Маркетинговое исследование и анализ рынка сахаристых изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг. (артикул: 11967 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В обзоре представлен анализ рынка сахаристых изделий Украины, включающий основные тенденции рынка; дана характеристика объемов производства; рассмотрена внешнеэкономическая деятельность (экспорт, импорт) в целом, в том числе и операторов рынка; проведен анализ внутреннего объема рынка сахаристых изделий.

   

  Задачами исследования рынка сахаристых изделий Украины, которое провела маркетинговая компания GRT&C, являются:

  • · Проанализирован объем внутреннего рынка за 2010 – 2011 гг. и январь-апрель                2009-2012 гг., рассчитана доля основных производителей сахаристых изделий за аналогичные периоды, дан предварительный прогноз до 2015 года;

  • Анализ объемов производства сахаристых изделий за 2010-2011гг. и январь-апрель 2009-2012 гг., всего и в том числе по каждому производителю;

  • · Анализ внешнеэкономической деятельности (экспорт, импорт) сахаристых изделий в 2010 -2011 гг. и январе-апреле 2009-2012 гг.;
  • · анализ динамики и прогноз экспортных поставок в россию сахаристых изделий в целом, так и отдельных производителей за 2008-2011 гг.;

  • Анализ предпосылок и перспектив развития рынка сахаристых изделий Украины;

  • · Дана характеристика основных игроков рынка сахаристых изделий Украины: ассортиментный портфель, показатели деятельности и т. д.;
  • · Исследованы основные предпочтения потребителей;
  • · Представлена ценовая сегментация сахаристых изделий;
  • · Даны основные рекомендации и возможные барьеры при входе на рынок сахаристых изделий.

   

   

   

  Данное исследование будет полезно как маркетологам, руководителям маркетинговых служб, менеджерам по продажам, операторам рынка сахаристых изделий в качестве аналитики, разработки стратегии, рекламной деятельности, вывода новинок. А также инвесторам и собственникам стран СНГ и Европы, которые планируют выход на рынок сахаристых изделий Украины, в качестве бизнес плана.

   

   

   

  В первом разделе описаны тенденции рынка кондитерских изделий Украины в целом, охарактеризована ситуация внешнеэкономической деятельности (экспорт, импорт),  показана ситуация в производстве кондитерских изделий, основные предпочтения потребителей.

  Второй раздел посвящен состоянию экономики Украины, законодательным и социальным факторам, проведен технологический анализ. Изучены таможенные пошлины, существующие  в других странах.

   

  В третьем разделе представлена классификация рынка сахаристых изделий, используемая в Украине операторами рынка. Также основные понятия видов продукции.

   

  В четвертом разделе отражены основные количественные показатели рынка сахаристых изделий. Проанализирована динамика производства как в целом, так и отдельных производителей. Представлены экспортные поставки в общем, и отдельно в Россию по основным операторам рынка. Дан анализ импортных поставок рынка  сахаристых изделий. Показана динамика внутреннего объема рынка сахаристых изделий, доля основных производителей на внутреннем рынке, рассчитана емкость и дан прогноз ситуации на рынке.

  Пятый раздел посвящен основным производителям рынка.  Изучена динамика и объемы производства сахаристых изделий по отдельным производителям рынка. Дана характеристика производителей рынка: проанализированы производственные мощности, дана география деятельности, основные показатели деятельности (экспорт, импорт, производство сахаристых изделий).

  В шестом разделе рассчитана сезонность рынка кондитерских изделий, в том числе сахаристых изделий. Определены основные тренды, факторы, влияющие на объемы продаж сахаристых изделий.

  В седьмом разделе представлена ценовая сегментация по каждой категории сахаристых изделий (вафли, бисквит и т.д.). Показана сегментация потребителя по социально-демографическим, географическим и поведенческим признакам.

  Восьмой раздел описывает мероприятия и  возможные барьеры при выходе на рынок сахаристых изделий.

