Российский рынок доставки готовой еды: итоги I полугодие 2020 г., прогноз до 2023 г. (артикул: 31458 00925)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование посвящено анализу динамики российского рынка доставки готовой еды. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка доставки готовой еды.

  В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в I полугодии 2020 г., а также построены прогнозы до 2023 г.

  Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:
  • Объем рынка доставки готовой еды.
  • Крупнейшие игроки на рынке доставки готовой еды.
  • Тенденции и перспективы развития российского рынка доставки готовой еды.

  Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке доставки готовой еды, в частности:
  • Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям на рынке доставки готовой еды.
  • Директора по маркетингу, директора по продажам на рынке доставки готовой еды.
  • Коммерческие директора на рынке доставки готовой еды.
  • Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность на рынке доставки готовой еды.

  Исследование проведено в сентябре-октябре 2020 года.
  Объем отчета – 74 стр.
  Отчет содержит 4 таблицы и 51 график.
  Язык отчета – русский.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Подробное оглавление/содержание отчета:

  
  Полное оглавление
  Полное оглавление 2
  Список диаграмм 3
  Список таблиц 7
  Аннотация 8
  Макроэкономические показатели России в I полугодии 2020 г. 9
  Оборот розничной торговли 12
  Оборот, динамика и структура оборота 12
  Покупательская активность 19
  Конъюнктура российского рынка 23
  Общие тенденции 23
  Российский рынок общественного питания 27
  Объем рынка доставки готовой еды 33
  Анализ спроса на российском рынке 37
  Анализ предложения на рынке 42
  Участники российского рынка 55
  Профили участников рынка 59
  Додо Пицца («Пицца венчур») 59
  Основные показатели деятельности компании 59
  Финансовые показатели 60
  Domino’s Pizza (ООО "Пицца Ресторантс") 61
  Основные показатели деятельности компании 61
  Финансовые показатели 62
  ООО "4 ПАПАС" («Papa John’s ») 63
  Основные показатели деятельности компании 63
  Финансовые показатели 64
  ООО «Деливери клаб» (Delivery Club) 65
  Основные показатели деятельности компании 65
  Финансовые показатели 66
  ООО «Яндекс. Еда» 67
  Основные показатели деятельности компании 67
  Финансовые показатели 68
  Тенденции и перспективы развития рынка 69
  О компании NeoAnalytics 73

