Российский рынок пива 2012 (артикул: 12558 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования: анализ текущей ситуации на Российском рынке пива

   

  Задачи исследования:

  • Описание макроэкономической ситуации на Рынке
  • Выделение основных сегментов Рынка
  • Определение основных количественных характеристик Рынка
  • Описание структуры Рынка
  • Выявление основных игроков на Рынке
  • Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
  • Выявление основных тенденций Рынка
  • Описание потребителей на Рынке

   

  Выдержки из исследования:

  С 2005 по 2011 году объем производства отгруженной продукции в пищевой промышленности в России вырос… млрд. рублей до ….. млрд. рублей. В первом полугодии 2012 года этот показатель составил …. млрд. руб.;

  Темпы роста алкогольной продукции в 2008-2011 гг. колебались в пределах ….%.

  В 2011 году изменения в структуре производства спиртных напитков затронули главным образом напитки слабоалкогольные, их доля в структуре увеличилась на …%.

  Доля пива в натуральном объеме потребления пива и алкогольных напитков в 2010 году составила …..%, в 2011 году увеличилась на …..%, составив …..%.

  В 2011 году объем оптовых продаж пива составил почти … млн. дек., что составило …..% от российского оптового рынка пива и алкогольной продукции.

  В связи с сокращением площади посевов хмеля производство хмеля в России сократилось с …. т в 2002 году до ….т в 2012 году. Наименьшим российское производство хмеля было в 2010 году и составляло ….т.

  В 2010 году средняя оптовая цена на пиво, в России составила ….. руб. за л. По регионам цена варьировалась от … руб. за литр (СКФО) до …. руб. за  литр (ДФО).  

  В 2011 году емкость розничного рынка пива составляла …. тыс. дек., объем оптового рынка составил ….. тыс. дек., что составило ….% от объемов розничного рынка.

  По регионам за исследуемый период наблюдалась разнонаправленная динамика, так:…….

  В разрезе федеральных округов Российской Федерации в 2011 году по сравнению с 2010 годом наблюдалась следующая динамика:……..

  К крупнейшим компаниям, действующим на российском рынке, относятся:

  • …………..
  • …………..
  • …………..
  • ………….

   

  В 2011 году объемы импорта и экспорта составили … млн. литров и … млн. литров соответственно. Стоимость импорта составила  ……. млн. долларов и стоимость экспорта – ….. млн. долларов.

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1

  Список терминов и определений:

  5

  2

  Введение

  7

  3

  Методологическая часть

  8

   

  3.1

  Описание типа исследования

  8

   

  3.2

  Объект исследования

  8

   

  3.3

  Цели и задачи исследования

  8

   

  3.4

  География исследования

  8

   

  3.5

  Время проведения исследования

  8

   

  3.6

  Методы сбора данных

  8

  4

  Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок

  10

   

  4.1

  Общеэкономическая ситуация в России

  10

   

   

  4.1.1

  Валовой внутренний продукт

  10

   

   

  4.1.2

  Промышленное производство

  13

   

   

  4.1.3

  Уровень инфляции

  14

   

   

  4.1.4

  Уровень  доходов населения

  15

   

   

  4.1.5

  Инвестиции

  18

   

   

  4.1.6

  Розничная торговля

  19

   

   

  4.1.7

  Акцизы

  21

   

   

  4.1.8

  Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка

  23

  5

  Описание отрасли

  25

   

  5.1

  Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов)

  26

   

   

  5.1.1

  Объем производства

  26

   

  5.2

  Производство алкогольной продукции

  29

   

   

  5.2.1

  Структура рынка

  31

   

   

  5.2.2

  Характер влияния на российский рынок пива

  33

   

   

  5.2.3

  Государственная политика

  34

   

  5.3

  Описание влияющих Рынков

  37

   

   

  5.3.1

  Рынок хмеля

  38

   

   

  5.3.2

  Производство хмеля в России

  39

   

   

  5.3.3

  Российский рынок услуг общественного питания

  40

   

