Найти исследование

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г. (артикул: 30574 00925)

75 000 руб.

Дата выхода отчета:	5 Апреля 2019
География исследования:	РФ
Период исследования:	2012-2021
Количество страниц:	71
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование посвящено анализу рынка шоколада и шоколадных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка шоколада и шоколадных изделий в России. В отчете представлены проанализированные итоги рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2018 г., а также построены прогнозы до 2021 г.

Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
• Конъюнктура рынка шоколада и шоколадных изделий в России.
• Основные показатели рынка шоколада и шоколадных изделий в России.
• Основные участники рынка шоколада и шоколадных изделий в России.
• Тенденции и перспективы развития рынка шоколада и шоколадных изделий в России.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
• Маркетологи
• Аналитики-маркетологи
• Специалисты по проведению маркетинговых исследований
• Менеджеры по продажам
• Директора по маркетингу
• Коммерческие директора.

Исследование проведено в марте 2019 года.
Объем отчета – 71 стр.
Отчет содержит 8 таблиц и 52 графиков.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Подробное оглавление/содержание отчета:
Полное оглавление
Полное оглавление 2
Список диаграмм 4
Список таблиц 7
Аннотация 8
Макроэкономические показатели РФ в 2018 г. 9
Оборот розничной торговли 11
Оборот, динамика и структура оборота 11
Товарная структура оборота 19
Оборот оптовой торговли 22
Покупательская активность 23
Инфляция 26
Конъюнктура российского рынка 27
Общие тенденции 27
Факторы, влияющие на развитие рынка 29
Структура рынка 31
Динамика основных показателей рынка 33
Производство 33
Импорт 37
Натуральное выражение 37
Стоимостное выражение 39
Экспорт 42
Натуральное выражение 42
Стоимостное выражение 44
Объем рынка 47
Ценовая конъюнктура рынка 49
Потребление и спрос 51
Основные участники рынка 55
Профили участников рынка 59
Холдинг «Объединенные кондитеры» 59
Основные показатели деятельности компании 59
ООО «Марс» («Mars Inc.») 61
Основные показатели деятельности компании 61
ООО «Нестле Россия» («Nestlé S.A.») 63
Основные показатели деятельности компании 63
ООО «Мон’дэлис Русь» («Mondelēz International Inc.») 65
Основные показатели деятельности компании 65
ЗАО «Ферреро Россия» (Ferrero SpA) 67
Основные показатели деятельности компании 67
Тенденции и перспективы развития рынка 69
О компании NeoAnalytics 71

Список диаграмм
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % 10
Рис. 2. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., % 11
Рис. 3. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., % 12
Рис. 4. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2018гг., млрд. руб., % 12
Рис. 5. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, 2018г., % 13
Рис. 6. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % 13
Рис. 7. Структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % 14
Рис. 8. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 15
Рис. 9. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 16
Рис. 10. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2015-2017г., % 17
Рис. 11. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. 17
Рис. 12. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % 18
Рис. 13. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 19
Рис. 14. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2018 г., % 20
Рис. 15. Динамика оборота оптовой торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % 21
Рис. 16. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., % 23
Рис. 17. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., % 23
Рис. 18. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. 24
Рис. 19. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2017-2018гг., % 25
Рис. 20. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2017-2018гг., % 25
Рис. 21. Динамика российского рынка шоколада и шоколадных изделий на фоне динамики розничной и оптовой торговли, 2013-2018гг., % 26
Рис. 22. Сегменты рынка шоколадных изделий, 2018г., % 31
Рис. 23. Динамика производства шоколада и шоколадных изделий, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 32
Рис. 24. Динамика производства шоколада в упакованном виде, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 33
Рис. 25. Динамика производства шоколада в упакованном виде по типу шоколада (с добавками и без), 2012-2018гг., тыс. тонн 34
Рис. 26. Динамика производства шоколадных конфет, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 34
Рис. 27. Динамика импорта шоколада, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 36
Рис. 28. Динамика импорта конфет шоколадных, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 36
Рис. 29. Динамика импорта шоколада, 2012-2018гг., млн. долл., % 38
Рис. 30. Динамика импорта конфет шоколадных, 2012-2018гг., млн. долл., % 38
Рис. 31. Страны-импортеры шоколада в стоимостном выражении, 2018г., % 39
Рис. 32. Страны-импортеры шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2018г., % 40
Рис. 33. Динамика экспорта шоколада, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 41
Рис. 34. Динамика экспорта конфет шоколадных, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 41
Рис. 35. Динамика экспорта шоколада, 2012-2018гг., млн. долл., % 43
Рис. 36. Динамика экспорта конфет шоколадных, 2012-2018гг., млн. долл., % 43
Рис. 37. Страны-экспортеры шоколада в стоимостном выражении, 2018г., % 44
Рис. 38. Страны-экспортеры шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2018г., % 45
Рис. 39. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий в РФ, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 46
Рис. 40. Структура объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России, 2012-2018гг., % 47
Рис. 41. Динамика средних цен производителей на шоколадные изделия в России, 2010-2018гг., руб. за кг 48
Рис. 42. Потребление шоколадных изделий в России, 2012-2018гг., кг на человека/год 50
Рис. 43. Потребление шоколада в некоторых странах мира, 2017-2018гг., кг/год на человека 50
Рис. 44. Структура спроса на шоколадные изделия, 2018г., % 51
Рис. 45. Структура спроса на плиточный шоколад, 2018г., % 52
Рис. 46. Структура мотивов выбора шоколада, 2018г., % 52
Рис. 47. Динамика структуры рынка шоколадных изделий в разрезе ведущих производителей, 2017-2018гг., % 55
Рис. 48. Структура рынка шоколадных плиток в разрезе ведущих производителей, 2018г., % 56
Рис. 49. Структура рынка шоколадных батончиков в разрезе ведущих производителей, 2018г., % 56
Рис. 50. Структура рынка шоколадных конфет в разрезе ведущих производителей, 2018г., % 57
Рис. 51. Прогноз объема российского рынка шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2021гг., тыс. тонн, % 68
Рис. 52. Прогноз динамики структуры объема российского рынка шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2021гг., тыс. тонн 69

