Маркетинговое исследование: Анализ российского рынка нерастворимых пищевых волокон (артикул: 26019 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка нерастворимых пищевых волокон.
  В данном исследовании, в первую очередь, рассматривался сам рынок НПВ, а не физико-химические свойства самого товара. Важнейшие аспекты рынка подробно рассмотрены в соответствующих главах исследования.
  В процессе исследования было установлено, что в России на данный момент только одно предприятие занимается производством нерастворимых пищевых волокон в промышленном масштабе. При этом экспорт нерастворимых волокон российского производства фактически отсутствует (либо его объемы находятся на уровне статистической погрешности).
  В ходе исследования определялись как тенденции, которые были характерны для рынка на протяжении последних нескольких лет, так и те тенденции, что были характерны для рынка только в 2015 г. и в начале 2016 г.:
  1.    Рост объема российского рынка НПВ в стоимостном и натуральном выражении
  2.    Увеличение доли отечественных нерастворимых волокон на рынке
  3.    Расширение ассортимента различных товаров пищевой промышленности для производства которых используются нерастворимые пищевые волокна
  4.    Снижение доли мясоперерабатывающей промышленности в общем объеме потребления НПВ
  5.    Увеличение объема импорта НПВ в 2015 году в стоимостном и натуральном выражении, снижение средней долларовой стоимости импортируемых волокон
  6.    Увеличение количества импортных компаний-производителей, продукция которых продается на российском рынке
  Определен список факторов, оказывающих наибольшее влияние на развитие российского рынка нерастворимых пищевых волокон:
  1.    Динамика и темпы роста пищевой промышленности в России
  2.    Курс рубля по отношению к ведущим мировым валютам (доллару, евро)
  3.    Стоимость привлечения кредитных ресурсов в российской экономике
  4.    Государственное регулирование экспортно/импортных операций с продуктами питания и нерастворимыми волокнами, а также вопросов доступа иностранной продукции на российский рынок
  5.    Темпы роста экономики страны, динамика реальных доходов населения
  
  В отчете приведена подробная структура рынка нерастворимых пищевых волокон по состоянию на 2015 г.
  1.    Структура по крупнейшим игрокам (J.Rettenmaier & Sonhe Gmbh, CFF Gmbh & Co Kg, Interfiber SP, Jelu-Werk Gmbh, Herbafood Ingredients GmbH, Roquette Preres, Zhaoyuan Junbang Trading, Foodchem International Corporation, ГК «ПТИ» и другие компании).
  Определены объемы продаж нерастворимых пищевых волокон у ТОП-10 крупнейших производителей в 2015 году на рынке. В стоимостном выражении наибольшую долю — 25,9% — на рынке в 2015 году занимали нерастворимые волокна производства компании Interfiber SP, а натуральном выражении наибольшую долю —29% — в 2015 году занимали нерастворимые волокна российской компании ГК «ПТИ»
  2.    Структура рынка по федеральным округам.
  В 2015 году больше всего нерастворимых волокон потребили предприятия Центрального федерального округа — это самый крупный по численности населения округ в стране, лидирующий по объему производства большинства продуктов питания, в том числе продуктов мясопереработки.
  3.    Структура рынка по видам волокон
  Проанализированы объем и динамика импорта за 2014-2015 гг.:
  1.    Структура импорта по странам производителям (Германия, Бельгия, Ипасния, Китай, Польша, США, Таиланд, Франция)
  2.    Структура импорта по компаниям-получателям (ЗАО «Балтийская группа», ЗАО «Партнер-М», ООО «Биопродторг», ООО «Глобалвит», ООО «РНТ» и другие). Определены 10 крупнейших компаний-получателей, которые обеспечили в 2015 году более 80% всего объема импорта в стоимостном и натуральном выражении.
  В отчете представлен рейтинг крупнейших потребителей и оценочный объем потребления НПВ в 2015 г. Суммарно 10 крупнейших компаний обеспечили порядка 15% всего объема потребления НПВ в натуральном выражении.
  Выводы по исследованию включают прогноз развития рынка на 2016-2018 гг.

  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Оглавление
  
  
  Методологические комментарии к исследованию    7
  
  1.    Общая  информация  по  рынку  нерастворимых  пищевых  волокон  в  России,
  
  2014-2015 гг.    9
  
  1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    9
  
  1.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015 гг.    10
  
  1.3.    Емкость рынка    14
  
  1.4.    Тенденции развития рынка    16
  
  1.5.    Факторы, влияющие на рынок    19
  
  1.6.    Структура рынка, 2015 г.    21
  
  2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке нерастворимых пищевых волокон в
  
  России, 2014-2015 гг.    27
  
  2.1.    Объем и динамика импорта, 2014-2015 гг.    27
  
  2.2.    Структура импорта, 2015 г.    30
  
  2.3.    Крупнейшие импортеры, ТОП-5    34
  
  3.    Конкурентный  анализ  на  рынке  нерастворимых  пищевых  волокон  в  России,
  