  5.4

  Описание смежных рынков

  46

   

   

  5.4.1

  Рынок водки

  47

  6

  Сегментация рынка пива

  51

   

  6.1

  Тенденции в различных сегментах продукции

  51

  7

  Основные количественные характеристики Рынка

  57

   

  7.1

  Объем и емкость Рынка

  57

   

  7.2

  Объемы российского производства

  65

   

  7.3

  Влияние сезонности на Рынок

  65

  8

  Сбытовая структура Рынка

  66

   

  8.1

  Цепочка движения товара

  66

   

  8.2

  Краткое описание основных сегментов участников Рынка

  66

   

   

  8.2.1

  Производители Продукции

  66

   

   

  8.2.2

  Дистрибьюторы продукции

  67

   

   

  8.2.3

  Розничный сектор

  68

   

  8.3

  Основные принципы ценообразования

  68

  9

  Объемы импорта и экспорта

  69

   

  9.1

  Соотношение импорта и экспорта

  69

   

   

  9.1.1

  Импорт

  70

   

  9.2

  Соотношение импортных марок пива на рынке

  72

   

   

  9.2.1

  Экспорт

  73

   

  9.3

  Соотношение экспортных марок пива на рынке

  74

  10

  Конкурентный анализ

  76

   

  10.1

  Конкуренция между крупнейшими производителями и  оптовыми компаниями

  76

   

   

  10.1.1

  Основные параметры конкуренции

  76

   

   

  10.1.2

  Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний

  76

   

   

  10.1.3

  Основные финансовые показатели

  82

   

   

  10.1.4

  Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями

  87

   

  10.2

  Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и  оптовыми компаниями

  88

   

   

  10.2.1

  Основные параметры конкуренции

  88

   

   

  10.2.2

  Основные дистрибьюторы. Описание профилей крупнейших компаний

  89

   

   

  10.2.3

  Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибуторами

  95

   

  10.3

  Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора

  96

   

   

  10.3.1

  Основные параметры конкуренции

  96

   

   

  10.3.2

  Крупные компании розничного сектора. Описание профилей крупнейших компаний

  96

   

   

  10.3.3

  Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими компаниями розничного сектора

  101

  11

  Анализ потребителей

  102

   

  11.1

  Описание потребителей

  102

   

  11.2

  Потребителей B2C рынка

  102

   

  11.3

  Основные тенденции в потребительском сегменте

  104

   

  11.4

  Потребителей B2B рынка

  104

  12

  Обобщающие выводы по отчету

  106

   

  12.1

  Факторы, влияющие на развитие Рынка

  106

   

   

  12.1.1

  Step-анализ Рынка

  106

   

   

  12.1.2

  Факторы, благоприятствующие развитию Рынка

  107

   

   

  12.1.3

  Сдерживающие факторы Рынка

  107

   

  12.2

  Анализ рисков

  108

   

  12.3

  Прогнозы развития рынка пива

  109

   

   

  12.3.1

  Продукция рынка

  109

   

   

  12.3.2

  Потребление пива

  110

   

   

  12.3.3

  Объемы рынка

  110

   

   

  12.3.4

  Основные игроки

  110

  13

  Общие выводы по отчету

  111

   

   

   

   

   

   

                   

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика изменений объемов ВВП, 2002-2012 гг. (прогноз), млрд. RUR

  Диаграмма 2.  Динамика цепных темпов прироста ВВП за 2002 -2012гг., %

  Диаграмма 3.  Динамика темпов прироста ВВП в ценах 2002 года по базису 2002 года за 2002 -2012гг., %

  Диаграмма 4. Индексы физического объема ВВП (в процентах к соответствующему кварталу предыдущего года), 2010 - 2 квартал 2012 гг.

  Диаграмма 5. Индекс промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2011 – первый квартал 2012 гг.

  Диаграмма 6. Уровень инфляции 2003-2012 (прогноз) гг., %

  Диаграмма 7. Среднемесячная заработная плата за 2011 – 8 мес. 2012 года, тыс. RUR.