Список таблиц
Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 12
Табл. 2. Динамика производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн 39
Табл. 3.Динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. тонн 41
Табл. 4. Динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2012-2018гг., млн. долл. 43
Табл. 5. Динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. тонн 46
Табл. 6. Динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2018гг., млн. долл. 48
Табл. 7. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий в РФ, 2012-2018гг., тыс. тонн 50
Табл. 8. Динамика средних цен производителей на шоколадные изделия в России, 2010-2018 гг., руб. за кг 53

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок муки: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 07.02.20	55 500
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г. Регион: РФ Дата выхода: 22.05.19	75 000
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г. Регион: РФ Дата выхода: 22.10.18	75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г. Регион: РФ Дата выхода: 22.10.18	75 000
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 15.10.18	55 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий в РФ
1. Обзор рынка хлебобулочных изделий в РФ
1.1. Общая информация по рынку
Основные характеристики рынка
Объем рынка
Емкость рынка
Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
Оценка факторов, влияющих на рынок

1.2. Структура рынка
Структура рынка по ассортименту, выявление доли продукции для фаст-фуда
Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей

2. Анализ внешнеторговых поставок хлебобулочных изделий в РФ
2.1 Объем и динамика импорта
2.2 Объем и динамика экспорта
2.3 Баланс экспорта/импорта (за период времени)

3. Анализ производства хлебобулочных изделий в РФ
3.1 Объем и динамика производства, выявление доли продукции для фаст-фуда
3.2 Доля экспорта в производстве
3.3 Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы
3.3.1 Насыщенность рынка
3.3.2 Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
3.3.3 Рейтинг крупнейших игроков
3.3.4 Каналы сбыта компаний-конкурентов
3.3.5 Оценка положения компании заказчика на рынке

4. Анализ потребителей хлебобулочных изделий в РФ
4.1 Оценка объема и структуры потреб…
Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспортаСОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
Аннотация В 2008-2012 гг натуральный объём продаж хлеба и хлебобулочных изделий в России снизился на 7%, составив в 2012 г около 9 млн т. Ежегодно показатель демонстрировал сокращение относительно предыдущих лет. За период с 2008 по 2012 гг наибольшая доля продаж продукции приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж за рассматриваемый период колебалась от 88% в 2008 г до 86% в 2012 г. На долю HoReCa в среднем за период приходились оставшиеся 13% продаж. По оценке BusinesStat, в 2008-2012 гг максимальную долю в продажах хлеба и хлебобулочных изделий традиционно занимали хлебобулочные изделия из пшеничной муки, обеспечивающие около 48% оборота рынка. Значительно меньшая доля в продажах продукции принадлежала хлебобулочным изделиям из смеси ржаной и пшеничной муки – порядка 28% рынка. Потребительские предпочтения постепенно меняются: потребители все больше интересуются продуктами с высокой добавленной стоимостью, такими, как сдоба, багеты и хлеб с различными добавками (с отрубями, семенами льна, овсяными хлопьями и т.д.), тогда как спрос на традиционные сорта хлеба стремительно сокращается. Так, например, в 2008 г на долю хлебобулочных изделий из ржаной муки приходилось почти 6% всех продаж данной продукции в России, а в 2012 г их доля снизилась до 3%. Обратн…
Анализ рынка хлебобулочных изделий, Россия
1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в России, 2013 г. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции 2.1.2. Объем и динамика рынка, 2013г 2.1.3. Емкость рынка 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту (включая хлеб, сушку, пряники, сухари, мучные снэки-колечки, крендельки, соломку) 2.2.2. Структура рынка по производителям 3. Анализ производства хлебобулочных изделий в России, 2013г. 3.1. Объем производства. 3.2. Сегментация производства по Федеральным Округам 4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители хлебобулочных изделий, 2013г. 4.1. Рыночная концентрация 4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства 4.3. Профили основных игроков 4.4. Анализ ценовой политики конкурентов 4.5. Мощности предприятий-производителей 4.6. Перечеь крупнейших поставщиков 5. Анализ потребителей хлебобулочных изделий в России, 2013г. 5.1. Оценка объема и структуры потребления 5.2. Анализ факторов спроса 6. Рекомендации и выводы по исследованию рынка хлебобулочных изделий в России, 2013г. 6.1. Выводы по исследованию
БИЗНЕС-ПЛАН «Производство светотехники для сельскохозяйственной и дорожной техники в Республике Беларусь»
Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «Производство светотехники для сельскохозяйственной и дорожной техники в Республике Беларусь». Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: В качестве рабочего инструмента при реализации проекта; Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;  Для представления проекта в кредитные учреждения. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговые исследования по отраслям

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г. (артикул: 30574 00925)