  2014-2015 гг.    40
  
  3.1.    Оценка уровня конкуренции на рынке    40
  
  3.2.    Компании-производители, ТОП-10    41
  
  4.    Анализ  потребления  на  рынке  нерастворимых  пищевых  волокон  в  России,
  
  2014-2015 гг.    60
  
  4.1.    Насыщенность рынка    60
  
  4.2.    Основные потребительские группы    61
  
  4.3.    Рейтинг крупнейших потребителей, ТОП-10    63
  
  5.    Выводы  по  исследованию  рынка  нерастворимых  пищевых  волокон  в  России,
  
  2014-2015 гг. ......................................................................................................................... 73
   
  5.1.    Барьеры входа в отрасль    73
  
  5.2.    Законодательное регулирование и государственные программы    75
  
  5.3.    Перспективы и прогноз развития рынка на 2016-2018 гг.    76
  
  5.4.    Выводы по исследованию    78
  
  Информация об исполнителе проекта    81
  
  
  

• Перечень приложений

  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Объем российского рынка НПВ в натуральном выражении в 2010-2015 гг. (тонн)    12
  Рисунок 2.  Объем  российского  рынка  НПВ  в  стоимостном  выражении  в  2014-2015  гг.(млн рублей)    13
  Рисунок 3. Структура российского рынка НПВ в 2015 году в разрезе отечественной и импортной продукции в натуральном выражении    13
  Рисунок 4. Структура российского рынка НПВ в 2015 году в разрезе отечественной и импортной продукции в стоимостном выражении    14
  Рисунок 5. Сравнение показателей объема и емкости рынка в натуральном выражении    16
  Рисунок 6.  Структура  рынка  по  крупнейшим  производителям  в  2015  году  в  стоимостном выражении    22
  Рисунок 7.  Структура  рынка  по  крупнейшим  производителям  в  2015  году  в  натуральном выражении    23
  Рисунок 8.  Структура  потребления  НПВ  в  2015  году  на  рынке  в  стоимостном  выражении  по федеральным округам    24
  Рисунок 9. Структура рынка по видам волокон в 2010 году    25
  Рисунок 10. Структура рынка по видам волокон в 2015 году    25
  Рисунок 11. Объем импорта нерастворимых пищевых волокон на российский рынок в 2014-2015 гг. в натуральном выражении (тонн)    27
  Рисунок 12. Объем импорта нерастворимых пищевых волокон на российский рынок в 2014-2015 гг. в стоимостном выражении (тысяч долларов США)    28
  Рисунок 13. Объем импорта нерастворимых пищевых волокон на российский рынок в 2014-2015 гг. в стоимостном выражении (млн рублей)    29
  Рисунок 14.  Структура  импорта  НПВ  по  странам-производителям  в  2015  году  в  стоимостном выражении    31
  Рисунок 15.  Структура  импорта  НПВ  по  странам-производителям  в  2015  году  в  натуральном выражении    31
  Рисунок 16.  Структура  импорта  НПВ  в  2015  году  по  компаниям-получателям  в  стоимостном выражении    33
  Рисунок 17.  Структура  импорта  НПВ  в  2015  году  по  компаниям-получателям  в  натуральном выражении    34
  Рисунок 18. Структура потребления НПВ в стоимостном выражении в 2015 году в разрезе основных потребительских групп    62
  Рисунок 19. Доля ТОП-10 потребителей в общем объеме потребления волокна в 2015 году на рынке в натуральном выражении    69
  
  
  Перечень таблиц
  Таблица 1. Объемы импорта и российского производства НПВ в 2014-2015 гг.    11
  Таблица 2.  Объем  импорта  НПВ  по  странам-производителям  в  2015  году  в  стоимостном  и натуральном выражении    30
  Таблица 3.    Объем    импорты    нерастворимых    пищевых    волокон    у    крупнейших компаний-получателей    32
  Таблица 4. Профиль компании ЗАО «Балтийская группа»    35
  Таблица 5. Профиль компании ООО «Ревада»    36
  Таблица 6. Профиль компании ООО «Милкоу»    37
  Таблица 7. Профиль компании ООО «Орион Продукт»    38
  Таблица 8. Профиль компании ООО «Реттенмайер РУС»    39
  Таблица 9. Объемы производства и поставок нерастворимых пищевых волокон на российский рынок крупнейшими производителями в 2014-2015 гг.    46
  Таблица 10. Ассортимент НПВ, поставленных компанией J.Rettenmaier & Sonhe Gmbh на российский рынок в 2015 году    48
  Таблица 11. Ассортимент НПВ, поставленных компанией CFF Gmbh & Со на российский рынок в 2015 году    49
  Таблица 12. Ассортимент НПВ, поставленных компанией Interfiber SP на российский рынок в 2015 году    49
  Таблица 13. Ассортимент НПВ, поставленных компанией Jelu-Werk Gmbh на российский рынок в 2015 году    50
  Таблица 14. Ассортимент НПВ, поставленных компанией Herbafood на российский рынок в 2015 году 50
  Таблица 15. Ассортимент НПВ, поставленных компанией Roquette Preres на российский рынок в 2015 году    51
  Таблица 16. Ассортимент НПВ, поставленных компанией Zhaoyuan Junbang Trading на российский рынок в 2015 году    52
  Таблица 17.  Ассортимент  НПВ,  поставленных  компанией  Foodchem  International  Corporation  на российский рынок в 2015 году    52
  Таблица 18. Ассортимент НПВ, поставленных компанией Fiberstar Inc. на российский рынок в 2015 году    53
  Таблица 19. Средние цены на НПВ у крупнейших иностранных производителей в 4 квартале 2015 года    54
  Таблица 20. Используемые иностранными компаниями каналы сбыта НПВ на российском рынке в 2015 году    56
  Таблица 21. Оценочный объем потребления НПВ крупнейшими потребителями в 2015 году    68
  Таблица 22. Средневзвешенные веса различных критериев выбора поставщика НПВ у крупнейших потребителей    71
  