  Диаграмма 8. Динамика темпов прироста среднемесячной заработной платы за 8 мес. 2012 года к аналогичному периоду 2011 года, %

  Диаграмма 9. Динамика физического объема инвестиций в основной капитал, в 2012 г., в % к соответствующему периоду предыдущего года

  Диаграмма 10. Оборот розничной торговли за 2011 год -  8 мес. 2012 года, млрд. RUR

  Диаграмма 11. Динамика темпов прироста среднедневного оборота розничной торговли за 8 мес. 2012 года

  Диаграмма 12. Темпы прироста ставок акциза на пиво с содержание этилового спирта от 0,5 до 8,6% в 2009-2014гг, ПРОГНОЗ,%

  Диаграмма 13. Темпы прироста ставок акциза на пиво с содержание этилового спирта от 0,5 до 8,6% в 2009-2014гг, ПРОГНОЗ,%

  Диаграмма 14. Индекс объемов производства пищевой промышленности в первом полугодии 2011-2012 года

  Диаграмма 15. Объем производство пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия в Российской Федерации за 2005 - январь-июнь 2012гг, млрд. rur.

  Диаграмма 16. Динамика темпов прироста объема отгруженных товаров пищевой отрасли, включая напитки, и табака, 2006- 2011гг, %

  Диаграмма 17. Темпы роста рынка алкогольной продукции в период с 2008 по 2011гг. (%, в денежном выражении)

  Диаграмма 18. Структура производства алкогольной продукции в 2010-2011гг., %

  Диаграмма 19. Площадь посевов хмеля в России в 2002-2012гг, га

  Диаграмма 20. Производство хмеля в России в 2002-2012гг. (тонн.)

  Диаграмма 21. Динамика объемы российского рынка общественного питания в 2007-2011 гг., млрд.RUR.

  Диаграмма 22. Распределение оборота рынка  общественного питания по кварталам в 2007-2011 гг., млрд. RUR.

  Диаграмма 23. Средние цены на обед в ресторане в дневное время, на 1 человека по Российской Федерации в 2011- августе 2012 гг., RUR.

  Диаграмма 24. Средние цены на обед  в столовой организации на 1 человека по Российской Федерации в январе – августе  2011-2012 гг., RUR.

  Диаграмма 25. Средние цены на обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых в организациях), на 1 человека по Российской Федерации в январе – августе 2011-2012 гг., RUR.

  Диаграмма 26. Структура рынка общественного питания по форматам в 2011 г.

  Диаграмма 27. Структура рынка водки по ценовым сегментам в 2011г., (в натуральном выражении), %

  Диаграмма 28.  Динамика производства водки в России в 2010-2011 гг., тыс. дек.

  Диаграмма 29.Динамика средней розничной цены на пиво за январь –март 2011-2012гг.

  Диаграмма 30. Объем розничного рынка пива в стоимостном  выражении с 2006 по 2012 годы, прогноз на 2013-2015 годы, млрд. rur.

  Диаграмма 31. Виды регулярно потребляемого пива

   

   

  Таблица 1. Коэффициент приведения уровня инфляции для расчета темпов прироста среднемесячной заработной платы

  Таблица 2. Ставка акциза на пиво с содержание этилового спирта от 0,5 до 8,6% в 2008-2014гг., Прогноз по состоянию на 01.10.2010, RUR/л

  Таблица 3. Ставка акциза на пиво с содержание этилового спирта свыше 8,6% в 2008-2014гг., Прогноз по состоянию на 01.10.2010, RUR/л

  Таблица 4. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на рынок пива

  Таблица 5. Темпы роста объемов производства пищевых продуктов включая напитки в РФ, помесячно, за первое полугодие 2011 –2012гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

  Таблица 6. Объем производства алкогольной продукции в 2010-2011гг, млн. дек.

