Найти исследование

Рынок сухих завтраков из зерновых в России (артикул: 25557 00925)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	6 Мая 2016
География исследования:	Россия
Период исследования:	2010-2015 гг. Прогноз до 2020 года
Количество страниц:	67
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данная работа представляет собой исследование рынка сухих завтраков из зерновых в России.

Под сухими завтраками подразумевают изделия, получаемые методом экструзионной технологии из зерновых продуктов, подвергающиеся механической, гидротермической обработке, сушке и при необходимости измельчению. Сухие завтраки – это комплексный продукт, в котором содержится большое количество полезных веществ.

К рынку сухих завтраков в России относятся следующие виды продукции:
•    хлопья;
•    экструзионные продукты (например, шарики, звездочки, колечки и т.д.);
•    взорванные зерна;
•    мюсли;
•    каши быстрого приготовления.

Рассматривая ценовое деление рынка, следует выделить 3 сегмента:
•    эконом сегмент (до 100 рублей за упаковку);
•    средний ценовой сегмент (от 100 до 180 руб. за упаковку);
•    премиум сегмент (более 180 руб. за упаковку).

Около 55 % продукции находится в среднем ценовом сегменте. В основном это продукция под торговыми марками Nestle, Kellog, ОГО!, Matti, На здоровье!, Кашка минутка и другие.

В исследовании приведены показатели объема и динамики рынка сухих завтраков, 2010-2015 гг. По оценкам аналитиков MegaResearch в 2014 г. объем рынка вырос на 4,6 % по сравнению с 2013 г. В ходе проведения экспертных интервью было выявлено, что несмотря на кризисные явления в стране и уменьшение доходов населения, производители не намерены уменьшать объемы производства.

Несмотря на то, что на рынке сухих завтраков России лидирующие позиции занимают транснациональные компании, импорт не превышает 2 %. Это объясняется тем, что у данных компаний имеются собственные производственные мощности на территории РФ. Более подробно данная тенденция рассмотрена в соответствующей главе отчета.

В ходе исследования выделены основные тенденции, присущие данному рынку:
1.    Сокращение объемов импортной продукции.
2.    Тенденция олигополизации рынка.
3.    Усиление конкуренции среди небольших предприятий-производителей сухих завтраков.
4.    Зависимость условий работы производителей от требований сетевых магазинов.

В рамках исследования проведен анализ внешнеторговых поставок по рынку сухих завтраков, представлены данные по объему экспорта таких кампаний как ОАО «ПК «Вологодский», ООО «Объединение «Союзпищепром», ООО «Келлог Рус» и др., рассмотрен ассортимент выпускаемой продукции.

В исследовании представлен прогноз развития рынка сухих завтраков в Росии до 2020 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
Приложения (таблицы)    5
1.    Общая информация по рынку    8
1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    8
1.2    Основные характеристики исследуемого рынка    14
1.3    Объем и динамика рынка, 2010-2015 гг.    17
1.4    Емкость рынка    19
1.5    Оценка текущих тенденций рынка    20
1.6    Оценка факторов, влияющих на рынок    21
2.    Структура рынка, 2014 г.    23
2.1    Структура рынка по ассортименту    23
2.2    Структура рынка по крупнейшим игрокам    24
2.3    Структура рынка по федеральным округам    25
3.    Анализ внешнеторговых поставок по рынку сухих завтраков из зерновых в России, 2010 – I-е полугодие 2015 г.    26
3.1    Объем и динамика импорта, 2010 – I-е полугодие 2015 г.    26
3.2    Структура импорта, 2014    28
3.2.1    по странам – производителям    28
3.2.2    по компаниям – производителям    29
3.3    Объем и динамика экспорта    30
3.4    Структура экспорта по компаниям – производителям, 2014 г.    31
3.5    Крупнейшие экспортеры, ТОП-5    33
3.5.1    Профиль компаний    33
3.5.2    Ассортимент выпускаемой продукции    37
4.    Анализ производства на рынке сухих завтраков из зерновых в России, 2010-2015 гг.    42
4.1    Объем и динамика производства, 2010 –2015 гг.    42
4.2    Доля экспорта в производстве    43
4.3    Структура производства, 2014    43
4.3.1    по крупнейшим производителям    43
4.3.2    по федеральным округам РФ    45
4.3.3    По видам продукции    46
4.4    Конкурентный анализ: крупнейшие производители, ТОП-10    47
4.4.1    Объем производства и доля на рынке, 2010-2015    47
4.4.2    Профили компаний    50
4.4.3    Обзор продукции производителя (ассортимент)    53
5.    Выводы по исследованию    65
5.1    Перспективы развития рынка    65
5.2    Прогноз развития рынка до 2020 г.    65
Информация об исполнителе проекта    67
Перечень приложений