  Список диаграмм
  Рис. 1. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2018-2019гг., % 8
  Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2018-2019гг., % 9
  Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010- I полугодие 2020гг., млрд. руб., % 11
  Рис. 4. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, I полугодие 2020 г., % 12
  Рис. 5. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2019гг., млрд. руб., % 12
  Рис. 6. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, I полугодие 2020 г., % 13
  Рис. 7. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, I полугодие 2020 г., % 14
  Рис. 8. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2010- I полугодие 2020 г., % 15
  Рис. 9. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2019 - I полугодие 2020 гг., руб./чел. 15
  Рис. 10. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2011- I полугодие 2020 гг., % 16
  Рис. 11. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, I полугодие 2020 г., % 17
  Рис. 12. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, I полугодие 2020 г., % 18
  Рис. 13. Динамика объема денежных доходов населения, 2010-I полугодие 2020гг., руб/чел., % 19
  Рис. 14. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, I полугодие 2020 г., руб/чел., % 20
  Рис. 15. Структура населения по размеру доходов, I полугодие 2020 г., % 21
  Рис. 16. Динамика объема рынка доставки готовой еды на фоне динамики оборота розничной торговли и общественного питания, 2015-2019гг., % 23
  Рис. 17. Динамика объема рынка доставки готовой еды на фоне динамики оборота розничной торговли и общественного питания, I полугодие 2019 г.- I полугодие 2020 г., % 24
  Рис. 18. Структура рынка доставки пиццы в разрезе участников рынка, 2019г. - I полугодие 2020 г., % 25
  Рис. 19. Динамика объема рынка общественного питания России, 2010-I полугодие 2020гг., млрд. руб., % 26
  Рис. 20. Динамика объема рынка общественного питания России, I полугодие 2019 - I полугодие 2020гг., млн. руб. 27
  Рис. 21. Динамика объема оборота общественного питания на душу населения, 2019 - I полугодие 2020гг., млн. руб. 27
  Рис. 22. Структура количества ресторанов, кафе и баров в России по ФО, 2019г., % 28
  Рис. 23. Структура всего рынка общественного питания по форматам заведений общепита в России, I полугодие 2020 г. 29
  Рис. 24. Динамика структуры всего рынка общественного питания по форматам заведений общепита в России, I полугодие 2020 г. 30
  Рис. 25. Динамика количества ресторанов, кафе и баров в России, 2009-I полугодие 2020гг., тыс. ед., % 30
  Рис. 26. Статистика запросов в поисковой системе Яндекс по ключевым словам со всех устройств, 2019-2020 гг., ед. 32
  Рис. 27. Статистика запросов в поисковой системе Яндекс по ключевым словам со стационарных компьютеров, 2019-2020 гг., ед. 33
  Рис. 28. Статистика запросов в поисковой системе Яндекс по ключевым словам с мобильных телефонов, 2019-2020 гг., ед. 33
  Рис. 29. Статистика запросов в поисковой системе Яндекс по ключевым словам с планшетов, 2019-2020 гг., ед. 34
  Рис. 30. Динамика объема рынка доставки готовой еды, 2014- I полугодие 2020гг., млрд. руб., % 34
  Рис. 31. Доля сегмента доставки готовой еды в структуре объема рынка общественного питания, 2014- I полугодие 2020гг., % 35
  Рис. 32. Структура заказов готовой еды среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга, I полугодие 2020г., % 37
  Рис. 33. Структура предпочтений по видам кухни на рынке доставки готовой еды, 2019г. - I полугодие 2020г, % 38
  Рис. 34. Опыт пользования услугой по доставке готовой еды в общем объеме выборки, 2019г. - I полугодие 2020г, % 38
  Рис. 35. Узнаваемость брендов доставки еды среди опрощенных респондентов, 2019г., % 39
  Рис. 36. Динамика размера среднего чека заказа в РФ, 2014- I полугодие 2020гг., руб., % 40
  Рис. 37. Размер среднего чека заказа в Москве и регионах РФ, I полугодие 2020гг., руб. 40
  Рис. 38. Статистика посетителей сайтов основных компаний-участников российского рынка доставки готовой еды в день, 01.10.2010 г., ед. 52
  Рис. 39. Статистика посетителей сайтов основных компаний-участников российского рынка доставки готовой еды в месяц, 01.10.2010 г., ед. 53
  Рис. 40. Статистика посетителей сайтов основных компаний-участников российского рынка доставки готовой еды в год, 01.10.2010 г., ед. 53
  Рис. 41. Рейтинг основных компаний-участников российского рынка доставки готовой еды по объему выручки, 2019 г., млрд. руб. 56
  Рис. 42. Динамика объема выручки ТОП5 лидеров российского рынка доставки готовой еды, 2016-2019 гг., млрд. руб., % 57
  Рис. 43. Динамика выручки ООО «Пицца венчур», 2015-2019 гг., млрд. руб., % 59
  Рис. 44. Динамика выручки ООО «Пицца Ресторантс», 2015-2019 гг., млрд. руб., % 61
  Рис. 45. Динамика выручки ООО "4 ПАПАС", 2015-2019 гг., млрд. руб., % 63 63
  Рис. 46. Динамика выручки ООО «Деливери клаб», 2015-2019 гг., млрд. руб., % 65
  Рис. 47. Динамика выручки ООО «Яндекс. Еда» 2017-2019 гг., млрд. руб., % 67
  Рис. 48. Прогноз динамики объема российского рынка готовой еды, 2019-2023 гг., млрд. руб., % 68
  Рис. 49. Прогноз доли сегмента доставки готовой еды в структуре объема рынка общественного питания, 2019-2023гг., % 69
  Рис. 50. Прогноз динамики среднего чека на фоне общей динамики рынка, 2019-2023гг., % 69
  Рис. 51. Прогноз доли людей, пользующихся доставкой готовой еды, 2019-2023гг., % 70
  Список таблиц
  Табл. 1. Основные показатели развития экономики в I полугодии 2020 г. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 10
  Табл. 2. Динамика денежных доходов населения, 2019-I полугодие 2020 г. 20
  Табл. 3.Количество ресторанов, кафе и баров в федеральных округах на одного жителя округа, 2019г. 30
  Табл. 4. Характеристика предложения участников рынка по доставке готовой еды в России 45

