Обзор российского рынка плодоовощной и растительной консервации. (артикул: 05208 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цели исследования: Целью данного исследования является описание текущего состояния российского рынка плодоовощной и растительной консервации, его объема, темпов роста, структуры и емкости. В исследовании проведен обзор основных сегментов отрасли, сырьевых и смежных рынков, анализ конкурентной среды на рынке плодоовощной консервации.

  
  Методика исследования: Кабинетное исследование (Desk research).

  
  География исследования: РФ.

  
  Период исследования: апрель 2009 г.

  
  Источники информации: материалы печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитические обзоры рынка; материалы маркетинговых и консалтинговых компаний, отраслевые информационно-аналитические порталы, данные государственной статистики, электронные базы данных и другие источники.

  
  Выдержки из исследования:
  Несмотря на то, что в Южном ФО сосредоточены крупнейшие сырьевые базы плодоовощной продукции наибольшее число плодоовощных консервов было выпущено производственными предприятиями, расположенными в Центральном федеральном округе (65,3%).

  
  Это обусловлено тем, что ряд крупнейших производителей не привязан к сырьевым площадкам - основной массив используемой плодоовощной продукции для производства консервов импортируется из-за рубежа. Наиболее приоритетным направлением для таких предприятий выступает близость расположения производства к местам сбыта изготовленной продукции.

  Производство плодово-ягодной консервации демонстрирует активную динамику роста на протяжении всего рассматриваемого периода, тогда как темпы прироста, хоть и имели положительную динамику, претерпевали существенные изменения, что является следствием колебаний на сырьевом рынке. Исключением является 2008г., в котором производство снизилось практически на 10%, составив 7 878,2 муб. или 3151,3 тыс. тонн.

  Импортные поставки томатных консервов в 2000-2008 гг. ежегодно росли и в 2008 г. составили 175,8 тыс. тонн (практически 2,5% от объема продукции, произведенной за год отечественными предприятиями).

  В сегменте рынка грибной консервированной продукции между показателями экспорта и импорта данной продукции отмечаются существенные расхождения. Показатели экспорта во много раз меньше импорта (например, в 2008 году экспорт составил 58 т., в то время как показатель импорта превосходит данный более чем в тысячу раз). Отметим, что в начале исследуемого периода объем импорта составлял 569 т. в 2000 г., затем уменьшился до 99 т в 2002. г., после чего был скачок до 211 т. в 2003 г. Далее распределение носит равномерный характер – показатель в период с 2004 г. до настоящего времени не превышает 80 т.

  
  Источник: прогноз inFOLIO Research Group

  Снижение производства на рынке плодоовощной консервации затронуло и сегмент детских плодоовощных консервов. Заметим, что это первый спад, зафиксированный с 1998 г. За год объёмы производства в абсолютных показателях снизились более чем на 10%, в то время как самый низкий годовой темп прироста за последние 6 лет был отмечен в 2006 году – 14,23%, в остальные периоды он превышал 30%. Однако, даже несмотря на столь значительные изменения, произошедшие в 2008г., в существующих условиях аналитики inFolio Research Group с большой долей вероятности прогнозируют рост объёмов производства в ближайшие два года. Так, уже по итогам 2009 г. производство в абсолютном выражении поднимется немногим выше уровня 2007 г.

  Однако продвижение с помощью таких рекламных компаний как ротация на телевидении и радио практически не используются производителями плодоовощной консервированной продукции в формировании известности марок и лояльности к этим маркам среди потребителей. Лидирующие позиции по числу показов рекламы на телевидении занимает марка «Бондюэль», на долю которой приходится 1 287 ротаций (47,8% от общего числа рекламных роликов по данному сегменту рынка).

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Содержание исследования:
  1. Российский рынок плодоовощной консервации
  1.1. Текущее состояние отрасли
  1.2. Основные параметры производства плодоовощных консервов в России

  
  1.2.1. Динамика объема производства в натуральном выражении
  1.2.2. География производства
  1.2.3. Рейтинг основных производителей по объемам производства

  1.3. Среднедушевое потребление и емкость рынка
  1.4. Влияние сезонности на рынок
  2. Классификация плодоовощных консервов
  2.1. Общая классификация
  2.2. Классификация по ТН ВЭД
  3. Рынок овощных консервов
  3.1. Общее состояние сырьевой базы

  
  3.1.1. Посевные площади, валовой сбор и урожайность овощей в РФ
  3.1.2. Стратегия развития сырьевых и производственных площадок в отрасли

  3.2. Основные параметры рынка овощной консервации

  
  3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном и стоимостном выражении
  3.2.2. Основные показатели российского производства

  3.2.2.1. Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
  3.2.2.2. Структура производства
  3.2.2.3. География производства
  3.2.2.4. Рейтинг основных производителей по объемам производств
  3.2.2.5. Цены производителей

