Российский рынок сливочного масла: комплексный анализ и прогноз. Сентябрь, 2020 (артикул: 29476 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства сливочного масла, относящегося к различным категориям, в России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2020 год и по рынку в целом до 2024 года.
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз по категориям на 2020 год и по рынку в целом до 2024 года), исследование содержит информацию об основных производителях сливочного масла в России.

  Дата последнего обновления: 10.09.2020.
  Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка сливочного масла.

  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства сливочного масла;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта сливочного масла;
  • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка сливочного масла;
  • Выявить тенденции и перспективы российского рынка сливочного масла.

  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Сливочное масло всех видов;
  • Сливочное масло;
  • Сладко-сливочное масло;
  • Кисло-сливочное масло;
  • Подсырное сливочное масло;
  • Сливочное масло со вкусовыми компонентами;
  • Стерилизованное сливочное масло.

  Импорт и экспорт:
  • Сливочное масло;
  • Натуральное сливочное масло;
  • Рекомбинированное сливочное масло;
  • Сывороточное сливочное масло;
  • Прочее сливочное масло.

  Ценовая ситуация:
  Средние цены производителей:
  • Сливочное масло.
  Средние потребительские цены:
  • Сливочное масло.

  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация сливочного масла
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка сливочного масла
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  • Динамика производства по месяцам
  Объем продаж
  Ценовая ситуация
  • Ценовая ситуация в региональном разрезе
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта сливочного масла
  Импорт сливочного масла в РФ
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  • Структура импорта по федеральным округам ввоза
  • Структура импорта по регионам ввоза
  Экспорт сливочного масла из РФ
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  • Структура экспорта по федеральным округам вывоза
  • Структура экспорта по регионам вывоза
  Основные игроки рынка сливочного масла
  АО «ВБД»
  АО «Данон Россия»
  ОАО «Милком»
  АО «Молвест»
  ЗАО «КМКК»
  АО «ГК «Росмол»
  ООО «Ува-Молоко»
  АО «ЗМК»
  АО «БМК»
  АО «Ирбитский Молочный Завод»
  Тенденции и перспективы развития российского рынка сливочного масла
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Список таблиц
  Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2018/2017
  Таблица 2. Структура объема производства сливочного масла всех видов по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 3. Структура объема производства сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 4. Структура объема производства сладко-сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 5. Структура объема производства кисло-сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 6. Структура объема производства подсырного сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 7. Структура объема производства сливочного масла со вкусовыми компонентами по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 8. Структура объема производства стерилизованного сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 9. Структура объема продаж сливочного масла российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Таблица 10. Структура объема импорта сливочного масла по категориям, 2019
  Таблица 11. Рейтинг стран-импортеров сливочного масла, 2018—2019
  Таблица 12. Рейтинг регионов по импорту сливочного масла, 2018—2019
  Таблица 13. Структура объема экспорта сливочного масла по категориям, 2019
  Таблица 14. Рейтинг стран экспорта сливочного масла, 2018—2019
  Таблица 15. Рейтинг регионов по экспорту сливочного масла, 2018—2019
  Таблица 16. Топ-20 компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2019
  Таблица 17. Топ-10 игроков рынка по приросту объема выручки, 2019/2018
  Таблица 18. Топ-10 игроков рынка по объему чистой прибыли, 2019
  Таблица 19. Топ-10 игроков рынка по рентабельности продаж, 2019