• Рынок общественного питания в Москве
  СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 9 РЕЗЮМЕ 11 ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ 12 Цель исследования 12 Задачи исследования 12 Объект исследования 12 Метод сбора данных 12 Метод анализа данных 12 Объем и структура выборки 13 ГЛАВА 2. КЛЮЧЕВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В МОСКВЕ 14 2.1. Объём рынка общественного питания 14 2.2 Темпы роста рынка общественного питания 16 2.3 Количество, вместимость и площадь объектов общественного питания 17 2.4 Наиболее популярные типы заведений общественного питания 21 2.5 Обеспеченность объектами общественного питания по округам Москвы 22 2.6 Потребительские расходы 24 2.7 Развитие объектов общественного питания в городе Москве до 2025 года 27 ГЛАВА 3. ФАКТОРЫ РОСТА И ТОРМОЖЕНИЯ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В МОСКВЕ 32 3.1 Факторы, способствующие росту рынка общественного питания 33 Рост благосостояния населения 33 Развитие туризма в Москве 34 Проведение различных мероприятий в Москве 35 Запрет на продажу алкоголя в ночное время 36 Государственная целевая программа развития потребительского рынка и услуг г. Москвы 38 Рост рынка торговой недвижимости 39 Модернизация МКАД 47 Пониженная ставка для предприятий фаст фуда 48 3.2 Факторы, тормозящие развитие рынка общественного питания 51 Запрет на курение в общественных местах 51 Р…
• Создание сети кофеен в г. Москва, г. Бишкек, г. Ташкент, г. Астана, г. Алмаата
  
  Структура бизнес-плана «Создание сети кофеен в г. Москва, г. Бишкек, г. Ташкент, г. Астана, г. Алмаата»:
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  ◦ Описание проекта и предполагаемых услуг
  ◦ Особенности организации проекта
  ◦ Информация об участниках проекта
  ◦ Месторасположение кофеен сети
  МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  ◦ Обзор рынка услуг кофеен и кафе в Москве, Бишкеке, Ташкенте, Астане, Алмаате
  ◦ Основные тенденции на рынке кофеен и кафе
  ◦ Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  ◦ Обзор потенциальных конкурентов в Москве, Бишкеке, Ташкенте, Астане, Алмаате
  ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  ◦ План по персоналу
  ◦ План-график работ по проекту
  ◦ Источники, формы и условия финансирования
  ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  ◦ Описание оборудования для оснащения кофеен
  ◦ Описание процесса предоставления услуг
  ◦ Расчет загрузки кофеен в зависимости от сезонности и дня недели
  ◦ Сырье, материалы и комплектующие
  ◦ Прочие технологические вопросы
  ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  ◦ Исходные данные и допущения
  ◦ Номенклатура и цены
  ◦ Инвестиционные издержки
  ◦ Потребность…
• Рынок фаст-фуда и пиццы в Казахстане
  Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию маркетинговый обзор рынка фаст-фуда и пиццы в Казахстане.
  