  3.2.3. Основные параметры импорта

  3.2.3.1. Объемы импорта
  3.2.3.2. Основные страны-импортеры
  3.2.3.3. Структура импорта по ассортименту
  3.2.3.4. Соотношение объемов импорта и российского производства

  3.2.4. Основные параметры экспорта

  3.2.4.1. Объемы экспорта
  3.2.4.2. Основные направления российского экспорта

  3.2.5. Данные аудита сетевого ритейла Московского региона по рынку овощной консервации

  4. Рынок плодово-ягодных (фруктовых) консервов
  4.1. Общее состояние сырьевой базы

  
  4.1.1. Посевные площади, валовой сбор и урожайность овощей в РФ
  4.1.2. Проблемы отрасли
  4.1.3. Основные тенденции импорта фруктов

  4.2. Основные параметры рынка плодово-ягодной консервации

  
  4.2.1. Основные показатели российского производства

  4.2.1.1.Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
  4.2.1.2. География производства
  4.2.1.3.Рейтинг основных производителей по объемам производств
  4.2.1.4. Цены производителей

  4.2.2. Основные параметры импорта/экспорта

  4.2.2.1. Основные страны-импортеры
  4.2.2.2. Основные направления экспорта

  5. Рынок томатной консервации
  5.1. Общее состояние сырьевой базы
  5.2. Основные показатели российского производства томатных консервов

  
  5.2.1. Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
  5.2.2. География производства
  5.2.3. Рейтинг основных производителей томатных консервов по объемам производства
  5.2.4. Цены производителей

  5.3. Анализ импорта томатных консервов

  
  5.3.1. Основные параметры импорта
  5.3.2. Основные страны-импортеры

  5.4. Анализ экспорта томатных консервов

  
  5.4.1. Основные параметры экспорта
  5.4.2. Основные направления российского экспорта

  6. Рынок грибных консервов
  6.1. Общее состояние сырьевой базы

  
  6.1.1. Параметры производства грибов
  6.1.2. Структура импорта, экспорта грибов

  6.2. Основные параметры рынка грибной консервации

  
  6.2.1. Объем производства грибных консервов в России
  6.2.2. Объемы потребления грибных консервов

  6.3. Основные параметры импорта/экспорта

  
  6.3.1. Объем импорта
  6.3.2. Структура импорта
  6.3.3. Основные страны-импортеры
  6.3.4. Объем экспорта

  6.4. Перспективы отрасли грибной консервации
  7. Рынок консервированных оливок
  7.1. Общая характеристика продукции
  7.2. Анализ импорта консервированных оливок

  
  7.2.1. Основные параметры импорта
  7.2.2. Основные страны-импортеры

  7.3. Ценообразующие факторы
  7.4. Объемы потребления
  7.5. Данные аудита сетевого ритейла Московского региона в 2008г.
  7.6. Анализ основных игроков
  7.7. Перспективы рынка консервированных оливок и маслин
  8. Рынок детских плодоовощных консервов
  8.1. Текущее состояние сегмента детских плодоовощных консервов
  8.2. Основные параметры рынка

  
  8.2.1. Объем рынка в натуральном и стоимостном выражении

  8.3. Основные показатели российского производства

  
  8.3.1. Объемы производства в натуральном выражении
  8.3.2. География производства
  8.3.3. Соотношение объемов импорта и российского производства

  8.4. Средние цены потребителей
  8.5. Основные производители детских плодоовощных консервов
  8.6. Тенденции и перспективы рынка детских плодоовощных консервов
  9. Анализ конкурентной среды на рынке плодоовощной консервации
  9.1. Позиции отечественных производителей в конкурентном окружении
  9.2. Маркетинговые стратегии производителей

  
  9.2.1. Мониторинг выхода рекламы на ТВ и радио

  9.2.1.1. Анализ рекламной активности производителей плодоовощных консервов
  9.2.1.2. Анализ рекламной активности производителей детских плодоовощных консервов

  9.2.2. Виды упаковочных материалов, их представленность в розничной торговле

  10. Анализ основных игроков
  10.1. Основные игроки на рынке плодоовощных консервов

  
  10.1.1. Группа компаний «Бондюэль»
  10.1.2. CECAB Group
  10.1.3. ООО «ВТО Эрконпродукт»
  10.1.4. Холдинг «Балтимор»
  10.1.5. ЗАО «Главпродукт»
  10.1.6. Консервный холдинг «Дядя Ваня»
  10.1.7. Холдинг «Бразис Групп»
  10.1.8. Консервный Холдинг «ПомидорПром»
  10.1.9. ООО «Экопродукт»
  10.1.10. Группа компаний «Верес»
  10.1.11. ЗАО «Чумак»

  10.2. Ключевые игроки на рынке детских плодоовощных консервов

  
  10.2.1. ОАО «Лебедянский»
  10.2.2. ООО «Нестле Россия»
  10.2.3. ОАО «Вимм-Билль-Данн»
  10.2.4. ЗАО «Хайнц Россия»
  10.2.5. ООО «Первый Комбинат Детского Питания»
  10.2.6. ООО «ХиПП Русь»
  10.2.7. СЭМПЕР АБ

