Рынок мяса птицы: прогноз до 2017 года (артикул: 22790 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  Объект исследования:

   

  РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

   

   

   

  Цель исследования:

   

  ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ ДО 2017 г. 

   

  Регионы исследования:

   

  МИР, РОССИЯ, РЕГИОНЫ РФ 

   

  Основные блоки исследования:

   

  ОБЪЁМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

   

  МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

   

  ПОГОЛОВЬЕ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ В РОССИИ

   

  АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ

   

  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ

   

  КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ ПО ОБЪЕМУ ВЫРУЧКИ

   

  КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

   

  АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

   

  ЦЕНЫ НА РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

   

  ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  ПРОГНОЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ 

   

  Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

   

  ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»

   

  ООО «БЕЛГОРОДСКИЕ ГРАНУЛИРОВАННЫЕ КОРМА»

   

  ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА "СЕВЕРНАЯ"»

   

  ЗАО «СТАВРОПОЛЬСКИЙ БРОЙЛЕР»

   

  ООО «ПТИЦЕФАБРИКА «НОВО-ЕЗДОЦКАЯ» 

   

  По основным предприятиям представлен объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация. 

   

  Источники информации, используемые в исследовании:

   

  Федеральная служба государственной статистики

   

  Министерство экономического развития РФ

   

  Федеральная таможенная служба

   

  Федеральная налоговая служба

   

  Министерство сельского хозяйства США

   

  International Trade Centre, UNCTAD/WTO

   

  Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

   

  Оценки экспертов отрасли

   

  Отчеты о розничных продажах

   

  Материалы основных игроков отрасли

   

  Отраслевые печатные и электронные издания 

   

  Условные обозначения, использованные в исследовании:

   

  E – оценка

   

  P – прогноз

   

  * - прогноз или оценка

   

  В исследовании приводится 74 графика, 51 диаграмма, 78 таблиц и 2 рисунка.

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ, ОБЪЕМ РЫНКА

   

  Объем российского рынка мяса и субпродуктов сельскохозяйственной птицы в 2009 2014 гг. имел положительную динамику. Общий прирост за пять лет к 2013 г. составил *2,3%. Низкие темпы прироста в 2010 и 2011 гг. были обусловлены сокращением импорта на 3*,4% и *2% соответственно.

   

  В 2014 г., по оценке аналитиков Intesco Research Group, произойдет сокращение рынка до показателя в **11 тыс. т продукции, что будет обусловлено значительным спадом импорта (на 40%) в т. ч. в связи с введенным эмбарго на поставки данного товара, а также продолжающимся расширением деятельности российских компаний: прогнозный рост производства на 2014 г. составляет порядка *%.

   

  В период 2009-авг. 2014 гг. на российском рынке происходит постоянное увеличение доли парной, свежей или охлажденной продукции и, наоборот, сокращение и замороженной и подмороженной продукции.

  ГЛАВА 4. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

  В период с 2007 по 2013 гг. поголовье птицы в мире стабильно росло. Максимальный прирост пришелся на 2009 г., когда значение показателя выросло на *,6%. В 2011 г. поголовье птицы в мире увеличилось на 2,*% и превысило уровень в 2* млрд голов.

   

  Подавляющее большинство поголовья птицы приходится на кур, их доля в общей структуре мирового поголовья по видам составляет около *0%. Доля следующего по распространенности вида птицы – уток, составляет 5-6% на протяжении рассматриваемого периода. Доля гусей и цесарок – *%, как и индеек. Поголовье птицы других видов не превышает 1%.

   

  Структура мирового поголовья в рассматриваемый период является стабильной, изменения составляют не более 1 п.п. 

   

  ГЛАВА 12. ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ

   

  Динамика средних цен производителей на мясо птицы в период 2008 – авг. 2014 гг. в целом была положительна. При этом наибольшие темпы прироста наблюдались в 2008-2009 гг. (12% и 13% соответственно), а в 2010 и 2013 гг. происходил небольшой спад (0,5% и -1,7%). Отрицательная динамика в 2013 г. была связана с увеличением предложения птицы на рынке и общим сокращением цен, а также переориентацией перерабатывающих мясо птицы предприятий (колбасных заводов и проч.) на ставшую, благодаря ВТО и увеличению внутреннего производства, более доступной – свинине.

   

  Цены производителей мяса птицы имеют определенную сезонность: в феврале-марте обычно происходит снижение цены, далее наблюдаются низкие темпы прироста, а во второй половине года до октября-ноября происходит активный рост. Но 2011 г. составил в этом исключение – цена во втором полугодии снижалась.