  Рынок фаст-фуда традиционно считается одним из самых быстроразвивающихся сегментов в пищевой индустрии. Однако в Казахстане фаст-фуд развивается стихийно и бессистемно, в нем до сих пор не структурированы форматы: по сути, они задаются индивидуально каждым игроком. В своем развитии рынок фаст-фуда в Казахстане пока еще слабо развит и значительно отстает от Европы и России. Тем не менее, за последние 10 лет сегмент фаст-фуда в РК прочно набирает популярность. Объем сегмента фастфуда в Казахстане эксперты приблизительно оценивают в 230-250 млн $ по итогам 2014 года.
  Если в ближайшие годы в страну придут две крупнейшие мировые сети Subway и McDonald's, как было уже заявлено в планах данных компаний, то можно ожидать, что рынок фаст-фуда в течение нескольких лет увеличится в несколько раз.
  Более половины рынка обеспечивается потреблением сегмента фаст-фуд в двух крупнейших мегаполисах страны: столице Астане и крупнейшем городе Алматы.
  В ходе исследования в Алматы проанализировано 35 пиццерий, большая часть которых предоставляет услуги доставки пиццы клиенту. Составлен рейтинг ресторанов быстрого питания (популярность/посещаемость) (ТОП5) в Алматы. Переч…
• Маркетинговое исследование ресторанного рынка Владивостока и рекомендации по выбору стратегии развития компании
  
  Исследование ресторанного рынка г. Владивостока.
  
  1. Методологические комментарии к исследованию
  
  2. Обзор ресторанного рынка г. Владивостока
  2.1. Общая информация по ресторанному рынку г. Владивостока
  2.1.1. Основные характеристики рынка
  2.1.2. Типы предприятий общественного питания
  2.2. Рестораны в структуре предприятий общественного питания г. Владивостока
  2.3. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка г. Владивостока
  2.4. Структура рынка ресторанов г. Владивостока:
  2.4.1. по типам
  2.4.2. по виду кухни
  2.4.3. по среднему чеку
  2.4.4. по видам дополнительных развлекательных услуг
  2.4.5. по району расположения
  2.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка ресторанов г. Владивостока
  2.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
  3. Конкурентный анализ на рынке ресторанов г. Владивостока:
  3.1. Основные игроки, их доля на рынке
  3.2. Насыщенность рынка
  3.3. Представленность бизнес-ланча в ресторанах г. Владивостока
  3.4. Ценовая сегментация ресторанов г. Владивостока. Анализ ценовой политики конкурентов.
  3.5. Сегментация ресторанов г. Владивостока по наличию дополнительных помещений
  3.5.1. Помещения для VIP-клиентов
  3.5.2. Помещения для танцев
  
• Маркетинговое исследование рынка сахара
  Маркетинговое исследование рынка сахара включает комплексный анализ мирового и российского рынка сахара по основным параметрам (объем рынка, сырьевая база отрасли, производство, внешняя торговля). В отчете представлены последние данные по объему мировой торговли сахара всех видов, динамике и географии мирового импорта и экспорта, фьючерсные цены на поставку сахара-сырца. При анализе российского рынка сахара рассмотрена сырьевая база отрасли, включены данные по объему и динамике производства основных видов сахара в России, географическую структуру производства сахара по федеральным округам и регионам РФ, профили крупнейших российских производителей сахара. Также представлен прогноз производства сахарной свеклы и сахара в России на 2015-2017 гг. Особенностью данного маркетингового исследования рынка сахара является детальный анализ импорта сахара в Россию, который включает данные по объему, динамике импорта сахара на российский рынок в разрезе основных сегментов, структуру импорта по компаниям-импортерам, по компаниям-производителям поставляемого сахара. Помимо того подробно рассматривается российский экспорт сахара, исследуются цены на сахар в России. Цели исследования Проанализировать мировой рынок свежего сахара: Мировое производство сахара-сырца по странам мира; Мировое потребл…