Рисунок 1. Хлопья    9
Рисунок 2. Экструзионная продукция    10
Рисунок 3. Воздушная пшеница    11
Рисунок 4. Мюсли    12
Рисунок 5. Каши быстрого приготовления    13
Рисунок 6.Объем и динамика производства сухих завтраков в РФ в 2010-2014 гг., тыс. тонн    14
Рисунок 7. Потребительские предпочтения при выборе сухого завтрака, %    15
Рисунок 8. Сегментация рынка по ценовым категориям, %    16
Рисунок 9. Динамика объема рынка сухих завтраков в 2010-2015 гг., тыс. тонн    17
Рисунок 10. Соотношение импорта и собственного производства сухих завтраков в РФ, %    18
Рисунок 11. Схема соотношения объема и емкости рынка, тыс. тонн    19
Рисунок 12. Структура потребления сухих завтраков в 2014 г., %    23
Рисунок 13. Структура рынка сухих завтраков по крупнейшим игрокам в 2014 г., %    24
Рисунок 14. Структура рынка сухих завтраков по ФО, %    25
Рисунок 15. Объем и динамика импорта 2010 - I-е полугодие 2015 гг., тонн    27
Рисунок 16. Структура импорта по странам производителям, %    28
Рисунок 17. Объем и динамика экспорта сухих завтраков в 2010- I-е полугодие 2015 гг., тонн    30
Рисунок 18. Структура экспорта сухих завтраков по компаниям производителям в 2014 г., %    32
Рисунок 19. Объем и динамика производства сухих завтраков на территории РФ в 2010-2015 гг., тонн    42
Рисунок 20. Структура производства сухих завтраков по крупнейшим производителям на территории РФ в 2014 г., %    44
Рисунок 21. Структура производства сухих завтраков по ФО в 2014, %    45
Рисунок 22. Структура производства сухих завтраков по видам продукции в 2014 г., %    46
Рисунок 23. Доля крупнейших игроков на рынке сухих завтраков в 2014 г., %    48
Рисунок 24. Прогноз развития рынка сухих завтраков до 2020 г., тыс. тонн    66
Приложения (таблицы)
Таблица 1. Объем и динамика рынка сухих завтраков 2010-2015 гг., тонн    17
Таблица 2. Факторы, влияющие на рынок сухих завтраков    21
Таблица 3. Структура импорта по странам-производителям в 2014 г.    28
Таблица 4. Структура импорта по компаниям-производителям в 2014 г.    29
Таблица 5. Объем экспорта по компаниям производителям в 2014 г., тонн    31
Таблица 6. Ассортимент продукции компаний экспортеров    38
Таблица 7. Доля экспорта во внутреннем производстве готовых завтраков в 2010-2015 гг., тонн    43
Таблица 8.Оценка объемов производства ТОП-10 крупнейших производителей сухих завтраков на территории РФ в 2010-2015 гг., тонн    47
Таблица 9. Ассортимент продукции компаний ТОП-10    54