  Стоит отметить, что 2014 г. в виду серьезного влияния на рынок введенного в октябре эмбарго, а также в целом негативной внешнеполитической обстановке, вылившейся в т. ч. в рост доллара и евро по отношению к рублю, стал не типичным для отрасли. При этом серьезный рост цен произошел еще в июне (на 5,82%) до введения эмбарго. В августе по отношению к июлю рост цен составил 4,98%.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

   

  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

   

  1.1. Население России

   

  1.2. Экономическая ситуация

   

  1.3. Особые экономические зоны

   

  1.4. Развитие предпринимательства в России

   

  1.5. Инвестиционный потенциал

   

  1.6. Положение России в мире

   

  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1. Характеристика мяса птицы

   

  2.2. Классификация мяса птицы

   

  ОКПД

   

  ТН ВЭД

   

  ОКВЭД

   

  Прочие способы классификации

   

  2.3. Маркировка, транспортирование и хранение.

   

  3. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ, ОБЪЕМ РЫНКА

   

  3.1. Показатели отрасли

   

  3.2. Объём рынка

   

  3.3. Доля импорта

   

  3.4. Потребление на душу населения

   

  4. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

   

  4.1. Поголовье птицы

   

  Динамика по годам

   

  Структура по видам

   

  Структура по странам

   

  4.2. Производство мяса птицы

   

  Динамика по годам

   

  Производство и потребление мяса курицы

   

  Производство и потребление мяса индейки

   

  4.3. Экспорт птицы

   

  Динамика по годам

   

  Структура по странам

   

  4.4. Импорт птицы

   

  Динамика по годам

   

  Структура по странам

   

  4.5. Стоимость продукции

   

  4.6. Тенденции и прогноз развития мирового рынка

   

  4.7. Положение России на мировом рынке

   

  5. ПОГОЛОВЬЕ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ В РОССИИ

   

  5.1 Птица в целом

   

  Динамика поголовья по годам

   

  Структура по типам хозяйств

   

  Поголовье по федеральным округам РФ

   

  Поголовье по регионам РФ

   

  5.2 Куры-несушки

   

  Динамика по годам

   

  Поголовье по федеральным округам РФ

   

  Поголовье по регионам РФ

   

  6. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ

   

  6.1. Динамика по годам

   

  6.2. Динамика по кварталам

   

  6.3. Объемы по федеральным округам РФ

   

  6.4. Объемы по регионам РФ

   

  7. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ

   

  7.1. Мясо птицы в убойном весе

   

  Динамика по годам

   

  Структура по типам хозяйств

   

  Объемы по федеральным округам РФ

   

  Объемы по регионам РФ

   

  7.2. Производство мяса птицы и субпродуктов

   

  Структура по видам

   

  Динамика по годам и месяцам

   

  Объемы по федеральным округам РФ

   

  Объемы по регионам РФ

   

  7.3. Мясо и субпродукты птицы парные, остывшие или охлажденные

   

  Динамика по годам

   

  Объемы по федеральным округам РФ

   

  Объемы по регионам РФ

   

  7.4. Мясо и субпродукты птицы замороженные

   

  Динамика по годам

   

  Объемы по федеральным округам РФ

   

  Объемы по регионам РФ

   

  7.5. Жир домашней птицы

   

  Динамика по годам

   

  Структура по видам

   

  Объемы по федеральным округам РФ

   

  7.6. Мясо индейки

   

  8. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ

   

  9. КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  9.1. Доли крупнейших компаний

   

  9.2. Крупнейшие игроки

   

  ЗАО «Приосколье»

   

  ОАО «Группа Черкизово»

   

  Агрохолдинг «БЭЗРК – Белгранкорм»

   

  10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

   

  10.1. Структура по видам

   

  10.2. Динамика по годам

   

  10.3. Динамика по месяцам

   

  10.4. Объемы по странам назначения

   

  10.5. Компании

   

  11. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ

   

  11.1. Структура по видам

   

  11.2. Динамика по годам

   

  11.3. Динамика по месяцам

   

  11.4. Объемы по странам назначения

   

  11.5. Компании

   

  11.6. Возможности и тенденции импортозамещения

   

  12. ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ

   

  12.1. Цены производителей

   

  Мясо птицы (в целом)

   

  Субпродукты птицы

   

  12.2. Розничные цены

   

  Мясо кур (кроме куриных окорочков)

   

  Окорочка куриные

   

  Структура розничной цены

   

  12.3. Сравнение цен на мясо птицы с ценами на другие виды мяса

   

  13. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

   

  14. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  15. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  15.1. Предпочтения на рынке мяса птицы

   

  15.2. Предпочтения на рынке полуфабрикатов из мяса птицы

   

  16. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА ПТИЦЫ

   

  16.1. ЗАО «Приосколье»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  16.2. ООО «Белгородские гранулированные корма»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  16.3. ЗАО «Птицефабрика «Северная»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  16.4. ЗАО «Ставропольский Бройлер»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  16.5. ООО «Птицефабрика «Ново-Ездоцкая»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  17. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2017 ГОДА

   

  ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

• Анализ мирового рынка яиц в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация В период с 2007 по 2011 гг объем продаж яиц на мировом рынке увеличился на 8%. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг продажи яиц в мире продолжат расти и составят в 2016 г 1451 млрд шт. Производство яиц в мире растет вслед за увеличивающимся спросом. Лидером по производству яиц в мире является Китай. Крупнейшим сегментом в производстве продукции является производство яиц домашних кур. В странах мира преимущественно потребляют яйца собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж яиц в 2007-2011 гг составляла в среднем 2,6%. «Анализ мирового рынка яиц в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство яиц Продажи яиц Внешняя и внутренняя торговля яйцами Импорт и экспорт яиц Внешнеторговые цены яиц В обзоре приводятся текущие данные прогноз для 25 стран мира: Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Германия, Гонконг, Дания, Индия, Индонезия, Иордания, Испания, Китай, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Польша, Россия, Саудовская Аравия, Сингапур, США, Таиланд, Турция, Украина, Швейцария, Япония. В обзоре детализирована информация по видам яиц: Куриные яйца Яйца прочей домашней птицы…
• Маркетинговое исследование рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, Башкортостан, Самарской и Оренбургской областям, 2011-2012гг.
  1. Методологические комментарии к исследованию. 2. Обзор рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, 2011-2012гг. 2.1. Общая информация по рынку 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Объем и емкость рынка 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.1.5. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей 2.2. Структура рынка 2.3. Анализ производства мяса бройлера 2.3.1. Объем и динамика производства 2.3.2. Доля экспорта в производстве 2.3.3. Сегментация производства 2.4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители мяса бройлера 2.4.1. Насыщенность рынка 2.4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 2.4.3. Каналы сбыта компаний-конкурентов. Структура продаж 2.4.4. Анализ ценовой политики конкурентов 2.5. Анализ потребления мяса бройлера 2.5.1. Оценка объема и структуры потребления 2.5.2. Основные потребители и отрасли потребления. 2.5.3. Анализ факторов спроса 2.5.4. Объем импорта в потреблении 2.5.5. Описание потребительских предпочтений 2.5.6. Критерии выбора поставщика у основных потребителей 3. Обзор рынка мяса бройлера в Республике Башкортостан, 2011-2012гг. 3.1. Общая информация по рынку 3.1.1. Основные характеристики рынка 3.1.2. Объем и емкость рынка 3.1.3. Оценка текущих тенденций и …
• ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ТАРЫ ДЛЯ УПАКОВКИ ЯИЦ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ РЕГИОНЕ РФ, 2016г.
  Данный отчет содержит аналитическую информацию об анализе рынка упаковки для яиц в целом и по бумажной таре и прогноз дефицита до 2020 г. Выдержки из текста: …Тара для яиц разделена на х глобальные части: 1.​ Транспортная тара. 2.​ Потребительская тара… …По итогам хххх года доля бумажной упаковки (в штуках) в СЗФО составляла хх, х%, пластиковой — хх, х%; упаковки из полистирола — х%. Если в хххх году на долю бумажной упаковки приходилось хх, х% всего объема рынка яичной упаковки, то в период с хххх по хххх год наблюдается сокращение объема этого сегменте, вследствие чего по состоянию на хххх год доля бумажной упаковки на рынке яиц СЗФО оценивается на уровне хх%. Одновременно с этим, доля пластиковой упаковки за аналогичный период выросла с хх% до хх%... …В хххх году общий объем рынка яичной упаковки в СЗФО составил ххх млн. единиц (хххх тонн), в том числе: бумажной упаковки — ххх млн. ед. (хххх тонн), прозрачной пластиковой упаковки — хх млн. ед. (хххх тонны) и упаковки из ВП — хх млн. ед. (ххх тонна). Согласно прогнозам, по итогам хххх года совокупный объем рынка упаковки в регионе вырастет на х% в штуках (до ххх млн. ед.) и на х,х% по массе (до хххх тонн)… …Импорт упаковки для яиц из формованной…
• Исследование российского рынка яиц 2009 г.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ
  1.1. Динамика численности населения
  1.2. Динамика уровня жизни населения
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЦ
  3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ
  3.1. Крупнейшие страны-производители яиц
  3.2. Крупнейшие страны-потребители яиц 4. ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПТИЦЕВОДСТВА
  4.1. Поголовье птицы
  4.2. Яйценоскость курицы
  4.3. Доля яиц, идущих на переработку
  5. ОБЪЕМ ПРОДАЖ ЯИЦ
  5.1. Объем розничных продаж в количественном выражении
  5.2. Объем розничных продаж в стоимостном выражении
  5.3. Структура розничных продаж по наличию упаковки
  5.4. Доля импорта на российском рынке яиц
  5.5. Структура потребления произведенных в России яиц по отраслям
  6. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЯИЦ 7. ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ
  7.1. Динамика объема производства
  7.2. Объемы производства в федеральных округах РФ
  7.3. Структура производства по федеральным округам РФ
  7.4. Объемы производства в регионах РФ
  7.5. Структура производства по регионам РФ
  7.6. Крупнейшие регионы РФ по экспорту яйца
  8. КРУПНЕЙШИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
  8.1. Рейтинг российских производителей яиц
  8.2. Крупнейшие предприятия по о…