  Таблица 7. Структура производства спиртных напитков в 2010-2011гг.,%

  Таблица 8. Структура производства вин в 2010-2011гг.,%

  Таблица 9. Объем розничной продажи алкогольных напитков и пива населению в Российской Федерации в 2010-2011гг.,%

  Таблица 10. Объем и структура оптового рынка пива и алкогольной продукции в Российской Федерации в 2011г.

  Таблица 11. Отдельные изменения политики госрегулирования рынка алкогольной продукции в 2010-2011гг.

  Таблица 12. Объем и структура поступлений от акцизов по алкогольной продукции, производимой на территории РФ в 2010-2011гг., млрд. руб.

  Таблица 13. Структура оборота российского рынка  общественного питания по регионам в 2011 г., млрд. RUR

  Таблица 14. Количество и структура предприятий общественного питания (на 1 января 2011г.).

  Таблица 15. Темпы роста российского рынка водки по производству, %

  Таблица 16. Динамика средних оптовых цен на пиво в РФ за 2010-2011гг.

  Таблица 17. Ценовая сегментация по маркам пива

  Таблица 18. Выборочный ценовой анализ по сегментам пива в 2012 году

  Таблица 19. Выборочный анализ тенденций развития производителей пива в 2011-2012 году

  Таблица 20. Емкость розничного и оптового российского рынка пива в 2011г., в натуральном выражении

  Таблица 21. Динамика оптового рынка пива в РФ, тыс. дек.

  Таблица 22. Региональная товарная структура оптового рынка пива в 2010-2011гг

  Таблица 23.  Доля предприятий общественного питания в структуре закупок оптового рынка пива в 2010-2011гг,%

  Таблица 24. Динамика объема российского оптового рынка пива, приходящийся на предприятия общественного питания в 2010-2011гг., тыс. дек.

  Таблица 25. Динамика доли запасов к обороту предприятий общественного питания в 2010-2011гг., тыс. руб.

  Таблица 26. Доля запасов к обороту предприятий общественного питания в 2010-2011гг. тыс. дкл.

  Таблица 27. Доля регионального рынка в продаже пива в руб.

  Таблица 28. Динамика оборота всего российского рынка пива в 2010-2011гг., тыс. руб.

  Таблица 29. Динамика оборота российского оптового рынка пива в 2010-2011гг., тыс. руб.

  Таблица 30. Динамика объемов производства пива в России 2010 – 2 квартал 2012гг. млн. дек.

  Таблица 31. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке

  Таблица 32. Объемы экспорта и импорта пива, 2011г

  Таблица 33. Основные страны-импортеры пива в натуральном и денежном выражении, 2011г.

  Таблица 34. Основные страны-производители импорта пива в натуральном и денежном выражении, 2011г.

  Таблица 35. Основные импортные марки пива в натуральном и денежном выражении, 2011г.

  Таблица 36. Основные страны-экспортеры пива в натуральном и денежном выражении, 2011г.

  Таблица 37. Основные страны-производители экспорта пива в натуральном и денежном выражении, 2011г.

  Таблица 38. Основные экспортные  марки пива в натуральном и денежном выражении, 2011г.

  Таблица 39. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

  Таблица 40. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

  Таблица 41. Сравнительный анализ розничных сетей

  Таблица 42. STEP-анализ  российского рынка пива

  Таблица 43. Возможные риски, связанные с Рынком

   