   

• Рынок молочных консервов
  консервов ожидает дальнейшее разделение среди небольшой группы сильнейших игроков, значительных инвествложений в строительство новых комбинатов молочных консервов не ожидается, а увеличение конкурентных возможностей будет происходить за счет расширения ассортимента продукции. Особенностью сегмента в настоящее время является развитие молочно- консервными предприятиями параллельных производств и выпуск совершенно новых для себя продуктов, в том числе мясных и овощных консервов. ТЕНДЕНЦИИ В ЦЕНОВЫХ СЕГМЕНТАХ Значимой тенденцией на российском рынке розничной торговли продовольственными товарами следует признать освоение отечественными компаниями верхнего ценового сегмента. Дело в том, что иностранные торговые сети, работающие в России, ориентируются, главным образом, на массового потребителя с невысокими доходами, которого они хотят "отучить" от оптовых рынков крайне низкими ценами. Учитывая, что конкуренция с крупными иностранными игроками оказывается непосильной для некоторых российских компаний, им, скорее всего, придется ориентировать свои магазины на более обеспеченных слоях населения. Однако магазины с низкими ценами (нижний ценовой сегмент и сегмент massmarket) также будут популярны среди потребителей в региональных центрах и менее крупных российских городах. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИ…
• Рыбные консервы в томатном соусе: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
  Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка рыбных консервов в томатном соусе (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
• Рынок консервированных овощей и фруктов (томаты, груши, персики, абрикосы)
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка, консервированных овощей и фруктов, 2012-2013 гг. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Объем рынка консервированных овощей и фруктов, 2012-2013 гг. 2.1.2. Емкость рынка консервированных овощей и фруктов, 2012-2013 гг. 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по видам консервированных овощей и фруктов (включая томаты, груши, персики, абрикосы) 2.2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 2.2.3. Структура рынка по брендам 2.2.4. Структура рынка по ценам (по каждому сегменту консервированных овощей) 2.2.5. Структура рынка по ФО 3. Анализ внешнеторговых поставок консервированных овощей и фруктов, 2013 г. 3.1. Объем импорта 3.2. Структура импорта 3.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.3. по видам консервированных овощей (в натуральном и стоимостном выражении) 3.3. Объем экспорта 3.4. Структура экспорта 3.4.1. по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.4.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.4.3. по видам консервированных овощей (в натуральном и стоимостн…
• Рынок овощных консервов (выпуск 2)
  Влияние сезонности на Рынок Сбытовая структура Рынка Цепочка движения товара Краткое описание основных сегментов участников Рынка Производители Продукции Дистрибьюторы продукции Розничный сектор Основные принципы ценообразования Объемы российского производства, импорта и экспорта Импорт продукции Объемы импорта Импорт овощных консервов Импорт фруктовых консервов Экспорт продукции Объемы экспорта Экспорт овощных консервов Соотношение экспорта и импорта Российское производство Объемы российского производства География производства Соотношение объемов импорта и российского производства Конкурентный анализ Конкуренция между крупнейшими производителями Рынка Основные параметры конкуренции Основные производители овощных консервов. Описание профилей крупнейших компаний Bonduelle Компания «Эрконпродукт» Верес ПомидорПром ОАО «Консервно-промышленный комплекс» («Конпрок») Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями
• Бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 6 2. СУЩНОСТЬ ПРОЕКТА 11 2.1. Местоположение объекта 11 2.2. Описание продукта 12 2.3. Строительные особенности 13 2.3.1. Участок под строительство тепличного комплекса 13 2.3.2. Исходно-разрешительная документация 15 2.3.3. Генеральный план застройки 17 2.4. Характеристика оборудования 21 2.5. Технология производства продукции 27 2.6. Прочие технологические вопросы 30 2.6.1. Малообъемное выращивание культур 33 2.6.2. Гидропоника 36 2.6.3. Капельное орошение 37 2.6.4. Светокультура 41 2.6.5. Система испарительного охлаждения 43 2.6.6. Система зашторивания 44 2.6.7. Подкормка СО2 47 2.6.8. Сульфарация 48 2.6.9. Биологические средства защиты растений 49 2.6.10. Естественное опыление 51 2.7. Экологические вопросы производства 52 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 54 3.1. Российский рынок теплиц 54 3.1.1. Развитие технологий защищенного грунта 54 3.1.2. Основные параметры рынка 57 Емкость и объем рынка 57 Структура рынка 58 3.1.3. Производство продукции защищенного грунта 59 Объем и динамика производства 59 Структура производства 61 Тепличные комбинаты 62 3.1.4. Площади защищенного грунта в России 70 Динамика площадей 70 Структура площадей 73 Планы по вводу площадей 75 Инвестиции в тепличные проекты 76 3.1.5. Проблемы и перспективы развития 78 3.2. Российский рынок свежих ово…