  Список диаграмм
  Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—1q2020
  Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2019
  Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2019
  Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2019
  Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей, 2009—2019
  Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц, 2009—2019
  Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2018—май 2020
  Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2019
  Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 2004—2019
  Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2019
  Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2018
  Диаграмма 12. Численность рабочей силы в РФ, 2004—2019
  Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2019
  Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, 2q2020
  Диаграмма 15. Структура безработных в России по полу, июнь 2020
  Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—2q2020
  Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2016—июль 2020
  Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2019
  Диаграмма 19. Динамика объема производства сливочного масла всех видов, 2010—2024П
  Диаграмма 20. Прирост объема производства сливочного масла всех видов, 2011—2019
  Диаграмма 21. Структура объема производства сливочного масла всех видов по видам, 2019
  Диаграмма 22. Структура объема производства сливочного масла всех видов по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 23. Прирост объема производства сливочного масла по категориям, 2019/2018
  Диаграмма 24. Динамика объема производства сливочного масла, 2010—2020П
  Диаграмма 25. Прирост объема производства сливочного масла, 2011—2019
  Диаграмма 26. Структура объема производства сливочного масла по видам, 2019
  Диаграмма 27. Структура объема производства сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 28. Помесячная динамика объема производства сливочного масла, январь 2018—июль 2020
  Диаграмма 29. Динамика объема производства сладко-сливочного масла, 2010—2020П
  Диаграмма 30. Прирост объема производства сладко-сливочного масла, 2011—2019
  Диаграмма 31. Структура объема производства сладко-сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 32. Динамика объема производства кисло-сливочного масла, 2010—2020П
  Диаграмма 33. Прирост объема производства кисло-сливочного масла, 2011—2019
  Диаграмма 34. Структура объема производства кисло-сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 35. Динамика объема производства подсырного сливочного масла, 2010—2020П
  Диаграмма 36. Прирост объема производства подсырного сливочного масла, 2011—2019
  Диаграмма 37. Структура объема производства подсырного сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 38. Динамика объема производства сливочного масла со вкусовыми компонентами, 2010—2020П
  Диаграмма 39. Прирост объема производства сливочного масла со вкусовыми компонентами, 2011—2019
  Диаграмма 40. Структура объема производства сливочного масла со вкусовыми компонентами по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 41. Динамика объема производства стерилизованного сливочного масла, 2010—2020П
  Диаграмма 42. Прирост объема производства стерилизованного сливочного масла, 2011—2019
  Диаграмма 43. Структура объема производства стерилизованного сливочного масла по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 44. Динамика объема продаж сливочного масла российского производства, 2017 — январь-июль 2020
  Диаграмма 45. Структура объема продаж сливочного масла российского производства по федеральным округам, 2018, 2019
  Диаграмма 46. Динамика средних цен производителей на сливочное масло, январь 2017 — июнь 2021П
  Диаграмма 47. Динамика средних потребительских цен на сливочное масло, 2000—январь-июль 2020
  Диаграмма 48. Динамика средних потребительских цен на сливочное масло, январь 2000—июнь 2021П
  Диаграмма 49. Помесячная динамика средних цен производителей на сливочное масло в разрезе федеральных округов, январь 2017— июль 2020
  Диаграмма 50. Помесячная динамика средних потребительских цен на сливочное масло в разрезе федеральных округов, январь 2017— июль 2020
  Диаграмма 51. Рейтинг регионов по потребительским ценам на сливочное масло, июль 2020
  Диаграмма 52. Рейтинг городов по потребительским ценам на сливочное масло, июль 2020
  Диаграмма 53. Баланс импортно-экспортных поставок сливочного масла, 2015—2024П
  Диаграмма 54. Динамика объема импорта сливочного масла, 2015—2024П
  Диаграмма 55. Структура объема импорта сливочного масла по категориям, 2019
  Диаграмма 56. Прирост объема импорта сливочного масла по категориям, 2019/2018
  Диаграмма 57. Помесячная динамика объема импорта сливочного масла, январь 2018 — июнь 2020
  Диаграмма 58. Рейтинг стран-импортеров сливочного масла, 2019
  Диаграмма 59. Структура объема импорта сливочного масла по странам, 2019
  Диаграмма 60. Рейтинг стран по приросту объема импорта сливочного масла, 2019/2018
  Диаграмма 61. Структура объема импорта сливочного масла по федеральным округам ввоза, 2019
  Диаграмма 62. Топ-20 регионов ввоза сливочного масла, 2019
  Диаграмма 63. Структура объема импорта сливочного масла по регионам России, 2019
  Диаграмма 64. Топ-10 регионов ввоза по приросту объема поставок сливочного масла, 2019/2018
  Диаграмма 65. Динамика объема экспорта натурального сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 66. Рейтинг стран-импортеров натурального сливочного масла, 2019
  Диаграмма 67. Динамика объема экспорта рекомбинированного сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 68. Динамика объема экспорта сывороточного сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 69. Динамика объема экспорта прочего сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 70. Рейтинг стран-импортеров прочего сливочного масла, 2019
  Диаграмма 71. Динамика объема экспорта сливочного масла, 2015—2024П
  Диаграмма 72. Структура объема экспорта сливочного масла по категориям, 2019
  Диаграмма 73. Прирост объема экспорта сливочного масла по категориям, 2019/2018
  Диаграмма 74. Помесячная динамика объема экспорта сливочного масла, январь 2018 — июнь 2020
  Диаграмма 75. Рейтинг стран экспорта сливочного масла из России, 2019
  Диаграмма 76. Структура объема экспорта сливочного масла по странам, 2019
  Диаграмма 77. Рейтинг стран по приросту объема экспорта сливочного масла, 2019/2018
  Диаграмма 78. Структура объема экспорта сливочного масла по федеральным округам вывоза, 2019
  Диаграмма 79. Топ-20 регионов вывоза сливочного масла, 2019
  Диаграмма 80. Структура объема экспорта сливочного масла по регионам России, 2019
  Диаграмма 81. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок сливочного масла, 2019/2018
  Диаграмма 82. Динамика объема экспорта натурального сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 83. Рейтинг стран экспорта натурального сливочного масла из России, 2019
  Диаграмма 84. Динамика объема экспорта рекомбинированного сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 85. Динамика объема экспорта сывороточного сливочного масла, 2017, 2019
  Диаграмма 86. Динамика объема экспорта прочего сливочного масла, 2015—2020П
  Диаграмма 87. Рейтинг стран экспорта прочего сливочного масла из России, 2019
  Диаграмма 88. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2019
  Диаграмма 89. Топ компаний, занимающихся производством сливочного масла в России, по объему выручки, 2019
  Диаграмма 90. Распределение компаний-участников мониторинга по региону, сентябрь 2020
  Диаграмма 91. Региональное распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018, 2019
  Диаграмма 92. Динамика финансовых показателей компании АО «ВБД», 2012—2019
  Диаграмма 93. Динамика финансовых показателей компании АО «Данон Россия» 2012—2019
  Диаграмма 94. Динамика финансовых показателей компании ОАО «Милком», 2012—2019
  Диаграмма 95. Динамика финансовых показателей компании АО «Молвест», 2012—2019
  Диаграмма 96. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «КМКК», 2012—2019
  Диаграмма 97. Динамика финансовых показателей компании АО «ГК «Росмол», 2012—2019
  Диаграмма 98. Динамика финансовых показателей компании ООО «Ува-Молоко», 2012—2019
  Диаграмма 99. Динамика финансовых показателей компании АО «ЗМК», 2012—2019
  Диаграмма 100. Динамика финансовых показателей компании АО «БМК», 2012—2019
  Диаграмма 101. Динамика финансовых показателей компании АО «Ирбитский Молочный Завод», 2012—2019

