Маркетинговое исследование рынка сублимированных ягод и грибов (артикул: 26094 00925)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	14 Августа 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2012-2013 гг.
Количество страниц:	42
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в России.

Наибольшая доля российского рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов приходится именно на ягоды - 91%, а именно – чернику. Доля сублимированных грибов составляет всего 9 % от общего объема рынка. Также существенную долю рынка занимают такие ягоды, как брусника, черноплодная рябина, облепиха, клюква. Суммарная доля ягод этой категории в 2012 году составила 25 % от общего объема ягод и 16% от объема рынка.

В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ, 2012-2013 гг.

Согласно данным, представленным в анализе производства, в 2011 году рынок сублимированных ягод вырос больше чем на 25% по отношению к предыдущему году. В 2012 рост составил всего 10%. Доля грибов в объеме производства сублиматов не так велика, в 2012 году - 5%, рассматривая динамику 2010-2012 года также в диапазоне 4,5-5%.

В рамках конкурентного анализа рассмотрены основные производители, которые сосредоточены, главным образом в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах (ГАЛАКТИКА, ЛАДДАРИЯ и другие). Проанализированы условия работы компаний-конкурентов, ассортимент, рассмотрены каналы сбыта продукции, проведен ценовой анализ.

В отчете представлен анализ потребителей сублимированных дикорастущих ягод и грибов в России.

С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление
Перечень диаграмм, таблиц, рисунков    4
Методологические комментарии к исследованию    6
1    Обзор рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    7
1.1    Объем рынка    7
1.2    Емкость рынка    9
1.3    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    10
1.4    Оценка факторов, влияющих на рынок    12
2    Анализ внешнеторговых поставок сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ, 2012-2013 гг.    13
2.1    Объем и динамика импорта    13
2.2    Объем и динамика экспорта    15
2.3    Структура экспорта    15
2.3.1    по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)    15
2.3.2    по компаниям получателям (в натуральном и стоимостном выражении)    15
2.4    Баланс экспорта/импорта    15
3    Анализ производства сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    16
3.1    Объем и динамика производства    16
3.2    Доля экспорта в производстве    18
3.3    Сегментация производства в разрезе ФО    19
3.4    Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы    20
3.4.1    Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке    20
3.4.2    Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)    22
3.4.3    Ассортимент конкурентов    23
3.4.4    Каналы сбыта компаний-конкурентов    24
3.5    Ценовой анализ    25
3.5.1    Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)    25
3.5.2    Анализ цен продавцов (оптовые и розничные цены)    27
4    Анализ потребителей сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    28
4.1    Основные отрасли потребления и потребители    28
4.2    Рейтинг основных потребителей (ТОП-10)    32
4.3    Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)    33
4.4    Описание потребительских предпочтений    34
4.5    Критерии выбора поставщика у основных потребителей    35
4.6    Выявление продуктов-аналогов    36
4.7    Восприятие ценовой политики существующих поставщиков услуг/продуктов    37
5    Рекомендации и выводы по исследованию    38
5.1    Барьеры входа в отрасль    38
5.2    Сдерживающие факторы на рынке    39
5.3    Перспективы развития рынка    40
Перечень приложений

Перечень диаграмм, таблиц, рисунков
Таблица 1 Структура рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ в 2012году в натуральном выражении, тн    7
Таблица 2 Доли рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ в 2012году в натуральном выражении, %    7
Таблица 3 Структура рынка сублимированных дикорастущих ягод в РФ в 2012 году в натуральном выражении, тн    8
Таблица 4 Объем импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году в натуральном и денежном эквиваленте    13
Таблица 5 Импорт дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году по стране происхождения    14
Таблица 6 Объем и динамика производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов в РФ в 2010-2012 годах, тн    16
Таблица 7 Структура производства дикорастущих сублимированных ягод в РФ в 2012 году по компаниям, тн    20
Таблица 8 Структура производства дикорастущих сублимированных грибов в РФ в 2012 году по компаниям, тн    20
Таблица 9 Объем производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году по компаниям, тн и %    21
Таблица 10 Ассортимент основных производителей в 2012 году    23
Таблица 11 Основные каналы сбыта производителей в РФ    24
Таблица 12 Долевое распределение сбыта в компаниях ИП Мазурин и Галактика, %    24
Таблица 13 Прайс компании ИП Мазурин на сублимированные дикорастущие ягоды и грибы на 27.05.2013, в рублях с НДС    25
Таблица 14 Прайс компании Галактика на сублимированные дикорастущие ягоды и грибы на 01.06.2013, в рублях с НДС    26
Таблица 15 Интернет магазины, предлагающие сублимированные дикорастущие ягоды и грибы    27
Таблица 16 Потребление ягод крупнейшими производителями мороженого в 2012 году    28
Таблица 17 Потребление ягод крупнейшими производителями кондитерских изделий в 2012 году    29
Таблица 18 Потребление ягод крупнейшими производителями мюсли в 2012 году    31
Таблица 19 Рейтинг основных отраслей потребления дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году, тн    32
Таблица 20 Доли основных отраслей потребления дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году, тн    32
Таблица 21 Критерии выбора поставщика основными потребителями, 1-10 – значимость фактора, 10- максимальная    35
Таблица 22 Ценовой фактор при выборе поставщика основными потребителями, 1-минимальная значимость, 10- максимальная    37
Таблица 23 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (Пессимистичный сценарий), тн    41
Таблица 24 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (умеренно-оптимистичный сценарий), тн    42