  В девятом разделе рассматривается ситуация на рынке сырья для производства сахаристых изделий.Дана характеристика состояния сырьевой базы.

   

  МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: сегментация, кластерный анализ, анализ статистической информации, методы группировки, сравнения, экстраполяции и прогнозирования; метод экспертных оценок; метод наблюдения.

   

  ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:

  Государственная служба статистики Украины, в том числе отчет по производству;

  Государственная таможенная служба Украины;

  Прайс-листы компаний;

  WORLD STATISTICS RESEARCH (Мировой банк);

  Опыт и мнения экспертов в области торговли и производства;

  "Лiга:Закон" - законодательство Украины;

  Справочники, энциклопедии;

  Официальные сайты производителей;

  Периодические издания: Экономические известия, Дело, Бизнес, "Зеркало недели", "2000", "ЛігаOnline" и т. д.

  Интернет ресурсы: Концерн Хлібпром, Кондитер Украины, "Ukrbiz.Net",  УНИАН и т. д.

   

  Содержание: отчет содержит 61 таблицу, диаграмм и рисунков: 36.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  ВВЕДЕНИЕ
  
  I. ТЕНДЕНЦИИ
  
         Производство
  
         Тенденции рынка
  
  ∙           импортных поставок кондитерских изделий
  
  ∙           экспортных поставок кондитерских изделий
  
         Рекламная деятельность основных производителей
  
         Предпочтения потребителей
  
  II. PEST АНАЛИЗ
  
         (Р) Анализ законодательных факторов
  
  ∙        Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах
  
  ∙         Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль
  
         (Е) Экономический анализ
  
  ∙      Анализ уровня дохода
  
    (S) Анализ социальных факторов
  
  ∙      Демографическая ситуация
  
         (Т) Технологический анализ
  
  III. СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ
  
  IV. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ
  
  V. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА
  
         Производство
  
         Экспорт
  
  ∙       Экспорт сахаристых изделий
  
  ∙       Экспорт сахаристых изделий в Россию
  
         Импорт
         Объем внутреннего рынка
         Емкость рынка
  
         Прогноз ситуации на рынке сахаристых изделий
  
  VI. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА
  
         РОШЕН
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
         КОНТИ
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
         АВК
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
         Бисквит-шоколад
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Политика компании
  
  ∙       Сертификация
  
         Житомірські ласощі
  
      О компании
      Производственные мощности
      География продаж
      Стратегия
      Показатели деятельности
      Ассортиментная структура производства
      Логистическая деятельность
      Сертификация
      Политика компании
  
         СВИТОЧ/Нестле
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
         ЛАГОДА
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
         Крафт-Фудз
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
  ∙       Политика компании
  
         Світ ласощів
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
         Полтавакондитер
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
         Одессакондитер
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  ∙       Сертификация
  
         Запорожская КФ
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
         КБФ
  
  ∙       О компании
  
  ∙       Производственные мощности
  
  ∙       География продаж
  
  ∙       Стратегия
  
  ∙       Показатели деятельности
  
  ∙       Ассортиментная структура производства
  
  ∙       Логистическая деятельность
  
  VII. СЕЗОННОСТЬ
  
  VIII. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
  
         Ценовая сегментация
  
         Сегментация потребительского рынка
  
  ∙       Социально-демографические признаки
  
  ∙       Поведенческие признаки
  
  ∙       Географические признаки
  
  IX. БАРЬЕРЫ И РИСКИ

• Перечень приложений

  Перечень диаграмм и рисунков:

   

  Диаграмма 1: ВНД  на душу населения ( в долл. США)

  Диаграмма 2: Фактический доход в расчете на 1 человека в 2003-2010 гг., долл.США

  Диаграмма 3: Динамика среднемесячной официальной заработной платы в  2003-2011 гг., долл. США

  Диаграмма 4: Количество фактического населения 2000-2011 гг., тыс. чел.

