития рынка до 2015 г.
2. Ценовой анализ (по видам овощей)
1. Динамика цен на свежие овощи с учетом сезонности за 2013 г. по видам овощей: огурцы, томаты, зелень
3. Анализ потребителей (компаний-покупателей) рынка свежих овощей закрытого грунта (огурцы, томаты, зелень)
1. Структура потребления по видам потребителей (федеральные сети, оптовые организации, организации общественного питания, частные предприниматели, заводы-изготовители)
2. Сезонность потребления по видам свежих овощей: огурцы, томаты, зелень
4. Рекомендации и выводы по исследованию
1. Перспективы развития рынка свежих овощей в России
2. Наиболее перспективные сегменты рынка
3. Выводы по исследованию.

Часть Б. Аналитическое исследования рынка свежих овощей закрытого грунта в республике Беларусь.
 Обзор …

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Рынок замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России (артикул: 16834 00925)