Диаграмма 1 Структура емкости рынка дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году в РФ, %    9
Диаграмма 2 Доли импорта различных сортов сублимированных ягод в 2012 году, %    13
Диаграмма 3 Доли импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году, %    14
Диаграмма 4 Доли импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году по стране происхождения, %    14
Диаграмма 5 Динамика производства дикорастущих сублимированных ягод в РФ в 2010-2012 годах, тн    16
Диаграмма 6 Динамика производства дикорастущих сублимированных грибов в РФ в 2010-2012 годах, тн    17
Диаграмма 7 Структура производства дикорастущих сублиматов в РФ в 2012 году, %    17
Диаграмма 8 Доли производителей от общего объема производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов, %    21
Диаграмма 9 Динамика потребления сублимированных ягод и грибов по месяцам   в 2012 году, тн    33
Диаграмма 10 Основные критерии выбора поставщика на рынке сублимированных дикорастущих ягод и грибов    35
Диаграмма 11 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (Пессимистичный сценарий), тн    41
Диаграмма 12 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (умеренно-оптимистичный сценарий), тн    42

Рисунок 1 Основные производственные процессы на предприятии по переработке ягод и грибов    10
Рисунок 2 Расположение основных производств сублимированных дикорастущих ягод и грибов    19

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок сухофруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз. Май, 2021 Регион: Россия Дата выхода: 02.06.21	55 500
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2019 Регион: Россия Дата выхода: 08.10.19	55 500
Анализ рынка сушеных ягод, фруктов и овощей с выделением малины, черники, голубики, смородины, сливы, персика, яблок, моркови и лука. 2018 год Регион: Украина Дата выхода: 17.10.18	111 750

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок грибов
Доли остальных стран не превышают двух процентов. ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ-ИМПОРТЕРЫ Доли всех компаний, импортирующих грибы в Россию, не превышают … %. Наибольший объем принадлежит ООО
Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО КУЛЬТИВИРОВАННЫХ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ Урожайность культивированных грибов и трюфелей Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ Финансовые показатели предприятий отрасли ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы от…
Маркетинговое исследование рынка шампиньонов 2016г.
Маркетинговое исследование рынка шампиньонов, проведенное компанией GLOBAL REACH CONSULTING, содержит комплексный анализ российского рынка шампиньонов по основным параметрам: производство, импорт, потребление (динамика за 3 года, предварительные итоги 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему производства культивированных грибов, динамике и географической структуре производства шампиньонов по федеральным округам и регионам РФ. Выделены крупнейшие производители шампиньонов на российском рынке: OOO «НАЦИОНАЛЬНАЯ ГРИБНАЯ КОМПАНИЯ «КАШИРА», ООО «ОРИКС» и др. Профили включают в себя характеристику компании, ассортимент и финансовую отчетность. Особенностью данного маркетингового исследования является детальный анализ импорта шампиньонов в Россию, который включает данные по объему, динамике импорта, долю импортной продукции на рынке, структуру импорта по видам грибов, географию поставок, структуру импорта по компаниям-импортерам и по компаниям-производителям. На основе данных о производстве, импорте шампиньонов рассчитан баланс рынка (объем видимого потребления). При анализе российского рынка учтены данные по объему торговли с одним из основных поставщиков – Беларусью. Помимо этого, подробно изучены цены импортных поставок на шампинь…
Орехи: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка орехов (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Маркетинговое исследование рынка сублимированных ягод и грибов (артикул: 26094 00925)