  Диаграмма 5: Количество новорожденных 2000-2011 гг., тыс. чел.

  Диаграмма 6: Динамика постоянного населения по возрасту 2003-2011 гг., тыс. чел.

  Диаграмма 7: Динамика производства сахаристых изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 8: Динамика производства сахаристых изделий в натуральном выражении за январь - апрель 2009-2011 гг., тонн

  Диаграмма 9: Производство сахаристых изделий по основным крупным игрокам Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 10: Производство сахаристых изделий по основным крупным игрокам Украины в натуральном выражении за январь-апрель 2009-2012 гг., тонн

  Диаграмма 11: Производство сахаристых изделий по основным средним предприятиям (объем производства от 4000 до 70000 тонн) в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 12: Доли основных производителей сахаристых изделий 2011 гг., %

  Диаграмма 13: Экспорт сахаристых изделий Украины в натуральном выражении в 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 14: Экспорт сахаристых изделий Украины в натуральном выражении в январе-апреле 2009-2012 гг., тонн

  Диаграмма 15: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий 2008 - 2011 г., тонн

  Диаграмма 16: Экспорт основных крупных производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий в январе-апреле 2009-2012 гг., тонн

  Диаграмма 17: Динамика импорта сахаристых изделий Украины в натуральном выражении в 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 18: Импорт сахаристых изделий в натуральном выражении основных поставщиков в 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 19: Доли импорта основных поставщиков сахаристых изделий в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

  Диаграмма 20: Импорт сахаристых изделий в стоимостном выражении основных поставщиков в 2010-2011 гг., тыс. долл. США

  Диаграмма 21: Средняя цена сахаристых изделий в денежном выражении в Украине и темп прироста цены сахаристых изделий в 2010-2011 гг., %, долл. США

  Диаграмма 22: Доля импорта поставщиков сахаристых изделий в стоимостном выражении и средняя цена производителей сахаристых изделий в 2011 г., %, долл. США

  Диаграмма 23: Доля импорта основных поставщиков сахаристых изделий в зависимости от ценового сегмента в 2011 г., в натуральном выражении

  Диаграмма 24: Объем рынка сахаристых изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 25: Объем рынка сахаристых изделий в натуральном выражении в январе-апереле 2009-2012 гг., тонн

  Диаграмма 26: Объемы основных производителей сахаристых изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 27: Доли основных производителей сахаристых изделий в натуральном выражении 2010-2011 гг., тонн

  Диаграмма 28: Структура емкости рынка кондитерских изделий в натуральном 2011 гг., %

  Диаграмма 29: Динамика экспорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 30: Структура экспорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 31: Динамика импорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 32: Структура импорта компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 33: Динамика производства компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 34: Структура производства компании ROSHEN 2008-2011 гг., тонн

  Диаграмма 35: Структура постоянного населения Украины по возрастному признаку в 2011 г., %

  Диаграмма 36: Доли потребителей какао-бобов, %

   

  Перечень таблиц:

   

  Таблица 1: Законодательство, регулирующее кондитерскую промышленность Украины

  Таблица 2: Доли производителей сахаристых изделий Украины в натуральном выражении за 4 месяца 2009-2012гг., %

  Таблица 3: Экспорт производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий 2008 - 2011 гг., тонн

  Таблица 4: Экспорт производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий 2008 - 2011 гг., тонн

  Таблица 5: Экспорт производителей Украины в натуральном выражении сахаристых изделий за январь-апрель 2010-2012 гг., тонн

  Таблица 6: Экспорт доли производителей Украины в стоимостном выражении сахаристых изделий в 2008-2011 гг., тыс. долл. США

  Таблица 7: Экспорт доли производителей Украины в стоимостном выражении сахаристых изделий за январь-апрель 2010-2012 гг., тыс. долл. США

