Найти исследование

Кабинетное исследование российского рынка яиц, употребляемых в пищевых целях (куриные, перепелиные) (артикул: 13957 00925)

37 500 руб.

Дата выхода отчета:	25 Марта 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013
Количество страниц:	130
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета
Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:
- Описание макроэкономической ситуации на Рынке
- Выделение основных сегментов Рынка
- Определение основных количественных характеристик Рынка
- Описание структуры Рынка
- Выявление основных игроков на Рынке
- Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
- Выявление основных тенденций Рынка
- Описание потребителей на Рынке
Выдержки из исследования:

По объему производства рассматриваемой продукции в первом полугодии 2011г. лидировали ... и ... федеральные округа. Объем производства яиц в указанный период составил в этих регионах ... и ...млн. штук соответственно. Минимальные объемы производства за тот же период были характерны для ... федерального округа. Здесь было произведено ... млн. штук яиц.

В тот же период 2012г. данная тенденция сохранилась, но объемы производства незначительно возросли. В ... и ... федеральном округах они составили ... и ... млн. штук соответственно. В ...федеральном округе этот показатель составил ... млн. штук.

Лидируют по объемам импорта в натуральном выражении ...: оттуда на территорию России поступило ... яиц, что в стоимостном выражении составило ...$. На долю ... пришлось ...% объема импорта в натуральном выражении и ...% в денежном. Объем экспорта в России составил в натуральном выражении ... яиц, а в денежном - ...$. При этом большая часть приходится именно на Россию: ...% от объема экспорта в натуральном выражении и ...% в стоимостном выражении. В качестве крупнейших и наиболее известных игроков исследуемого рынка выступают следующие компании:

... и др.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1    Введение        5
    1.1    Глоссарий    7
2    Методологическая часть    9
    2.1    Описание типа исследования    9
    2.2    Объект исследования    9
    2.3    Цели и задачи исследования    9
    2.4    География исследования    10
    2.5    Время проведения исследования    10
    2.6    Методы сбора данных    10
3    Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок    10
    3.1    Общеэкономическая ситуация в России    11
        3.1.1    Динамика валового внутреннего продукта    11
        3.1.2    Промышленное производство    13
        3.1.3    Уровень инфляции    15
        3.1.4    Уровень доходов населения    16
        3.1.5    Инвестиции    17
        3.1.6    Розничная торговля    18
        3.1.7    Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка    21
4    Описание отрасли        22
    4.1    Сельское хозяйство    22
5    Описание смежных рынков    30
6    Рынок мяса        30
    6.1    Сегментация рынка мяса    33
    6.2    Тенденции на рынке мяса    36
7    Сегментация рынка    38
    7.1    Описание продукции    38
    7.2    Сегментирование продукции по основным наименованиям    40
        7.2.1    Сегментация по видам яиц    41
        7.2.2    Сегментация продукции по сроку хранения    43
        7.2.3    Сегментация продукции по массе    43
        7.2.4    Сегментация продукции по способу хранения    44
        7.2.5    Тенденции в сегментах различных видов продукции    44
        7.2.6    Упаковка различных видов яиц    44
        7.2.7    Тенденции в сегментах упаковки яиц    45
    7.3    Ценовое сегментирование Продукции    45
        7.3.1    Ценовой анализ    46
        7.3.2    Основные принципы ценообразования    48
        7.3.3    Тенденции ценообразования    50
8    Основные количественные характеристики Рынка    53
9    Объем и емкость Рынка    53
10    Влияние сезонности на Рынок    54
    10.1    Анализ импорта и экспорта    55
        10.1.1    Импорт    56
        10.1.2    Экспорт    58
        10.1.3    Структура внешней торговли    60
11    Сбытовая структура Рынка    61
    11.1    Цепочка движения товара    61
    11.2    Крупнейшие игроки российского рынка яиц    62
        11.2.1    Производители и дистрибьюторы    62
        11.2.2    Розничный сектор    64
12    Тенденции продвижения    67
13    Конкурентный анализ    68
    13.1    Основные параметры конкуренции    68
    13.2    Описание профилей крупнейших компаний    68
        13.2.1    Основные производители    68
        13.2.2    Дистрибьюторы    92
        13.2.3    Розничные сети    99
14    Анализ потребителей    121
    14.1    Сегментация потребителей    121
        14.1.1    Потребители в сегменте B2C    121
        14.1.2    Потребители в сегменте B2B    122
        14.1.3    Потребительские мотивации и предпочтения    123
    14.2    Тенденции в потребительском сегменте    123
15    Обобщающие выводы по отчету    124
    15.1    Факторы, влияющие на развитие Рынка    124
16    Step-анализ Рынка    124
    16.1    Анализ рисков    125
    16.2    Текущая ситуация и перспективы развития рынка    127
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика ВВП с 2002-2012, трлн. RUR

Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих ценах в 2003-2012 гг., %

Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах в 2003-2012 гг., %

Диаграмма 4. Индекс физического объема ВВП в 2012 году, %

Диаграмма 5. Динамика помесячных темпов роста промышленного производства в 2012 году к аналогичному периоду 2011 года, %

Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2012гг., %

Диаграмма 7. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2012гг, %

Диаграмма 8. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2012 (октябрь) гг., тыс. руб.

Диаграмма 9. Динамика темпов прироста номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2012 гг., %

Диаграмма 10. Динамика среднемесячной зарплаты в 2011-2012гг., тыс. руб.

Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2011гг., трлн. руб.

Диаграмма 12. Помесячная динамика темпов прироста объема инвестиций в 2012 году, %

Диаграмма 13. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.

Диаграмма 14. Динамика темпов прироста оборота розничной торговли в 2003-2011гг., %

Диаграмма 15. Темпы прироста оборотов розничной торговли в 2012 года к аналогичным периодам 2011 года, %

Диаграмма 16. Оборот розничной торговли в 2012 году, помесячно, млрд. рублей

Диаграмма 17. Производство скота и птицы на убой в живом весе за 2012г. (тыс.тонн)

Диаграмма 18. Объемы импорта мясной продукции в 2012-2013гг. (тыс.тонн)

Диаграмма 19. Объем промышленного производства мясной продукции в 2012-2013гг. (тыс.тонн)

Диаграмма 20. Динамика розничных цен на мясную продукцию в 2012-2013гг. (руб./кг)

Диаграмма 21. Динамика потребительских цен на куриные яйца за 2002-2012гг. (руб/10 шт.) и темпы роста рынка за 2002-2012гг. в %

Таблица 1. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок яиц

Таблица 2. Реализация сельскохозяйственной продукции по регионам за 2010г.

Таблица 3. Реализация сельскохозяйственной продукции по регионам за 2011г.

Таблица 4. Объем реализации основных сельскохозяйственных продуктов сельскохозяйственными организациями в 2012г.

Таблица 5. Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий в 2012г.

Таблица 6. Ценовая сегментация продукции в 2013г.

Таблица7. Структура розничной цены на яйца столовые в 2012г.

Таблица 8. Производство пищевых яиц по регионам в 2011-2012гг. (млн.шт.)

Таблица 9. Объем розничных продаж яйца птицы в денежном выражении по регионам за 2012г. (тыс.руб.)

Таблица 10. Таможенные коды продукции

Таблица 11. Объем импорта пищевых яиц по странам-импортерам за 2012г.

Таблица 12. Объем импорта пищевых яиц по брендам за 2012г.

Таблица 13. Объем импорта пищевых яиц по странам-производителям за 2012г.

Таблица 14. Объем экспорта пищевых яиц по странам-экспортерам за 2012г.

Таблица 15. Объем экспорта по странам-производителям экспорта за 2012г.

Таблица 16. Объем экспорта пищевых яиц по брендам за 2012г.

Таблица 17. Объем экспорта пищевых яиц по типам за 2012г.

Таблица 18. Соотношение объемов импорта и экспорта пищевых яиц за 2012г.

Таблица 19. Характеристика организованных форм торговли продовольственными товарами

Таблица 20. Сравнительная характеристика крупнейших российских производителей пищевых яиц

Таблица 21. Характеристика крупнейших российских дистрибьюторов пищевых яиц

Таблица 22. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка пищевых яиц в 2012 году

Таблица 23. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей, торгующих пищевыми яйцами по сегментации по ценам в 2012 году

Таблица 24. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке

Схема 1. Схема движения продукции на российском рынке яиц.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок яиц: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз (расширенная версия) Регион: Россия Дата выхода: 23.01.19	81 000
Мониторинг рынка яиц и яичных продуктов в мире Регион: Мир Дата выхода: 18.09.18	52 800
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины Регион: Украина Дата выхода: 18.09.18	101 850

