Рынок баранины 2016. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2019 г. (артикул: 26679 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка баранины в РФ в условиях изменившейся внешнеэкономической конъюнктуры, колебаний курсов валют и других внутренних и внешних факторов, оказавших влияние на рынок баранины и экономику в целом.

   

  Исследование охватывает временной период с 2012 по 2016 года, а также прогноз развития до 2019 года.

   

  В отчете представлены основные показатели развития рынка баранины в РФ:

   

  ​ объем, динамика и темпы роста рынка

   

  ​ доля импортной продукции на рынке

   

  ​ баланс импорта и экспорта

   

  ​ баланс спроса и предложения на рынке

   

  ​ сырьевая база

   

  ​ свободные ниши

   

  ​ тенденции развития рынка

   

  Проведен анализ производства баранины в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура.

   

  Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке баранины. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта.

   

  Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей и потребительских цен в географическом разрезе.

   

  Проведен анализ сырьевой базы, поголовья овец, представлен обзор последних изменений в сфере АПК.

   

  Также в отчете представлены основные тенденции, факторы развития и прогноз развития рынка баранины до 2019 года в зависимости от общеэкономической ситуации в стране (по трем вариантам прогноза).

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

   

  ​ Производство баранины отличается переменчивой динамикой, до 2014 года объем производства постоянно снижался. Однако по итогам 2014 года произошел впервые за 4 года рост производства на ***% (объем производства достиг *** тонн). В 2015-2016 гг. динамика роста продолжалась, и по итогам 2016 года производство баранины выросло на 5%, достигнув *** тонн в год. Это максимальный показатель за последние 5 лет. В ближайшие годы сохранится тенденция к плавному росту отечественного производства продукции.

   

  ​ В целом по рынку доля импорта до 2014 года находилась на одном уровне на протяжении нескольких лет. В 2015 году доля импорта существенно сократилась с 61,7% до 38,1%. В 2016 года вновь начала расти доля импорта, по итогам года она составит ***%.

   

  ​ По итогам 2016 года фактический спрос на баранину вырос на ***%, на что в первую очередь повлияло …

   

  ​ В структуре производства баранины по видам наибольшую долю занимает парное и охлажденное мясо – ее доля в общем объеме российского производства – 98%. Мороженое мясо занимает 2%.

   

  ​ Российские производители баранины могут удовлетворить фактический спрос лишь на ***% в 2016 году. Для сравнения в 2014 года отечественные производители покрывали только ***% спроса. Внутреннее предложение продукции ежегодно растет, средние темпы роста составляют ***% в год.

   

  В отчете приведены 40 диаграммы и 30 таблиц

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОДЕРЖАНИЕ 2

   

  МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4

   

  ГЛАВА 1. РЫНОК БАРАНИНЫ В РФ 5

   

  1.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 5

   

  1.2. ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ 6

   

  1.3. СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2016 г. 6

   

  1.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2014-2016 гг.) 7

   

  1.5. СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ В 2017 Г. 8

   

  1.6. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 8

   

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ В РФ 11

   

  2.1. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ (2011-2016гг.) 11

   

  2.1.1. Объем и динамика производства 11

   

  2.1.2. Помесячная динамика производства 12

   

  2.1.3. Структура производства баранины по видам 12

   

  2.2. СЕГМЕНТ ПАРНОЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ 13

   

  2.2.1. Объем и динамика производства 13

   

  2.2.2. География производства в разрезе ФО 14

   

  2.2.3. География производства в региональном разрезе 15

   

  2.3. СЕГМЕНТ МОРОЖЕНОЙ БАРАНИНЫ 16

   

  2.3.1. Объем и динамика производства 16

   

  2.3.2. География производства 17

   

  2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 19

   

  2.4.1. Основные производители мяса в РФ 19

   

  2.4.2. Основные производители баранины 24

   

  ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 26

   

  3.1. ИМПОРТ БАРАНИНЫ В РФ 26

   

  3.1.1. Объем и динамика импорта 26

   

  3.2.2. Помесячная динамика импорта баранины 27

   

  3.2.3. Анализ географии импорта 28

   

  3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 33

   

  3.2.1. Объем и динамика экспорта 33

   

  3.2.2. Помесячная динамика экспорта баранины 35

   

  3.2.3. Анализ географии экспорта 36

   

  ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 39

   

  4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 39

   

  4.1.1 Годовая динамика цен, темпы роста цен (2012-2015 гг.) 39

   

  4.1.2 Помесячная динамика цен (2015-2016 гг.) 39

   