  Таблица 8: Объемы экспорта сахаристых изделий в Россию 2008-2011 гг., тонн

  Таблица 9: Импорт сахаристых изделий Украины в натуральном выражении в январе-апреле 2010-2012 гг., тонн

  Таблица 10: Импорт, доли основных поставщиков сахаристых изделий в натуральном выражении в январе-апреле 2009-2012 гг., %

  Таблица 11: Импорт и доли производителей Украины в стоимостном выражении сахаристых изделий за январь-апрель 2010-2012 гг., тыс. долл. США

  Таблица 12: Объемы основных производителей сахаристых изделий в натуральном выражении в январе-апреле 2009-2012 гг., тонн

  Таблица 13: Доли основных производителей сахаристых изделий в натуральном выражении в январе-апреле 2009-2012 гг., тонн

  Таблица 14: Показатели деятельности основных производителей кондитерских изделий в стоимостном выражении 2009-2010 гг., млн. долл. США

  Таблица 15: Общие показатели деятельности компании РОШЕН в целом, в натуральном выражении

  Таблица 16: Показатели деятельности компании РОШЕН на рынке шоколадных изделий

  Таблица 17: Показатели деятельности компании РОШЕН на рынке сахаристых изделий

  Таблица 18: Показатели деятельности компании РОШЕН на рынке мучных изделий

  Таблица 19: Общие показатели деятельности компании КОНТИ в целом, в натуральном выражении

  Таблица 20: Общие показатели деятельности компании КОНТИ на рынке шоколадных изделий

  Таблица 21: Общие показатели деятельности компании КОНТИ на рынке сахаристых изделий

  Таблица 22: Общие показатели деятельности компании КОНТИ на рынке мучных изделий

  Таблица 23: Общие показатели деятельности компании АВК в целом, в натуральном выражении

  Таблица 24: Общие показатели деятельности компании АВК на рынке шоколадных изделий

  Таблица 25: Общие показатели деятельности компании АВК на рынке сахаристых изделий

  Таблица 26: Общие показатели деятельности компании АВК на рынке мучных изделий

  Таблица 27: Общие показатели деятельности компании Бисквит-шоколад в целом, в натуральном выражении

  Таблица 28: Общие показатели деятельности компании Бисквит-шоколад на рынке шоколадных изделий

  Таблица 29: Общие показатели деятельности компании Бисквит-шоколад на рынке сахаристых изделий

  Таблица 30: Общие показатели деятельности компании Бисквит-шоколад на рынке мучных изделий

  Таблица 31: Общие показатели деятельности компании Житомірські ласощі в целом, в натуральном выражении

  Таблица 32: Общие показатели деятельности компании Житомірські ласощі на рынке шоколадных изделий

  Таблица 33: Общие показатели деятельности компании Житомірські ласощі на рынке сахаристых изделий

  Таблица 34: Общие показатели деятельности компании Житомірські ласощі на рынке мучных изделий

  Таблица 35: Общие показатели деятельности компании Нестле в целом, в натуральном выражении

  Таблица 36: Общие показатели деятельности компании Нестле на рынке на рынке шоколадных изделий

  Таблица 37: Общие показатели деятельности компании Нестле на рынке сахаристых изделий

  Таблица 38: Общие показатели деятельности компании Нестле на рынке мучных изделий

  Таблица 39: Общие показатели деятельности компании Крафт-Фудз в целом, в натуральном выражении

  Таблица 40: Общие показатели деятельности компании Крафт-Фудз на рынке сахаристых изделий

  Таблица 41: Общие показатели деятельности компании Крафт-Фудз на рынке сахаристых изделий

  Таблица 42: Общие показатели деятельности компании Крафт-Фудз на рынке мучных изделий

  Таблица 43: Общие показатели деятельности компании Cвіт ласощів в целом, в натуральном выражении

  Таблица 44: Общие показатели деятельности компании Cвіт ласощів на рынке шоколадных изделий

  Таблица 45: Общие показатели деятельности компании Cвіт ласощів на рынке сахаристых изделий