• Анализ мирового рынка растительных масел в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ИМПОРТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
• Маркетинговое исследование «Рынок сливочного масла 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017г.»
  СОДЕРЖАНИЕ 2 МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4 ГЛАВА 1. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РФ 6 1.1.ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 6 1.2.ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ (2013-2014 гг.) 7 1.3.СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 7 1.5.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2010-2014 гг.) 8 1.6.СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА (2014 г. и 2015 г.) 8 1.7.ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 9 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РФ 14 2.1. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА (2010-2014гг.) 14 2.1.1. Объем и динамика производства 14 2.1.2. Помесячная динамика производства 15 2.1.3. География производства в разрезе ФО 15 2.1.4. География производства в региональном разрезе 16 2.2. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ, ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА И ДОЛИ 19 ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 25 3.1. ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РФ 25 3.1.1. Объем и динамика импорта 25 3.1.2. Анализ географии импорта в 2013 и в 2014 году 26 3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 30 3.2.1. Объем и динамика экспорта30 3.1.2. Анализ географии экспорта в 2013 и в 2014 году 31 ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 35 4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ35 4.1.1 Годовая динамика цен, темпы роста цен (2012-2014 гг.) 35 4.1.2 Помесячная динамика цен (2013-…
• Анализ мирового рынка рапсового масла в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  
  СОДЕРЖАНИЕ
  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
  Перспективы экономики в мире
  КЛАССИФИКАЦИЯ РАПСОВОГО МАСЛА
  ПРОДАЖИ РАПСОВОГО МАСЛА
  БАЛАНС ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ РАПСОВЫМ МАСЛОМ
  ПРОИЗВОДСТВО РАПСОВОГО МАСЛА
  ИМПОРТ РАПСОВОГО МАСЛА
  Натуральный импорт
  Стоимостный импорт
  Цена импорта
  ЭКСПОРТ РАПСОВОГО МАСЛА
  Натуральный экспорт
  Стоимостный экспорт
  Цена экспорта
• Обзор российского рынка масложировой продукции для Horeca: майонезы и соусы на майонезной основе, кетчупы и томатные соусы, горчицы
  Выдержки из текста: «Реализация мер государственной поддержки, в том числе технического и таможенно-тарифного регулирования рынка растительных масел и маргариновой продукции, принятых Правительством Российской Федерации и направленных на создание условий устойчивого обеспечения предприятий отрасли масложировым сырьем. Также развитие сопряжено с привлечением частного капитала.» …По оценкам экспертов, если не учитывать рост числа клиентов, то динамика продаж в HoReCa является такой же, как и в рознице: майонезы и кетчупы в принципе, как самые популярные виды соусов у россиян, составляют 88% всего рынка соусов… …Таким образом, основными тенденциями расширения ассортимента и разработки новых рецептур майонезов являются снижение калорийности за счет уменьшения содержания жиров и сахара, повышение биологической ценности путем полной или частичной замены традиционных компонентов натуральными биологически и физиологически активными веществами… … Консистенция хорошего соуса должна быть пастообразной, средней густоты. Абсолютно все представленные в веерном исследовании шашлычные кетчупы соответствовали обозначенным требованиям. То есть все исследованные товары, как минимум с точки зрения своего внешнего вида, были названы достаточно качественн…