  4.1.3 Динамика цен и темпы роста в федеральных округах 40

   

  4.2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН 40

   

  4.2.1 Динамика цен, темпы роста (2007-2016 гг.) 40

   

  4.2.2 Помесячная динамика цен (2016 г.) 41

   

  4.2.3 Динамика цен и темпы роста в географическом разрезе 42

   

  ГЛАВА 5. ОБЗОР СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ 44

   

  5.1. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИИ В АПК 44

   

  5.2. ПОЛОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ 45

   

  5.2.1 Динамика численности поголовья 45

   

  5.2.2 Географическая структура поголовья по ФО 46

   

  5.2.3 Региональная структура поголовья 47

   

  ГЛАВА 6. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2019 Г. 51

   

  6.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 51

   

  6.2. СЦЕНАРИИ ПРОГНОЗА РАЗВИТИЯ РЫНКА 56

   

  6.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 60

   

  ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 63

   

  О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 68

• Перечень приложений

  Список диаграмм:

   

  Диаграмма 1. Динамика объема рынка баранины в РФ, тонн, 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 2. Доли импорта на рынке баранины в натуральном выражении, 2012-2016 гг., %

   

  Диаграмма 3. Соотношение продукции, произведенной на внутренний рынок и на экспорт в натуральном выражении, 2016 г., %

   

  Диаграмма 4. Баланс спроса и предложения на рынке баранины в РФ, тонн, 2014-2016 гг.

   

  Диаграмма 5. Доли рынка свободные для потенциальных производителей в РФ, тонн, 2017 год

   

  Диаграмма 6. Динамика производства баранины в РФ, тонн, 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 7. Динамика производства баранины по месяцам в РФ, тонн, 2015-2016

   

  Диаграмма 8. Структура производства баранины по сегментам, 2015 год, %

   

  Диаграмма 9. Динамика производства парной и охлажденной баранины в РФ, тонн , 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 10. Географическая структура производства парной и охлажденной баранины по ФО в РФ, тонн

   

  Диаграмма 11. География производства парной и охлажденной баранины в регионах РФ, %

   

  Диаграмма 12. Динамика производства мороженой баранины в РФ, тонн , 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 13. Географическая структура производства мороженой баранины по ФО в РФ, тонн

   

  Диаграмма 14. Доли российских производителей в общем объеме производства мяса в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 15. Динамика импорта баранины в РФ в тоннах, 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 16. Динамика импорта баранины в РФ в тыс. долл., 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 17. Помесячная динамика импорта баранины в натуральном выражении, 2015-2016 гг., %

   

  Диаграмма 18. Помесячная динамика импорта баранины в стоимостном выражении, 2015-2016 гг., %

   

  Диаграмма 19. География импорта баранины в РФ в 2015 году, %

   

  Диаграмма 20. Динамика изменения структуры импорта баранины по странам в натуральном выражении, 2011-2015 гг., %

   

  Диаграмма 21. Структура импорта баранины по регионам поставки в натуральном выражении, %

   

  Диаграмма 22. Структура импорта баранины по регионам поставки в натуральном выражении, 2011-2015, %

   

  Диаграмма 23. География импорта баранины в РФ, %

   

  Диаграмма 24. Структура импорта баранины по регионам поставки в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 25. Динамика экспорта баранины из РФ в тоннах, 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 26. Динамика экспорта баранины из РФ в тыс. долл., 2011-2016 гг.

   

  Диаграмма 27. Помесячная динамика импорта баранины в натуральном выражении, 2015-2016 гг., %

   

  Диаграмма 28. Помесячная динамика импорта баранины в стоимостном выражении, 2015-2016 гг., %

   

  Диаграмма 29. Структура экспорта баранины в натуральном выражении, 2015, %

   

  Диаграмма 30. Структура экспорта баранины по региону в натуральном выражении, 2015, %

   

  Диаграмма 31. Структура экспорта баранины в стоимостном выражении, 2015, %

   

  Диаграмма 32. Динамика цен производителей на баранину в РФ, тыс. руб./тонна, 2011-2015 гг.

   

  Диаграмма 33. Динамика цен (по месяцам) на баранину в РФ, руб./ тонна, 2015- 2016 гг.

   

  Диаграмма 34. Динамика розничных цен на баранину (кроме бескостного мяса) в РФ, тыс. руб./кг, 2007-2016 гг.

   

  Диаграмма 35. Динамика розничных цен (по месяцам) на баранину в РФ, руб./ кг, 2016 г.

   

  Диаграмма 36. Потребительские цены на баранину по ФО, авг. 2016 года, руб. за кг.