  Таблица 46: Общие показатели деятельности компании Cвіт ласощів на рынке мучных изделий

  Таблица 47: Общие показатели деятельности компании Полтавакондитер в целом, в натуральном выражении

  Таблица 48: Общие показатели деятельности компании Полтавакондитер на рынке шоколадных изделий

  Таблица 49: Общие показатели деятельности компании Полтавакондитер на рынке сахаристых изделий

  Таблица 50: Общие показатели деятельности компании Полтавакондитер на рынке мучных изделий

  Таблица 51: Общие показатели деятельности компании Одессакондитер в целом, в натуральном выражении

  Таблица 52: Общие показатели деятельности компании Одессакондитер на рынке шоколадных изделий

  Таблица 53: Общие показатели деятельности компании Одессакондитер на рынке сахаристых изделий

  Таблица 54: Общие показатели деятельности компании Одессакондитер на рынке мучных изделий

  Таблица 55: Общие показатели деятельности компании Запорожская КФ в целом, в натуральном выражении

  Таблица 56: Общие показатели деятельности компании Запорожская КФ на рынке шоколадных изделий

  Таблица 57: Общие показатели деятельности компании Запорожская КФ на рынке сахаристых изделий

  Таблица 58: Общие показатели деятельности компании Запорожская КФ на рынке мучных изделий

  Таблица 59: Сравнительная таблица основных производителей кондитерских изделий

  Таблица 60: Сегментация рынка сахаристых изделий

  Таблица 61: Средняя заработная плата по регионам за месяц в 2012 г., грн.

• Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Интеграция на постсоветском пространстве Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-ПРОДУКТОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ Производственные показатели предприятий Финансовые показатели предприятий ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Средняя цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции в отрасль Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕД…
• Обзор рынка печенья Украины. 2015 год
  Дата подготовки обзора: июль 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 9, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 9 Таблиц: 1
• Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России за 2013 г.
  1 Методологические комментарии к исследованию 4 2 Общий анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7 2.1 Общая характеристика рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России 7 2.2 Общая характеристика производимых в России видов хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей 8 2.3 Объем рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. 11 2.4 Сегментация рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России в 2013 гг. по: 12 2.4.1 По сортам 12 2.4.2 По регионам потребления 13 2.5 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России и СФО 14 2.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО 15 3 Производство хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России и СФО в 2013 гг. 16 3.1 Общий объем производства хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России, СФО в 2013 году 16 3.2 Ведущие производители хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России. По каждому производителю будет предоставлена следующая информация: 17 4 Основные игроки на рынке хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей (продавцы) в СФО 28 4.1 Профили основных игроков (месторасположение, адрес, контактные данные) 32 4.2 Ассортимент продукции 34 4.3 Маркетинговая активность на рынке (основные каналы…
• Анализ рынка клейковины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация В настоящее время клейковина становится все более востребованным продуктом для российской пищевой промышленности. Пшеничный глютен начинают более активно использовать в мукомольной промышленности для улучшения качества муки, в хлебопекарной промышленности для улучшения качества выпечки, увеличения выхода теста, выпуска замороженных хлебопродуктов, а также для производства изделий для больных диабетом. Клейковину используют в мясоперерабатывающей, консервной, комбикормовой и других отраслях промышленности. С 2006 по 2008 гг объем продаж клейковины в России рос вслед за спросом со стороны отечественной пищевой промышленности. В 2009-2010 гг, в условиях кризиса, объем продаж клейковины сократился на 9,9% по сравнению с 2008 г и составил 2,6 тыс т. В обозримой перспективе объем продаж клейковины в России будет расти. Отечественное производство будет наращивать объем выпуска пшеничного глютена, вытесняя импортную продукцию с российского рынка. «Анализ рынка клейковины в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж клейковины Баланс спроса и предложения клейковины Объем производства, экспорта,…