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок пшена: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хлопьев, мюсли и аналогичных зерновых продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок риса: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок круп: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок кускуса: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Пшено: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка пшена (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Российский рынок круп - 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Классификация зерновых культур
2.2. Показатели качества зерновых культур
2.3. Крупа, определение и свойства
2.4. Ассортимент крупы
Гречневая крупа
Рисовая крупа
Овсяная крупа
Пшено
Пшеничная крупа
Крупа из ячменя
3. СЫРЬЕВАЯ БАЗА КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
3.1 Валовой сбор зерновых культур
3.1.1 Объем и динамика сбора
3.1.2 Структура производства по видам зерна
3.1.3 Производство отдельных видов зерна
Производство гречихи
Производство риса
Производство овса
Производство проса
Производство пшеницы
Производство ячменя
3.2 Экспорт зерновых культур
3.2.1 Динамика экспорта
3.2.2 Структура экспорта по видам зерна
3.2.3 Экспорт отдельных видов зерновых культур
Экспорт пшеницы
Экспорт ячменя
Экспорт риса
3.3 Импорт зерновых культур
3.3.1 Динамика импорта
3.3.2 Структура импорта по видам зерновых культур
3.3.3 Импорт основных видов зерновых культур
Импорт риса
Импорт ячменя
3.4 Баланс сырьевых ресурсов
Исследование рынка круп в Украине
1 Методологические комментарии к исследованию 2 Обзор рынка круп в Украине 2.1 Общая информация по рынку 2.2 Основные характеристики рынка 2.3 Классификация и технологии производства круп 2.4 Технология производства и виды круп 2.5 Объем и емкость рынка 2.6 Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (объем рынка, емкость рынка) 2.7 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.8 Оценка факторов, влияющих на рынок 2.9 Перспективы вхождения в рынок нового игрока 3 Внешние рынки. Тенденции и перспективы 3.1 Рынок круп стран СНГ 3.2 Мировой рынок круп 4 Сегментация рынка круп в Украине 4.1 Структура рынка по видам круп 4.2 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 4.3 Структура рынка по типу потребителей 4.4 Выявление привлекательных ниш на рынке 5 Анализ внешнеторговых поставок круп в Украине 5.1 Объем и динамика импорта 5.2 Основные тенденции 5.3 Структура импорта 5.3.1 по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 5.3.2 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 5.3.3 по компаниям-получателям (в натуральном и стоимостном выражении) 5.3.4 по регионам получения 5.4 Объем и динамика экспорта 5.5 Основные тенденции 5.6 Структура экспорта 5.6.1 по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выр…
Российский и мировой рынок крупы. Текущая ситуация и прогноз
Экспорт гречихи по странам 3.3. Импорт основных сельскохозяйственных культур Импорт кукурузы по странам Импорт пшеницы по странам Импорт риса по странам Импорт гречихи по странам 3.4. Тенденции развития рынка 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА 4.1. Объем рынка 4.2. Структура рынка 4.3. Потребление крупы на душу населения в России 5. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ 5.1. Динамика посевных площадей зерновых культур 5.2. Структура посевных площадей по видам зерновых культур 4.2. География расположения посевных площадей зерновых культур по федеральным округам РФ 5.3. География расположения посевных площадей зерновых культур по регионам РФ 6. УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ 6.1. Динамика урожайности зерновых культур 6.2. Регионы РФ с самыми высокими показателями урожайности зерновых культур 6.3. Регионы РФ с самыми низкими показателями урожайности зерновых культур 7. ВАЛОВОЙ СБОР ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ 7.1. Сбор зерновых культур в целом Динамика валового сбора зерновых культур Структура валового сбора по видам зерновых культур Структура валового сбора зерновых культур по федеральным округам РФ Региональная структура валового сбора зерновых культур 7.2. Валовой сбор пшеницы в России Динамика валового сбора пшеницы Структура валового сбора по видам пшеницы Структура валового …
Рынок строительства зданий и сооружений и отделочных работ в Самарской области
На диаграмме 1.1.б приведена динамика выручки и чистой прибыли по рассматриваемой отрасли в Самарской области.

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Рынок сухих завтраков из зерновых в России (артикул: 25557 00925)