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ мирового рынка яиц в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация В период с 2007 по 2011 гг объем продаж яиц на мировом рынке увеличился на 8%. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг продажи яиц в мире продолжат расти и составят в 2016 г 1451 млрд шт. Производство яиц в мире растет вслед за увеличивающимся спросом. Лидером по производству яиц в мире является Китай. Крупнейшим сегментом в производстве продукции является производство яиц домашних кур. В странах мира преимущественно потребляют яйца собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж яиц в 2007-2011 гг составляла в среднем 2,6%. «Анализ мирового рынка яиц в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство яиц Продажи яиц Внешняя и внутренняя торговля яйцами Импорт и экспорт яиц Внешнеторговые цены яиц В обзоре приводятся текущие данные прогноз для 25 стран мира: Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Германия, Гонконг, Дания, Индия, Индонезия, Иордания, Испания, Китай, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Польша, Россия, Саудовская Аравия, Сингапур, США, Таиланд, Турция, Украина, Швейцария, Япония. В обзоре детализирована информация по видам яиц: Куриные яйца Яйца прочей домашней птицы…
Рынок перепелиной продукции (мясо и яйцо) в Европе
1. Обзор рынка перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. .1. Общая информация по перепелиной продукции .1.1. Оценка объема рынка перепелиной продукции в каждой стране по годам .1.2. Емкость рынка .1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 2. Конкурентный анализ на рынке перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. 2.1. Анализ производителей перепелиной продукции мясного и яичного направления 2.1.1. Крупнейшие производители перепелиной продукции в каждой из стран 2.1.1.1. Объем производства каждого производителя с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • яичного направления • мясного направления 2.1.1.2. Контактные данные производителей 2.1.2. Насыщенность рынка Ценообразование на рынке перепелиной продукции. Колебания розничных и оптовых цен с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • мясное направление • яичное направление 3. Анализ потребления на рынке перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. 3.1. Количество потребляемой продукции в каждой из стран с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • Мясное направлен…
Мировой и российский рынок яиц - 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Характеристика и состав яиц
2.2. Классификация яиц
2.2.1. Классификация яиц по видам птиц
2.2.2. Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения
2.2.3. Требования к качеству яиц
2.2.4. Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц
2.2.5. Классификация яичных продуктов
3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ
3.1. Мировое производство яиц
3.1.1. Объем и динамика производства яиц
3.1.2. Структура производства яиц по видам
3.1.3. Географическая структура производства
3.2. Мировой импорт яиц
3.2.1. Динамика и объем мирового импорта яиц
3.2.2. География импорта яиц
Импорт яиц Германией
Импорт яиц Нидерландами
3.3. Мировой экспорт яиц
3.3.1. Динамика экспорта яиц
3.3.2. География мирового экспорта яиц
Экспорт яиц из Нидерландов
Экспорт яиц из США
Экспорт яиц из Германии
4. ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ
4.1. Общее поголовье птицы в России
4.2. Поголовье птицы по категориям хозяйств
4.3. География поголовья кур-несушек
4.3.1. Поголовье кур-несушек п…
Анализ рынка яичных продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация В 2007-2011 гг спрос на яичные продукты в России рос и в 2011 г достиг 27,3 тыс т. Снижение спроса зафиксировано лишь в 2009 г. Основным фактором снижения показателя в этот период стал спад продаж продукции на внутреннем рынке на фоне экономического кризиса. По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг спрос продолжит увеличиваться и в 2016 г составит 29,2 тыс т. Рост спроса на яичные продукты объясняется их широким применением практически во всех отраслях пищевой промышленности: в кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др. За пятилетний период продажи выросли на 2,9 тыс т и составили 22,7 тыс т в 2011 г. Пятилетнего максимума показатель достиг в 2008 г. Наименьшее значение зафиксировано в 2007 г. Предложение яичных продуктов на российском рынке с 2007 г по 2011 г увеличилось до 29,9 тыс т. Основной вклад в предложение вносит внутреннее производство. В 2007-2011 гг производство яичных продуктов выросло и в 2011 г составило 24,1 тыс т. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг показатель будет увеличиваться на 1,0-2,0% в год. Переработка яйца, по мнению экспертов рынка, является приоритетным направлением развития птицеводческой отрасли в стране, так как позволяет гибко адаптировать предложение к сезонным колебаниям спроса на яйцо. Импорт продукции в страну в 2007-2…

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Кабинетное исследование российского рынка яиц, употребляемых в пищевых целях (куриные, перепелиные) (артикул: 13957 00925)