• Маркетинговое исследование рынка негазированной питьевой воды в России
  1. ОБЗОР РЫНКА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ в России 1.1. Общая информация по рынку питьевой воды: 1.1.1. Основные характеристики рынка 1.1.2. Объем рынка питьевой воды в России 1.1.3. Емкость рынка питьевой воды в России 1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка в России 1.1.5. Оценка факторов, влияющих на рынок в России 1.2. Структура рынка питьевой воды. Анализ привлекательных сегментов 1.3. Структура рынка по объему бутилирования 1.4. Структура рынка по каналам сбыта (институциональный/домохозяйства) 1.5. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 1.6. Объем и динамика производства питьевой воды в России 2. Конкурентный анализ: 2.1. Крупнейшие производители/дистрибьюторы/продавцы/импортеры питьевой воды 2.2. Анализ ценовой политики компаний на рынке питьевой воды в России. Выбор оптимальной цены 2.3. Профили основных игроков 2.4. Основные каналы сбыта конкурентов 2.5. Насыщенность рынка в России 3. Анализ потребителей питьевой воды 3.1. Оценка объема потребления 3.2. Выявление целевой аудитории и ее потребностей . Типы потребителей. Определение топ-5 потенциальных потребителей питьевой негазированной бутилированной воды 3.3. Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности) 3.4. Прочие факторы спроса 3.5. Описание потребительских предпочтени…
• Российский рынок соков, маркетинговое исследование и анализ рынка
  I. ВВЕДЕНИЕ
  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ
  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
  1.1. Понятие услуги
  1.2. Показатели социально-экономического развития
  1.3. Влияющие и смежные рынки
  Рынок тары и упаковки
  Рынок фруктов
  Рынок сокового концентрата
  1.4. Резюме по разделу
  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОКОВ
  2.1. Сегментация Рынка по видам продукции
  2.2. Сегментация Рынка в зависимости от вида упаковки
  2.3. Ценовая сегментация Рынка
  2.4. Сегментация Рынка по торговой марке
  2.5. Резюме по разделу
  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СОКОВ
  3.1. Объем производства
  3.2. Объем импорта и экспорта
  3.3. Объем и темпы роста Рынка
  3.4. Резюме по разделу
  4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СОКОВ
  4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
  4.2. Сегментация игроков рынка
  4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
  PepsiCo
  Coca-Cola
  «Вимм-Билль-Данн Продукты питания»
  «Нидан соки»
  «НПГ «Сады Придонья»
  «Интерагросистемы»
  4.4. Резюме по разделу
  5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СОКОВ
  5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке…
• Исследование рынка бутилированной воды в кегах
  1. Основные показатели рынка бутилированной воды в кегах
  1.1. Общее состояние рынка
  - Текущие тенденции в отрасли;
  - Проблемы, связанные с производством или реализацией бутилированной воды;
  - Факторы, способствующие развитию рынка;
  - Оценка объемов рынка;
  Данный раздел будет основан на информации, собранной из открытых источников, а также данных, полученных в ходе интервьюирования крупных участников рынка (5 компаний). Перечень интервьюируемых компаний, а также вопросы, задаваемые в процессе интервью, будут дополнительно согласовываться с заказчиком.
  2. Анализ конкурентной среды
  2.1. Оценка концентрации игроков на рынке
  2.2. Крупные участники рынка:
  - выявление крупных игроков на рынке;
  - краткий профиль крупных участников;
  - виды реализуемой продукции;
  - предлагаемые условия сотрудничества;
  - показатели финансово-экономической деятельности (при предоставлении данной информации компаниями в органы официальной статистики или наличия в открытом доступе);
  3. Анализ потребителей
  3.1. Выявление крупных потребителей бутилированной воды в кегах
  3.2. Потребительские предпочтения в исследуемом сегменте:
  - требования, предъявляемые к качеству воды;
  - преимущества и недостатки …
• Рынок овощных соков: прогноз на 2013-2016гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
  
  1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика продукции
  
  2.2. Способы классификации
  
  Классификация по ОКПД
  
  Классификация по ТН ВЭД
  
  Классификация по ГОСТ
  
  Классификация по способу обработки сырья
  
  2.3. Требования к качеству сырья для овощных соков и нектаров
  
  3. МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ
  
  3.1. Объемы рынка соковой продукции по странам мира
  
  3.2. Потребление соков по странам мира
  
  3.3. Предпочтения по вкусам соков
  
  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ
  
  4.1. Динамика объема рынка
  
  4.2. Доля импорта на рынке
  
  4.3. Динамика доли импорта на рынке
  
  4.4. Потребление овощных соков и нектаров в России
  
  5. СЕГМ…