  

• Обзор рынка детского питания (выпуск 2)
  АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Целью исследования является изучение рынка продуктов детского питания, определение его основных качественных и количественных характеристик. Задачами исследования являются: · Описать общую ситуацию на рынке · Определить структуру рынка, основные сегменты рынка · Определить объем, емкость, темпы роста рынка · Определить факторы, сдерживающие развитие рынка и факторы, благоприятствующие развитию рынка · Определить основные тенденции рынка · Определить основных игроков на рынке, провести конкурентный анализ основных игроков · Определить потребителей, проанализировать их потребительские предпочтения ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Метод сбора данных: кабинетное исследование. В отчете приведено подробное исследование российского рынка продуктов детского питания. В исследовании изучен уровень конкуренции на рынке, а также выявлены незанятые ниши. Проведен анализ данных Таможенной Статистики за 2006 год, на основании чего описаны импорт и экспорт продукции. Проведен конкурентный анализ крупнейших производителей. ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект и предмет исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Мет…
• Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
  Аннотация Продажи функциональных продуктов питания в России в 2007-2008 гг росли более чем на 8% в год. Если в 2006 г рынок функциональных продуктов составил 581 тыс т, то в 2008 г его объем достиг 668 тыс т. В 2009 г натуральные продажи функциональных продуктов уменьшились на 11,5%. Функциональные продукты питания стоят дороже обычных аналогов, и в условиях кризиса потребители были вынуждены отказываться от их приобретения. В 2010 г объем рынка достиг 584 тыс т. В натуральном выражении основной объем продаж функциональных продуктов приходится на кисломолочные продукты, второе место занимают хлебобулочные изделия, на третьем месте стоят зерновые каши и хлопья. Функциональные кисломолочные продукты в России занимают 49% в объеме продаж всех кисломолочных продуктов (1,4 млн т в год). Общий объем потребления хлебобулочных изделий в России составляет более 7 млн т в год. Из них на функциональные хлеба приходится 6,5%. «Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Баланс спроса и предложения функциональных продуктов Объем продаж функциональных продуктов и цена функциональных …
• Рынок функциональных продуктов питания в России
  Исследование «Рынок функциональных продуктов питания в России» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ» (Information Agency “CredInform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2006 по 2011 год, а также 2012-2014 годы в различных прогнозных сценариях. Цели исследования 1. Описание состояния и тенденций развития рынка функциональных продуктов питания в России, факторов его развития, определение объема рынка, особенностей ценообразования, основных игроков, существенных проблем и рисков, а также роли государства. Описание конъюнктуры рынка функциональных продуктов питания и пищевой промышленности. 2. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке функциональных продуктов питания в России. Выявление изменений в среде участников рынка. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ ведущих операторов рынка. 3. Определение уровня конкуренции и степени концентрации на рынке функциональных продуктов питания в России, а также целесообразности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды. 4. Анализ внешнеторгового оборота исследуемого рынка. Определение ведущих поставщиков, получателей, изготовителей, видов продукции, их натуральных и…
• Анализ рынка детского питания в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  В 2012-2014 гг наблюдалось увеличение продаж детского питания в России на 0,6-1,1% ежегодно. Кризисные изменения в российской экономике, существенно сказавшиеся на реальных располагаемых доходах населения, серьезно снизили спрос на детское питание – в 2015 г объем продаж сократился на 3,9% по сравнению с предыдущим годом и достиг своего минимума за период, составив 1,36 млн т. Наибольшая доля российского рынка детского питания принадлежит сокам. Однако на протяжении последних пяти лет их доля ежегодно сокращалась: в 2015 г она составила 75,9% против 85,6% в 2011 г. Соки для детей активно потребляет взрослое население. Данный факт объясняет значительное преобладание доли продаж данной продукции над другими видами детского питания. Основу продаваемого в России детского питания составляет российская продукция, импортная продукция присутствует на рынке в незначительном объеме. Одной из причин небольшого объема импорта детского питания является то, что продукция российских производителей значительно дешевле, чем у иностранных конкурентов. Однако ведущие мировые производители детского питания стремятся не только увеличить поставки своей продукции в Россию, но и усилить непосредственное присутствие на российском рынке, создавая собственные производственные предприятия внутри стран…