   

  Диаграмма 37. Динамика поголовья овец в РФ, голов

   

  Диаграмма 38. Географическая структура поголовья овец по федеральным округам, %

   

  Диаграмма 39. Географическая структура поголовья овец по регионам, %

   

  Диаграмма 40. Прогноз динамики объема российского рынка баранины (3 варианта прогноза), 2016-2019 гг., тонн

   

  Список таблиц:

   

  Таблица 1. Динамика объема рынка, темпы роста, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2011-2016 гг.

   

  Таблица 2. Динамика производства баранины в РФ, темпы роста, тонн, 2011-2016 гг.

   

  Таблица 3. Динамика производства парной и охлажденной баранины в ФО РФ, темпы роста, тонн, 2011-2016 гг.

   

  Таблица 4. Динамика производства парной и охлажденной баранины в РФ по регионам, тонн , 2011-2015 гг.

   

  Таблица 5. Динамика производства мороженой баранины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2011-2015 гг.

   

  Таблица 6. Объемы выручки основных производителей мяса (ТОП-50), тыс. руб.

   

  Таблица 7. Объемы выручки основных производителей парной и охлажденной баранины (ТОП-50), тыс. руб.

   

  Таблица 8. Динамика импорта баранины по видам в натуральном выражении, 2011-2016 гг., тонн

   

  Таблица 9. Динамика импорта баранины по видам в стоимостном выражении, 2011-2016 гг., тыс. долл.

   

  Таблица 10. Динамика географии импорта баранины в РФ 2011-2015 году, тонн

   

  Таблица 11. Динамика географии импорта баранины в РФ по региону поставки

   

  Таблица 12. Динамика географии импорта баранины в РФ, 2011-2015 гг., тыс. долл.

   

  Таблица 13. Динамика географии импорта баранины в РФ по региону поставки в стоимостном выражении

   

  Таблица 14. Динамика экспорта баранины из РФ в 2011-2016 году, в натуральном выражении, тонн

   

  Таблица 15. Динамика экспорта баранины из РФ в 2011-2016 году, в стоимостном выражении, тыс. долл.

   

  Таблица 16. Динамика географии экспорта баранины из РФ 2011-2015 году , тонн

   

  Таблица 17. Динамика географии экспорта баранины по региону поставки из РФ 2011-2015 году , тонн

   

  Таблица 18. Динамика географии экспорта баранины в РФ, 2011-2015 году, тыс. долл.

   

  Таблица 19. Динамика цен на баранину в ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2012-2015 гг.

   

  Таблица 20. Динамика цен на баранину в ФО РФ, руб. за кг, 2007-2015 гг.

   

  Таблица 21. Динамика цен на баранину в ФО РФ, руб. за кг, 2016 г.

   

  Таблица 22. Численность поголовья овец по ФО в 2012-2015 гг., тыс. голов

   

  Таблица 23. Численность поголовья овец по регионам (субъектам федерации) в 2012-2015 гг., голов

   

  Таблица 24. Динамика производства основных видов продукции агропромышленного комплекса, % 2015-2019 гг.

   

  Таблица 25. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (базовый вариант прогноза)

   

  Таблица 26. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (базовый вариант прогноза)

   

  Таблица 27. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (умеренно-оптимистичный вариант прогноза)

   

  Таблица 28. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (умеренно-оптимистичный вариант прогноза)

   

  Таблица 29. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (целевой вариант прогноза)

   

  Таблица 30. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта баранины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (целевой вариант прогноза)

• Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий Украины в 2010-2011 гг.
  МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ УКРАИНЫ в 2010 – 2011 ГГ. МАЙ 2012 АННОТАЦИЯ ТЕМА: «Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий Украины в 2010-2011 гг.» ПОДГОТОВЛЕНО: маркетинговая компания GRT&C В обзоре представлен анализ рынка колбасных изделий Украины, включающий: основные тенденции рынка; характеристику объемов производства; внешнеэкономическую деятельность (экспорт, импорт); анализ: внутреннего объема рынка колбасных изделий, сырьевой базы, потребительских предпочтений на рынке колбасных изделий Украины и цен. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ: • анализ предпосылок и перспектив развития рынка колбасных изделий Украины за 2010-2011 гг.; • анализ внутреннего рынка и основных его показателей: производство за 2007- 2011гг., экспорт и импорт за 2010-2011 гг.; • прогноз производства и изменения цен на колбасные изделия до 2015 года; • анализ сырьевой базы для производства колбасных изделий Украины; • представление профилей основных операторов рынка колбасных изделий, включающих краткую информацию о компании, ассортимент, основные производственные фонды, производственные и финансовые показатели работы; • анализ основных каналов сбыта и особенностей продвижения колбасных изделий; • определение ос…
• Анализ рынка колбасных изделий в ЮФО и СКФО
  Введение: - определение «маркетинговое исследование»; - схема маркетингового исследования (цель, виды исследования, методы сбора информации, анализ собранной информации, подготовка отчета). 1. Обзор рынка колбасных изделий ЮФО и СКФО 1.1. Объем и емкость рынка колбасных изделий (по регионам) 2008 -2012 гг. 1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка 2. Анализ производителей колбасных изделий ЮФО и СКФО 2.1. Структура рынка колбасных изделий 2008 -2012 гг. 2.1.1. Местные производители 2.1.2. Производители из других регионов 2.2. Объемы продаж основных компаний-производителей колбасных изделив в ЮФО и СКФО 2008 -2012 гг. (сегментация по видам колбасных изделий) 2.2.1. Местные производители 2.2.2. Производители из других регионов 3. Выводы
• Рынок мяса кроликов: комплексный анализ и прогноз до 2016 года
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика мяса кроликов 2.2. Технология производства мяса кроликов 2.3. Способы классификации кроликов 2.4. Способы классификации мяса кроликов 3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ 4. ПОГОЛОВЬЕ КРОЛИКОВ В РОССИИ 4.1. Динамика поголовья 4.2. Структура поголовья по типам хозяйств Структура распределения поголовья по федеральным округам Структура распределения поголовья по регионам РФ 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ 5.1. Динамика объема рынка мяса кроликов 5.2. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов 5.3. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов 5.4. Потребление мяса кроликов в России 6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ Факторы, сдерживающие развитие отрасли 7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ 8. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ 8.1. Динамика объема производства мяса кроликов по годам 8.2. Динамика объема производства мяса кроликов по месяцам 8.3. Объемы прои…
• Анализ рынка свинины в Японии
  ОКТЯБРЬ 2012 ОБЗОР РЫНКА СВИНИНЫ В ЯПОНИИ АННОТАЦИЯ Тема: «Анализ рынка свинины в Японии» Подготовлено: маркетинговая компания GRT&C (ГРТ КОНСАЛТИНГ) Обзор японского рынка свинины представляет подборку статистических данных в 2009-2011 гг., позволяющих оценить рынок как с количественной, так и качественной точки зрения. Анализ рынка свинины Японии, включает следующие вопросы: особенности рынка свинины Японии; основные количественные показатели рынка свинины (сырьевая база, производство, импорт); объем потребления свинины и полуфабрикатов из свинины; анализ цен оптовых и розничных цен (на отечественную, импортную свинину); барьеры, с которыми могут столкнуться поставщики при импорте свинины в Японию. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ: Анализ сырьевой базы для производства мяса в Японии; Анализ внутреннего рынка: структуры производства мяса по видам, динамики объема производства свинины и готовых продуктов из свинины; Анализ импорта свинины в Японии его структуры; Анализ оптовых и розничных цен на свинину, как продукции отечественного производства, так и импортной продукции; Определение основных барьеров выхода на рынок свинины Японии, особенностей государственного регулирования отрасли. Данное исследование будет полезно для разработки стратегии вывода продукта на рынок Японии. О…
• “Обзор компаний, оказывающих услуги производственного экологического контроля на стадии строительства”
  АНАЛИТИЧЕСКИЙОБЗОР EURORESEARCH AND CONSULTING «ЕВРОРЕСЕЧИКОНСАЛТИНГ» Обзор компаний, оказывающих услуги по производственному экологическому мониторингу и контролю на стадии строительства. Euroresearch and Consulting 2 Euroresearch and Consulting 3 Цель исследования: Целью исследования является: - получение систематизированного и структурированногоперечня основных участников российского рынка производственного экологического мониторинга и контроля (далее ПЭМиК) при строительстве объектов на суше. - описание профилей ключевых участников рынка. Задачи исследования: Сформировать перечень участников российского рынка ПЭМиК. Проанализировать компании и выделить основных игроков и лидеров рынка. Объект исследования: Российский рынок услуг ПЭМиКна этапе строительства объектов на суше. Метод сбора данных: - Проведение интервью с лидерами рынка, сбор информации о специфике деятельности компаний в данной сфере. - Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; открытых данных сети Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний. - Базы данных FIRA, Спарк-Интерфакс. Методы анализа данных: - Телефонные интервью. - Глубинные интервью. - Контент-анализ данных и документов. Информационная база исследования:…